Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кофе Жардин и его виды

Кофе Жардин и его виды

Сейчас, на полках супермаркетов можно увидеть большое многообразие кофе и одним из них является Жардин. Этот напиток высокого качества можно приобрести по доступной цене. Он обладает изысканными вкусовыми качествами и превосходными ароматами. Сегодня поговорим о кофе Жардин виды его также узнаем.

Ароматный кофе Жардин

Особенности Жардин

Этот кофейный бренд у нас выпускает представитель Швейцарской фирмы торговая марка Орми Трейд. Вся продукция представлена из кенийской или колумбийской натуральной арабики. Очень популярный продукт среди населения, так как в зернах Jardin не содержатся добавки и ароматизаторы.

Кофе Жардин производят по определенной технологии двойного обжаривания зерен. Все этапы производства происходят в бескислородной среде и фасуют продукцию в специальные герметичные упаковки. Благодаря этому долго сохраняется аромат и вкус зерен. Жардин относится к премиум классу. У него много отзывов как положительных, так и отрицательных, потому что у каждого человека разные вкусы. Производители указывают на пачках цифры три, четыре, пять, которые означают крепость вкуса. Любителям напитка с насыщенным вкусом, следует выбирать упаковку с маркировкой четыре или пять. Для тех, кто предпочитает легкий ароматный настой, отдайте предпочтение пачке с цифрой три. Кофейную коллекцию выпускают в виде зернового, молотого или растворимого продукта. Молотый кофе быстро готовится, поэтому он более популярен.

Ассортимент кофе Жардин

Ассортимент кофе Жардин

Суматра Жардин

  1. Jardin Dessert Cup представлен продуктом сильной степени обжарки, насыщенным крепким напитком, на пачке изображена цифра 4. Вкус Десерт кап нежный, напоминает шоколад. Данный кофе изготавливается из пяти различных видов арабики. Заваривать его можно любым удобным методом.
  2. Jardin All Day Long продукт представлен несколькими видами арабики: Коста-Рика, Сарчи, Гватемала, Колумбия Эксельсо. Напиток средней прожарки с крепостью номер четыре. Готовится разными методами.
  3. Jardin Continental состоит из двух сортов кенийской и колумбийской арабики. Подходит для любителей не очень крепкого напитка, на упаковке указана цифра три.
  4. Jardin Sumatra Mandheling продукт насыщенного вкуса, слабой степени обжарки. Жардин Колумбия Меделлин имеет крепость с цифрой пять. Отличается от других видов оригинальным вкусом.
  5. Jardin Espresso Stile Di Milano представлен несколькими сортами арабики, сильной степени обжарки. Обладает пятой степенью крепости. Идеальным вариантом будет приготовить его в кофейном аппарате, но можно также заварить и в турке.
  6. Jardin Crema такой напиток обладает некоторой кислинкой во вкусе и специальным помолом. Crema кофе можно быстро приготовить в кружке. Вы по достоинству оцените вкус и аромат крема напитка.

Считается, что кофе в зернах приносит организму большую пользу, чем растворимый. Сейчас широкую известность имеет Жардин в растворимом виде, который продается в упаковке и в одноразовых стиках. Специальные современные технологии позволяют изготавливать продукт высокого качества и отменного вкуса.

Растворимый продукт

На сегодняшний день существует очень много различных рецептов приготовления напитка. Его можно заварить с добавлением молока, сливок, сахара, специй. Можно разнообразить вкус напитка сладким сиропом, коньяком или шоколадом.

На полках магазинов можно приобрести как кофе в зернах, так и молотый. О натуральном продукте свидетельствует маркировка о дате изготовления, степени обжарки зерен и о методе заваривания. Зерновой кофе реализуют в упаковках по 1 кг или по 250 и 500 граммов. Продукт пользуется популярностью благодаря высокому качеству и приемлемой цене, так цена за пачку весом двести пятьдесят граммов составляет примерно триста рублей. Поэтому кофе Жардин доступен каждому покупателю.

Jardin / Жардин Dessert cup молотый в/у (250гр)

  • />Успей купить
  • />Новинки
  • Новый Год
    • Детские подарочные наборы
    • Продукты для новогоднего стола
    • Украшения
    • Фермерские продукты
    • Готовые блюда
    • Все для суши
    • Заморозка и готовые блюда
    • Колбасы, сосиски, деликатесы
    • Кондитерские изделия, хлеб
    • Консервация, соусы и приправы
    • Крупы, макароны, масла, бакалея
    • Мёд, варенье, фруктовые консервы
    • Молочная продукция, сыры, яйца
    • Мясо и птица
    • Овощи, фрукты, зелень, грибы
    • Рыба, морепродукты, икра
    • Смеси, орехи, сухофрукты
    • Вода 19 литров
    • Минеральная вода
    • Кулеры ABC
    • Кулеры AEL
    • Кулеры Aqua Work
    • Кулеры Ecotronic
    • Кулеры HotFrost
    • Кулеры Sonnen
    • Кулеры Vatten
    • Кулеры Фунтик
    • 4 воды
    • 8.2
    • Acqua Panna
    • Antipodes
    • Aqua Artesian
    • Aqua Maria
    • Aquadevida
    • AquaGracio
    • Aquanika
    • Baikal Reserve
    • Baikal430
    • Cerelia
    • Chureau
    • Contrex
    • Courtois
    • Dolomia
    • Eden
    • Enhel Water
    • Evian
    • Fiji
    • Fontdor
    • Gerolsteiner
    • Gletcher
    • Grani
    • Harrogate Spa
    • Health Water
    • Icelandic Glacial
    • Jevea
    • Kobi
    • Lauretana
    • Ledenev
    • Magnesia
    • Maniva
    • Mattoni
    • Mever
    • Mivela
    • Nestle Pure Life
    • No stress
    • Oxy Balance
    • OxyAqua
    • Perrier
    • Petroglyph
    • Prolom
    • Rhon Sprudel
    • Roche des ecrins
    • Rudolfuv Pramen
    • Rusoxy
    • Sairme
    • San Benedetto
    • San Pellegrino
    • SanAtorio
    • Selecta
    • Shalbuz
    • Sienergy
    • Sierra Cazorla
    • Solan de Cabras
    • SPA Reine
    • Spring Aqua
    • Surgiva
    • Svetla
    • Tassay
    • Vai Wai
    • Valio
    • Vimer
    • Vincentka
    • VitaoxyV
    • Vittel
    • VodaVoda
    • Volvic
    • Voss
    • Vrnjci
    • Wildalp
    • Агуша
    • Аква Минерале
    • Апаран
    • Ариана
    • Арктик
    • Аруан
    • Архыз
    • Ахсау
    • Аш-Тау
    • Билинска Киселка
    • Биовита
    • БонАква
    • Боржоми
    • Власов ключ
    • Волжанка
    • Волна Байкала
    • Воргольская
    • Восемь Вершин
    • Горная Вершина
    • Джермук
    • Дивеевская
    • Для Ляль
    • Донат Магний
    • Елисеевская
    • Ессентуки
    • Жемчужина Байкала
    • Зайечицкая Горькая
    • Калинов Родник
    • Кармадон Ариана
    • Князь Милош
    • Королевская вода
    • Крымская
    • Кубай
    • Курортный Источник
    • Лангвей
    • Легенда Байкала
    • Легенда гор
    • Ледниковая
    • Липецкий Бювет
    • Лихвинская
    • Лонгавита
    • Лысогорская
    • Мика-Мика
    • Мия
    • Мтаби
    • Набеглави
    • Нагутская
    • Нарзан
    • Нафтуся
    • Новотерская
    • Окси
    • Пилигрим
    • Псыж
    • Родник заполярья
    • Рычал-Су
    • Святой Источник
    • Себряковская
    • Сенежская
    • Синеборье
    • Славяновская
    • Стэлмас
    • Сулинка
    • Тбау
    • Теберда-1
    • ФрутоНяня
    • Фьюджи
    • Целебный Оковец
    • Черноголовка
    • Чистая вода
    • Шишкин лес
    • Эдельвейс
    • Эльбрус
    • Я
    • Безалкогольное вино
    • Безалкогольное пиво
    • Безалкогольное шампанское
    • Квас
    • Кисель
    • Кокосовая вода
    • Лимонады
    • Функциональные напитки
    • Холодный чай
    • Энергетики
    • Biotta
    • Delizum
    • Foco
    • J7
    • Kula
    • Mugo
    • New Tone
    • Rich
    • Rioba
    • Rotbackchen
    • Swell
    • Yan
    • Агуша
    • Джустим
    • Добрый
    • Домашний компот
    • Еремеевское
    • Любимый
    • Сады придонья
    • Фермерский
    • Фруктовый сад
    • Фрутмотив
    • ФрутоНяня
    • Какао
    • Кофе
    • Кофе в капсулах
    • Кофе в фильтр пакете
    • Чай
    • Батарейки
    • Бутыли
    • Генераторы водорода
    • Доп. оборудование
    • Подставки
    • Подстаканники
    • Помпы
    • Ручки для переноса бутылей
    • Стеллажи
    • Чехлы на бутыль
    • Антисептические средства
    • Бумажные изделия
    • Все для бритья
    • Дезодоранты
    • Медицинские изделия
    • Предметы женской гигиены
    • Средства защиты от комаров, клещей
    • Средства контрацепции
    • Средства по уходу за волосами
    • Уход за зубами и полостью рта
    • Уход за лицом и телом
    • Влажные салфетки и ватные изделия
    • Мыло, гели и принадлежности для мытья
    • Антистатики
    • Дезинфицирующие средства
    • Кондиционеры
    • Мытье и дезинфекция унитазов
    • Освежители
    • Полироли и воски для мебели
    • Пятновыводители
    • Средства для мытья окон
    • Средства для смягчения воды
    • Средства для ухода за бытовой техникой
    • Средство для чистки ковров
    • Стиральный порошок
    • Уход за обувью
    • Чистящие средства для кофемашин
    • Жидкие моющие средства для стирки
    • Моющие средства для мытья посуды
    • Средства для чистки/мытья полов
    • Моющие средства для посудомоечных машин
    • Средства для прочистки труб и сливов
    • Средства для удаления жира и пригаров
    • Для кухни ванной комнаты и туалета
    • Клеи, герметики
    • Коврики, бумага, фольга
    • Корзины, короба, ящики
    • Кухонные принадлежности
    • Мешки мусорные
    • Постельные принадлежности
    • Посуда
    • Свечи и подсвечники
    • Текстиль
    • Товары для ванной
    • Универсальные средства для уборки
    • Фильтры для питьевой воды
    • Вспениватель молока
    • Сетевые фильтры
    • Грунт и удобрения
    • Дрова, уголь, средства для розжига
    • Защита от грызунов и сорняка
    • Мангалы, решетки, шампуры, аксессуары
    • Посуда для пикника, термосумки
    • Садовый инструмент, Техника
    • Средства защиты от комаров, клещей
    • Шпагаты, шнуры, лента
    • Детская вода
    • Детское питание
    • Для стирки детского белья
    • Игрушки и творчество
    • Средства для купания
    • Средства по уходу за полостью рта
    • Уход за кожей
    • Альбомы для рисования и черчения
    • Канцелярские наборы
    • Канцелярские товары
    • Кисти для рисования
    • Краски для рисования
    • Пеналы и письменные принадлежности
    • Пластилин и масса для лепки
    • Тетради, блокноты, дневники
    • Цветная бумага и картон
    • Цветные карандаши
    • Спортивное питание
    • Дождевики
    • Женская одежда и белье
    • Мужская одежда и белье
    • Аксессуары
    • Аксессуары для животных
    • Вода для флоры и фауны
    • Корм для кошек
    • Корм для собак
    • Лакомство для кошек
    • Лакомство для собак
    • Наполнители для кошачьего туалета
    • Автокосметика
    • Аксессуары
    • Незамерзайка
    • Ароматизаторы, освежители воздуха, нейтрализаторы запахов

    Мобильное приложение
    Совершайте online-заказы с вашего смартфона из любой точки столицы и в любое время суток.

    Приложение Водовоз.RU для iPhone

    Дорогим Москвичам + помпа в подарок

    3 бутыли воды Дорогим Москвичам в подарок

    Jardin / Жардин Dessert cup молотый в/у (250гр)

    Jardin / Жардин Dessert cup молотый в/у (250гр)

    Jardin / Жардин Dessert cup молотый в/у (250гр)

    Jardin / Жардин Dessert cup молотый в/у (250гр)

    Jardin / Жардин Dessert cup молотый в/у (250гр)

    Эфиопия Сидамо, Суматра Мандхелинг, Гватемала SHB, Коста-Рика SHB и Колумбия Супремо. Вместе они создают яркий, многогранный вкус прекрасного послеобеденного десерта. Вкус этого кофе наполнен интенсивной сладостью с мягкими шоколадными полутонами.

    Эфиопия Сидамо, Суматра Мандхелинг, Гватемала SHB, Коста-Рика SHB и Колумбия Супремо. Вместе они создают яркий, многогранный вкус прекрасного послеобеденного десерта. Вкус этого кофе наполнен интенсивной сладостью с мягкими шоколадными полутонами.

    *Jardin / Жардин Dessert cup молотый в/у (250гр) купить с доставкой по Москве и области. Заказать товар можно через сайт, по телефону или с помощью мобильного приложения Водовоз. Доставка осуществляется на следующий день в удобное для Вас время.
    *Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер, основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях и не является публичной офертой. Дизайн этикетки и упаковки может отличаться при проведении производителем рекламных компаний.

    • Артикул: 14314
    • Вид: Молотый
    • Обжарка кофе: Темная
    • Состав Арабика/Робуста: 100% арабика
    • Кофеин: С кофеином
    • Упаковка: Вакуумная
    • Количество в упаковке: 1
    • Срок годности: 18 месяцев
    • Бренд: Jardin
    • Страна производитель: Россия

    Задавайте все интересующие вопросы о товаре, доставке, оплате и тд.
    Вопрос можно отправить через соц. сеть Вконтакте, Facebook, WhatsApp, Telegram, Viber или чат на сайте.

    Рейтинг лучших сортов зернового кофе

    Один из самых популярных напитков в мире — кофе. Именно с него начинают свой день многие люди разных национальностей. Чашка ароматного бодрящего напитка способна подарить хорошее настроение и заряд бодрости на целый день. Кофе выпускается в нескольких видах.

    Кофе в зернах для кофемашины

    Кофе в зернах для кофемашины

    Растворимый вариант напитка пользуется широким распространением благодаря скорости приготовления. Но настоящие кофеманы предпочитают настоящий зерновой кофе, для чего приобретают себе домой кофемашины. Чтобы узнать, какой кофе лучше всего подходит для использования в кофемашинах, стоит рассмотреть рейтинг зернового кофе.

    ТОП популярных брендов и характеристики

    Название:Ср. цены (руб):Масса (кг):Вкус:Обжарка:Страна:Состав:
    Lavazza Oro9991сладковатый с кислинкойСредняяИталия100% Арабика
    Jardin Espresso Gusto8901многогранный вкус, насыщенный ароматТёмнаяРоссия90% Арабика 10% Робуста
    Lavazza Crema e Aroma9501сбалансированныйСредняяИталия80% Арабика 20% Робуста
    Impresto Venezia1 3501кислинкаТёмнаяГермания
    Mövenpick «Der Himmlische»6500.5сбалансированныйТёмнаяГермания100% Арабика
    Paulig Arabica6001сбалансированныйСредняяРоссия100% Арабика
    Jardin Crema6901сбалансированныйСредняяРоссияАрабика, Робуста
    Egoiste Noir1 1501кислинкаСредняяКенияАрабика
    Noir Classico8001плотный вкусСредняяИндияРобуста
    Julius Meinl6300.5мягкийСредняяИталияАрабика 100%
    Piazza del Caffe Espresso5451шоколадТёмнаяРоссияАрабика 100%
    Julius Meinl «Доброе утро»1 0001сбалансированныйСредняяИталияАрабика, Робуста

    Кофе Жардин

    По мнению многих ценителей ароматного напитка Жардин — лучший зерновой кофе для кофемашины. Он прельщает доступной ценой и своим богатым вкусом, поэтому и занимает первую позицию рейтинга. Процесс производства кофе Жардин происходит с использованием современных технологий. В условиях защищённой среды кофейные зёрна проходят двойную обжарку: барабанную и конвекционную. Так кофе зёрна обжариваются равномерно, а кофе сохраняет своё качество и интенсивный вкус.

    Кофе Жардин

    Кофе Жардин в России выпускается компанией, расположенной в Санкт-Петербурге. Она является официальным представителем швейцарской фирмы.

    Вся кофейная продукция Жардин изготовлена исключительно из арабики, которая собирается в Кении и Колумбии. Ассортимент кофе включает в себя как моносорта, так и качественные смеси. Покупатель может приобрести как молотый, так и цельнозерновой кофе.

    Карт Нуар

    Кофе от французского производителя Kraft Foods, выпускаемое под названием Carte Noire, изготовлено из 100% арабики. Зёрна привозят со всего мира – из стран Азии, Африки, Южной и Центральной Америки.

    Под брендом Карт Нуар выпускается большой ассортимент растворимого, зернового и молотого кофе. Для кофемашин предназначен Carte Noire Espresso. Владельцы кофемашины Делонги считают Карт Нуар лучшим среди других брендов.

    Карт Нуар

    Специально для кофемашин линейки Tassimo от Bosch компания Kraft Foods разработала кофейный напиток в виде капсул. В каждом так называемом Т-диске содержится точно дозированная порция молотых зёрен и специальный штрих-код, в котором содержится информация о необходимом объёме воды, оптимальном температурном режиме и времени приготовления чашки ароматного напитка.

    Lavazza

    Один из фаворитов рынка кофе – бренд Lavazza. По отзывам покупателей, он обладает изысканным ароматом и насыщенным вкусом. В ассортименте итальянской компании большой выбор продукции, в которой смешиваются несколько сортов зёрен в разных пропорциях.

    Lavazza

    Для получения уникального по своим вкусовым качествам напитка происходит смешение арабики и робусты. Компания выпускает молотый, зерновой кофе и кофе в капсулах. Покупатель может подобрать для себя кофе с зёрнами разного помола и подходящей степени обжарки. Помимо классического горького кофе в ассортименте компании есть напитки с ароматом шоколада, сливочно-молочным вкусом, запахом ванили и карамели, с кислинкой со вкусом пряностей и с цветочным ароматом.

    Ambassador

    Люди, имеющие дома кофемашину Делонги или другой марки, рекомендую к покупке кофе марки Ambassador. Для многих именно он считается самым вкусным. Производитель уделяет особое внимание процессу изготовления.

    В ассортименте компании есть кофе разных сортов и различной степени прожарки. Любители крепкого благородного напитка могут приобрести продукцию линейки «Престиж». Такой кофе изготавливается из колумбийской арабики. Зёрна сильно обжариваются, за счёт чего кофе получает горьковатый вкус с кислинкой. В линейке «Синяя линия» представлен кофе из колумбийской арабики средней обжарки.

    Ambassador

    Чтобы приготовить у себя дома в кофемашине классический итальянский кофе, необходимо купить зёрна Ambassador Crema. В линейке «Элеганс» представлена смесь из арабики и робусты. Вкус колумбийской арабики можно ощутить в кофе Эспрессо Бар, который отличается густой шоколадной пенкой.

    Кофе Ambassador широко распространён благодаря сочетанию доступной цены и швейцарского качества. Многочисленные отзывы подтверждают великолепные характеристики кофе этого бренда, его качество и изысканный вкус.

    Saeco

    Итальянцы известны своей любовью к эспрессо, они разбираются в качественном кофе. Одна из самых знаменитых итальянских компаний – Saeco. Она занимается выпуском кофемашин и зернового кофе.

    Saeco

    Натуральный кофе Saeco Miscela Gold обладает бархатистым вкусом и шоколадным ароматом, достигнутым за счёт прекрасного сочетания различных сортов арабики, выращенной на плантациях Бразилии, Гватемалы и Арабики. Если приготовить дома в кофемашине Saeco Miscela Gold, напиток получится мягким и ароматным с плотной пенкой. Благодаря тому, что в смеси присутствует исключительно арабика, без робуста, кофе не оставляет горького послевкусия. Он содержит в себе небольшой процент кофеина, поэтому напиток можно употреблять даже вечером. Одним из плюсов кофе Saeco является отсутствие ароматизаторов и полностью натуральный состав.

    Жокей

    Какой кофе, выпускаемый на территории Российской Федерации, самый лучший? Это кофе Жокей. Демократичная цена и хороший вкус сделала его лидером среди других отечественных марок. Компания импортирует кофейные зёрна из 15 стран. Самые большие партии поступают из Бразилии, Индии и Эфиопии.

    Жокей

    Кофе «Жокей» в зёрнах обладает глубоким вкусом с ягодными и шоколадно-ореховыми нотками и терпким ароматом. В ассортименте компании есть кофе лёгкой, средней и тёмной обжарки. Обжаренные зёрна фасуются в банку или вакуумную упаковку.

    Кофемашина для зернового кофе для дома – удачное приобретение для каждого любителя этого крепкого и бодрящего напитка. Но чтобы приготавливаемый кофе имел насыщенный вкус и неповторимый аромат, нужно правильно подбирать зёрна. Ценители рекомендуют приобретать кофе марок Жокей, Саеко, Карт Нуар, Амбасадор и Лавацца. Лидером рейтинга лучшего зернового кофе является марка Жардин.

    Советы по выбору кофе для рожковой кофеварки

    Сегодня производители предлагают широкий ассортимент кофе для кофеварок рожкового типа. Чтобы не запутаться в этом разнообразии, стоит перед покупкой узнать, на какие критерии ориентируются при выборе зерен. Значение имеют сорт, степень обжарки и помола.

    Общая информация о кофеварках рожкового типа

    Названием этот прибор для варки кофе обязан особенностям своего устройства. Молотые зерна засыпаются в специальное гнездо – стеклянный или металлический рожок (его еще называют на английский манер холдером). Через него пропускается пар от нагретой воды под давлением от 9 до 15 бар.

    Приборы бывают автоматическими полуавтоматическими и ручными. Для приготовления большого объема кофе используют двухрожковые кофеварки.

    Двухрожковая кофеварка

    Главное отличие рожковых кофеварок от устройств другого типа – особая технология, благодаря которой напиток готовится очень быстро, а количество осадка в чашке минимально.

    Независимо от того, как происходит закладка кофе в холдер – вручную или автоматически, общий принцип работы одинаков:

    1. Вода нагревается и переходит в состояние пара, который пропускается через перемолотые зерна.
    2. В специальном отсеке пар концентрируется, превращаясь в ароматный напиток.

    Время приготовления кофе в рожковой кофеварке – всего 1–2 минуты.

    Кофеварки могут отличаться по конструкции холдера: лучшими считаются модели с двойным дном, с помощью которого оптимизируется процесс приготовления. Различными бывают объем самого рожка и емкости для воды (выпускаются кофеварки, подключающиеся к водопроводу и подающие воду в резервуар напрямую через фильтр-умягчитель).

    Иногда они бывают оснащены дополнительными функциями, позволяющими регулировать уровень давления пара. Кофеварки оборудуют также капучинатором для взбивания молока.

    Приготовление капучино

    Критерии выбора кофе

    Рожковая кофеварка позволяет почувствовать себя бариста и приготовить дома кофе «как в кофейне». Но чтобы добиться отличного вкуса, очень важно учесть критерии выбора зерен.

    В продаже встречается 2 вида кофе:

    1. Арабика. В этом сорте содержится меньше кофеина. Он более маслянистый, нежный, обладает тонким вкусом, часто с легкой сладостью или кислинкой.
    2. Робуста – более крепкий и горький по сравнению с арабикой, но несколько «простоватый».

    Кроме того, часто можно увидеть бленды, где нужные вкус, аромат и крепость напитка достигаются с помощью смешивания 2 сортов.

    Знатоки рекомендуют приобретать для рожковой кофеварки купаж, где содержится около 20% робусты, чтобы эспрессо был более крепким и насыщенным. Также она отвечает за стойкость и густоту кофейной пенки.

    Степень обжарки

    Второй критерий, отвечающий за качество готового напитка, – степень обжарки зерен.

    Чаще всего в продаже можно встретить 3 типа:

    • светлую (называемую еще «скандинавской»), позволяющую сохранить высокую кислотность;
    • среднюю, наиболее универсальную;
    • темную, с выраженной горчинкой.

    Считается, что скандинавский способ обжарки не подходит для приготовления эспрессо. Чаще всего выбирают среднюю степень, но каждый волен экспериментировать со вкусами по собственному усмотрению.

    Обжарка кофе

    Помол

    Ценители кофе предпочитают измельчать зерна самостоятельно. Но если дома нет кофемолки, можно купить уже готовый порошок.

    Выделяют несколько степеней помола:

    • сверхтонкую («гандаудер») – частицы по размеру похожи на корицу или муку;
    • тонкую эспрессо – крупинки напоминают мелкую соль;
    • среднюю – по размеру частицы выглядят как сахар;
    • грубую (как кристаллы морской соли).

    Выбор помола для рожковой кофеварки во многом определяется спецификой приготовления напитка. Слишком мелкий порошок может забить поры холдера. А при грубом экстракция зерен будет неравномерной и недостаточной, поэтому кофе не раскроет своих вкуса и аромата в полной мере.

    Лучше всего выбирать или специальный тонкий эспрессо или средний помол. Это позволит сохранить:

    • нежный аромат, кислинку и маслянистость арабики;
    • насыщенность и крепость робусты.

    Как правильно помолоть кофе самостоятельно?

    Прежде чем приступить к измельчению, нужно обратить внимание на свежесть зерен. Также недопустимо, чтобы они были влажными. Если из-за неправильного хранения в банке или пакете образовался конденсат или жидкость попала извне, можно подсушить кофе в духовом шкафу при низкой температуре.

    Не стоит сразу молоть много зерен – лучше брать по чуть-чуть, в количестве, необходимом для приготовления 1–2 порций. Скорость измельчения не должна быть слишком быстрой. В этом случае высок риск, что помол будет неоднородным, что негативно скажется на вкусе напитка.

    Существует несколько видов кофемолок:

    • механические;
    • ножевые (роторные);
    • псевдожерновые;
    • жерновые.

    Ручные кофемолки смотрятся стильно, но чаще всего в продаже можно встретить сувенирную продукцию. Распространены электрические роторные приборы. Однако знатоки не советуют использовать их в качестве измельчителя зерен для рожковой кофеварки. Из-за высокой скорости работы они мелют кофе неравномерно.

    Псевдожерновые аппараты подходят гораздо больше. Для измельчения зерен в них применяются диски. Здесь можно установить степень помола. Но такие кофемолки, как и роторные, не дают однородного помола.

    Наилучшим выбором будет жерновое устройство. К его недостаткам можно отнести разве что высокую стоимость.

    Лучший кофе для кофеварки рожкового типа

    Истинные ценители кофе уже знают, какой сорт и какого производителя они предпочитают. А начинающим любителям будет полезно ознакомиться с рейтингом самых популярных марок.

    Jardin Espresso di Milano

    Этот сорт представляет собой купаж 3 сортов арабики французской (одной из самых сильных) обжарки. Для него характерны сильная крепость и яркий, слегка медовый аромат. В послевкусии чувствуются легкие миндальные нотки.

    Paulig Classic

    Хотя Финляндия не входит в список стран-законодателей кофейных традиций, этот сорт приобрел высокую популярность у любителей. Напиток пользуется высоким спросом благодаря универсальному помолу и средней степени обжарки, что делает его подходящим не только для рожковых кофемашин, но и для капельных кофеварок и аэропрессов. Он обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом без выраженной горечи.

    Кофе Jardin и Paulig

    Lavazza Espresso

    Италия всегда была одним из признанных лидеров-производителей кофе. У бренда Lavazza существует множество марок, среди которых Espresso отлично зарекомендовал себя для приготовления напитка в кофеварке рожкового типа. В составе 100% арабики, благодаря которой кофе получается нежным и ароматным.

    Живой кофе Espresso

    Хотя российский бренд представлен на рынке сравнительно недавно, он уже приобрел немало поклонников. Из зерен универсального помола средней степени обжарки получается напиток с хорошей плотностью и ярким ароматом. Во вкусе отчетливо ощущаются цитрусовые тона и нотки какао.

    Lavazza и Живой кофе

    Egoiste Noir

    Этот сорт подойдет тем, кто любит крепкий кофе. Насыщенности вкуса способствует темная обжарка. При глотке отчетливо чувствуются пряность и шоколадные оттенки.

    Illy Espresso

    Этот бренд называют одним из самых вкусных среди массовых. Он представляет собой купаж из 9 сортов арабики. Мелкий помол и средняя степень обжарки делают его оптимальным для приготовления ароматного бодрящего эспрессо.

    Кофе Egoiste и Illy

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Вкусе десерты рецепты
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector