Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бесподобный торт-пудинг; Воздушные облака

Бесподобный торт-пудинг «Воздушные облака»

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего тортика, от которого будут в восторге все.

Сочетание воздушного бисквита, нежнейшего крема-пудинга, белкового крема и глазури покорит любого сладкоежку. Скажу честно, перед ним нереально сложно устоять. На самом деле его очень легко сделать. Вы можете с легкостью приготовить его к любому мероприятию. Ваши кулинарные таланты оценят все по достоинству. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

Для бисквита

  • 2 яйца
  • 150 гр сахарного песка
  • щепотка соли
  • 50 гр муки
  • 75 гр какао
  • 5 гр разрыхлителя
  • сода на кончике ножа
  • 60 мл горячей воды
  • 50 гр масла

Для крема-пудинга

  • 5 желтков
  • 75 гр муки
  • 500 мл молока
  • 250 гр сливочного масла
  • 150 гр сахарного песка

Для белкового крема

  • 5 белков
  • полторы столовые ложки желатина
  • 150 гр сахарного песка
  • ванильный экстракт

Для глазури

  • 100 гр сахарного песка
  • 50 гр сметаны
  • 75 гр какао
  • 60 гр сливочного масла
  • 1 чайная ложка желатина

Начинаем процесс

  1. В первую очередь принимаемся за приготовление бисквита. Для этого в отдельной емкости взбиваем яйца с сахарным песком и солью. В результате мы должны получить яркую и пышную массу.
  2. После чего просеиваем сюда муку, какао, разрыхлитель и соду. Аккуратно перемешиваем. Затем вливаем воду и добавляем масло. Снова все перемешиваем.
  3. Берем разъемную форму. Диаметр ее должен быть 26 см. Дно застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15-18 минут.
  4. По истечении нужного времени достаем бисквит и оставляем его в форме еще 10 минут. После чего можно переложить на решетку и оставить полностью остывать.
  5. Теперь принимаемся за приготовление крема-пудинга. Для этого объединяем в отдельной емкости один стакан молока, желтки и муку. Молоко, которое осталось, ставим на огонь и доводим до кипения. После чего переливаем к остальным ингредиентам и, используя миксер, взбиваем все.
  6. Затем переливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения. После чего снимаем с огня и оставляем остывать. При этом требуется периодически помешивать смесь.
  7. Теперь в отдельной емкости объединяем масло и сахарную пудру. Используя миксер, взбиваем до образования пышной массы. Затем частями добавляем подготовленный заварной крем, не останавливаясь в процессе взбивания.
  8. Остывший бисквит укладываем в разъемную форму и покрываем его готовым кремом. Убираем заготовку в холодильник.
  9. Теперь принимаемся за приготовление белкового крема. Для этого замачиваем желатин в 3-4 столовых ложках холодной воды и ждем несколько минут, чтобы он набух. После чего растапливаем его на водяной бане до полного растворения. Затем оставляем остывать.
  10. Белки, используя миксер, взбиваем до жестких пиков. При этом частями требуется добавлять сахарный песок. После чего добавляем остывший желатин и ванильную эссенцию. Хорошо все перемешиваем.
  11. Теперь распределяем подготовленный крем поверх заварного и разравниваем. После чего возвращаем в холодильник.
  12. Затем готовим глазурь. Для этого заливаем желатин небольшим количеством горячей воды. Хорошо перемешиваем до полного растворения. В сотейник отправляем сметану, сахарный песок, какао и сливочное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем объединяем с желатином и хорошо перемешиваем. После чего остужаем глазурь и покрываем наш тортик. Возвращаем в холодильник до полного застывания.
Читайте так же:
Десерт из халвы рецепт

Вам еще может понравиться блинный торт «Тирамису», рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Десерт "Облака"

Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. С ним у вас будет только одна проблема — войдя в раж, не сгрызть тарелку 🙂

Ингредиенты для Десерт "Облака"

  • Пюре фруктовое — 250 г
  • Желатин — 15 г

Пошаговая инструкция приготовления Десерт "Облака"

Шаг 1

Два варианта рецепта: из яблочно-грушевого пюре "Фрутоняня" и из замороженной клубники.

Добавить в яблочное-грушевое пюре желатин, размешать, дать постоять 5 минут, нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина, не доводя до кипения.

Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до мягких пиков в большой миске. Масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме. С клубникой все похоже: 300 г разморозить, взбить миксером с 60 г сахарной пудры, добавить 20 г (2 пакетика) желатина — далее по тексту.

Из клубники облака получаются нестерпимо-розовые.

Шаг 2

А из яблочно-грушевого пюре — золотые. Не шучу, смотрите.

Шаг 3

Выстлать форму пищевой пленкой, переложить туда массу, поверхность разровнять.

Шаг 4

Убрать форму в холодильник на час. Тарелку/разделочную доску присыпать сахарной пудрой, переложить туда, перевернув, застывшую массу.

Шаг 5

И нарезать влажным ножом.

Рецепт найден в интернете и слегка доработан.

Похожие рецепты

Едун — один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое — все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда

Читайте так же:
Очень вкусный десерт быстро

Необычный светильник-облако своими руками

Если вы любите наблюдать, как плывут по небу облака, как наливаются они свинцовой тяжестью, превращаясь в тучи, как вновь светлеют, пропуская сквозь себя лучи солнца, вам обязательно придется по душе идея завести собственное домашнее облако.

Автор статьи: Наталья Кочеганова

От невозможного к реальному

Кирстен Данн (Kirsten Dunn), США, уже несколько лет создает различные проекты «Сделай сам» и считает, что главный урок в DIY — это попробовать, и еще раз попробовать. «Если что-то не заработало четыре раза, это не означает, что оно не будет работать в пятый раз». Если вы хотите делать что-то своими руками, нужно браться за невозможное и делать его возможным.

«Некоторое время назад я наткнулась на подвесной светильник, похожий на облако, в котором было несколько источников света и колонки, он гремел и вспыхивал молнией. Это было красивое, очень классное, интерактивное произведение искусства… и оно стоило более 3000 долларов! Поэтому, конечно, я решила выяснить, как сделать собственное облако своими руками».

Проще простого

Создать свое собственное кучевое облако, сквозь которое проникают солнечные лучи, оказалось довольно просто.

Для этого понадобится:

  • белый бумажный абажур;
  • наполнитель полиффил;
  • светодиодная лампа;
  • клеевый пистолет;
  • ножницы;
  • кусок белого картона.

Шаг 1. Соберите бумажный фонарь

Возможно, вы будете использовать готовый абажур, который уже оснащен требуемый для вворачивания лампы фурнитурой. Такая конструкция обойдется дороже, но проще в реализации. Если же вы пойдете тем же путем, что Кирстен, то, скорее всего, бумажный фонарь нужно будет собрать в соответствии с прилагаемой инструкцией.

Обратите внимание, что в нижней части фонаря есть отверстие, которое нужно закрыть, например, при помощи куска белого картона, посадив его на скотч.

Читайте так же:
Десерт кранч рецепт

Читать статьи на похожие темы:

  • Картины, нарисованные иголкой и ниткой
  • HOOP-АRТ — пяльцы как искусство
  • Доставайте ваши вышивки! Мы нашли им применение в интерьере!
  • 6 самых удивительных видов рукоделия
  • О рамках, которым не нужны картины: древесные шедевры Кокса
  • 12 идей декора для дома своими руками
  • Как расставить идеи по полкам? Вы в 7 шагах от собственной мастерской

Шаг 2. Прикрепите наполнитель к фонарю с помощью горячего клея

Полифилл — современный утеплитель нового поколения, который пришел на смену холофайберу и ватину. Он внешне поход на вату, но гораздо более воздушный и держащий форму — то, что надо для облака. Наполнитель нужно прикрепить к фонарю при помощи горячего клея. Прелесть этой работы в том, что не нужно быть точным, следовать размерам и соблюдать симметрию. Напротив, чем более фантазийной получится ваша конструкция, тем больше она будет похожа на облако. Единственное, за чем нужно внимательно следить, чтобы не оставалось «проплещин» на фонаре.

Шаг 3. Привинтите светодиодную лампочку

Вкрутите лампочку в подвесной шнур светильника. Используйте светодиодную лампу, которая не нагревается в отличие от лампы накаливания. Так как в конструкции использовано большое количество синтетического материала, это важно.

Кирстен для своего облака взяла не обычную, а «умную» лампочку FluxSmart. Она через мобильное приложение управляется прямо с телефона, имеет возможность менять цвет и подстраиваться под музыку. Если вы поставите трек с громом, лампочка будет мигать в такт, как молния.

Впрочем, смотрите сами!

Еще немного креатива

Если «умные» технологии вам недоступны, не беда. Можно организовать снег или дождь, идущий из вашего облака, закрепив на фонаре дополнительный декор из светодиодных цепочек разной формы.

Читайте так же:
Шоколадные десерты рецепты

Если вам понравилась статья, ставьте лайк! И не забудьте подписаться на наш

Облако в бутылке

Экипированное облако в бутылке.pngОблако в бутылке (Cloud in a bottle) — это аксессуар, который позволяет носителю использовать двойной прыжок. Можно найти в любых сундуках игры, даже в сундуках данжа. Облако дает дополнительный прыжок высотой в 3.5 блока, позволя в сумме, прыгать на высоту 9.5 блока. Эффекты не суммируются: использовав 2 облака, вы не прыгнете третий раз. Второй прыжок можно использовать под водой.

Эффект ракетных ботинок суммируется с облаком. При их одновременном использовании вы можете выполнять «тройной» прыжок; вы делаете двойной прыжок с помощью облака, и взлетаете на третий.

Яркий красный шарик также влияет на высоту второго прыжка от облака в бутылке; его высота увеличивается с 3.5 блоков до 7, позволяя вам прыгать на высоту 17.5 блоков.

Если вы находитесь под водой при надетых ластах, вы не сможете использовать двойной прыжок, пока не выйдете на сушу (это связано с тем, что ласты дают вам возможность использовать неограниченное количество прыжков под водой, что и блокирует использование облака). Общая тактика, используемая почти всеми игроками, заключается в том, что перед самым падением они используют второй прыжок, спасая себя от неприятной участи превращения в кровавое пятно. Иногда, такая тактика приводит к получению незначительного количества урона, из-за слишком раннего использования облака. Это делает счастливую подкову даже эффективнее, но, все же, такую тактику можно заменить банальным притягиванием игрока к земле крюком-кошкой.

Также, смеха ради, вы можете использовать второй прыжок одновременно с подушкой-пердушкой, и облачко второго прыжка, в глазах услышавших этот звук, невольно превращается в газы, испускаемые кишечником.

Читайте так же:
Десерт мозаика рецепт

Материал для

Яркий красный шарик.png

Облако в бутылке.png

Облако в бутылке

Подушка-пердушка.png

Облако в бутылке.png

Облако в бутылке

История

  • Версия 1.3.1: Новый спрайт: Облако в бутылке pre.pngОблако в бутылке.png
  • Версия 1.2.0.3: Стал материалом в создании газов в бутылке.
  • Версия 1.1: Стал материалом в создании облака в шарике.
  • Пре-релиз: Облако в бутылке добавлено в игру.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector