Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки

Для приготовления творожного торта без выпечки понадобится парочка пакетиков желатина, именно он станет залогом успешного приготовления суфле: нежного, но не жидкого. Сливки берите не жирные, а жидкие, как для кофе берете. Такой торт можно делать в разных цветовых вариациях, не только черно-белым. Все зависит от вашей фантазии!

Назначение:
На праздничный стол Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог Блюдо:
Выпечка / Торты / Десерты Диета:
Блюда без выпечки

Ингредиенты:

  • Творог — 400 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Сметана — 400 Грамм
  • Масло сливочное — 150 Грамм
  • Печенье — 200 Грамм
  • Пакетик желатина — 2 Штуки
  • Шоколад — 100 Грамм
  • Сливки — 75 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Творожный торт без выпечки»

Творожный торт без выпечки

Основой торта будет крошка из печенья. Печенье измельчите в блендере. Сливочное масло растопите.

Творожный торт без выпечки

Сливочное масло хорошенько перемешайте с крошкой. В форму под торт выложите пергаментную бумагу (вырежьте по диаметру формы). Плотно утрамбовывая, выложите в форму крошку печенья, отправьте форму в холодильник для застывания основы.

Творожный торт без выпечки

Пока застывает основа, подготовьте две творожные массы разного цвета. Для этого в разных мисках сначала растворите желатин. Пока он остывает, подготовьте начинку: смешайте в блендере творог, сахар и сметану, разделите массу на две равные части (можете просто пополам ингредиенты поделить и сделать сразу две разные массы).
В каждую половину мы добавим по пакетику растворенного желатина.

Творожный торт без выпечки

Шоколадную плитку растопите, влейте сливки, перемешайте хорошенько, комочков не должно быть.

Творожный торт без выпечки

Добавьте шоколад во вторую половину творожной массы, перемешайте, также добавьте и желатин.
У нас получилось две массы для начинки.

Творожный торт без выпечки

Теперь достаньте форму из холодильника и соберите торт: выкладывайте по 5 столовых ложек шоколадной и белой творожной массы, чередуя, одну на другую, пока не закончатся.

Творожный торт без выпечки

Когда форма заполнится, зубочисткой нарисуйте узор: проведите длинные линии к краям формы и сделайте небольшие зубчики к центру, как на рисунке. Отправьте торт застывать в холодильник, лучше всего — на ночь.

Творожный торт без выпечки

Чтобы легче было достать торт из формы, ее нужно будет слегка нагреть. Можно, например, просто феном подуть.
Готовый торт творожный без выпечки подаем к чаю, можно еще ягодами украсить. Приятного аппетита!

Творожные шарики без выпечки и без желатина

Предлагаем вашему вниманию вкусный и полезный творожный десерт с ягодами, без выпечки и без желатина легкого приготовления. Такое быстрое, сладкое блюдо, как шарики из творога с начинкой оценят не только взрослые, но и наши маленькие детки. Ведь молочное лакомство должно присутствовать в рационе питания как больших, так и маленьких членов нашей семьи.

Творог относится к диетическим продуктам, он не сильно калорийный. В 100 грамм содержится всего лишь 90 калорий. Людям, которые следят за своей фигурой, такой кисломолочный продукт не противопоказан.
Для приготовления нашего легкого творожного десерта с ягодами без выпечки (жарки), нужно выбрать качественный творог.
При покупке обращаем свой взгляд на внешний вид этого продукта. Он должен иметь однородную текстуру белого, или слегка желтого оттенка с приятным ароматом и нежным, нейтральным вкусом.

творожные шарики фото рецепт

как приготовить творожные шарики

Давайте начнём готовить.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Творог 230 грамм
  • Шоколад молочный 35 грамм
  • Красная смородина 25 грамм (вы можете экспериментировать и с другими ягодами).
  • Фруктовый сироп 2 столовые ложки
  • Масло сливочное 20 грамм

Рецепт творожных шариков с фото

Подготовим творожную массу для десерта.

Творог протираем в глубокую тарелку через обычное сито с алюминиевой сеточкой, чтобы не было комков.
Добавляем размягчённое сливочное масло.
Если масло с холодильника, его можно размягчить в микроволновой печи в течение 1-2 минут. Или переложить в открытую емкость, дать естественно растаять вблизи тепла.

Читайте так же:
Как приготовить десерт с печеньем савоярди

Вводим любой сладкий фруктовый сироп, какой есть в доме. Сироп можно заменить сгущённым молоком. Аккуратно лопаткой или ложкой перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.

Теперь займёмся начинкой — сюрпризом.
В качестве начинки для приготовления творожных шариков без выпечки, используем красную смородину, которая очень богатая разными витаминами, и минеральными веществами.
Ягоды смородины тщательно промываем под проточной водой (удобно это делать, поместив в дуршлаг), отрываем зелёные веточки, оставляем одни целые ягодки.
Удаляем влагу, даем обсохнуть.
Если нет под рукой красной смородины, используйте другие небольшие ягодки (кстати, виноград кишмиш тоже очень уместен).

Шоколад имеет свойство таять в руках, так что его нужно быстро натереть на средней тёрке, одев перед этим перчатки (я использовала обычные медицинские).

Ложкой берём немного творожной массы, перекладываем в руку и формируем небольшой пласт, на который кладём пару ягод смородины.

добавляем начинку из ягод в творог

Потом аккуратно руками прячем наш сюрприз в творожную оболочку и формируем шарик. Быстро обваляем шарик в шоколадной крошке и отправляем на тарелочку.

шарики из творога фото

Быстрые, полезные и очень вкусные творожные шарики без жарки с ягодным сюрпризом готовы.

творожный десерт шарики в шоколаде в домашних условиях фото

Такой лакомый и простой творожно-шоколадный десерт с ягодами, приготовленный в домашних условиях, хорошо подойдёт деткам, которые любят глазированные сырки.
Поверьте и проверьте сами на домашней кухне, что сладкие шарики из творога, как и эти колобки в масле намного вкуснее и полезнее покупных и прекрасно подойдут для детского праздника.

Еще рекомендуем легкий способ с начинкой из винограда, без жарки:

как приготовить быстрый творожный десерт шарики — рецепт без муки

  1. Вы также как и в первом варианте повторяете шаги до начинки — делаете для лепки шариков массу из творога или можете взять творожный сыр.
  2. А в качестве начинки возьмите виноград без косточек (тщательно вымытый). Для окончательного вкусного оформления десерта, измельчите орехи: кешью, грецкие или арахис жаренный
  3. Отделив охлажденный кусочек творожной массы, вначале делаем маленький овал, как и в первом рецепте.
  4. Внутрь положите виноград и нежно сформируйте закрыв ягоду шарик. Отправьте в холодильник ненадолго.
  5. Перед подачей на стол, обсыпьте орехами.

десертные творожные щарики с виноградом

Вот и готов без выпечки еще один десерт — творожные шарики. Экспериментируйте, это очень интересно и аппетитно!

Я так весной, когда готовила эту заварную пасху добавляла не только изюм, а и свежий виноград, очень необычно и вкусно получилось !

Два рецепта лучших творожных десертов без запекания

Если в доме имеется творог, то из этого натурального продукта можно приготовить огромное количество разных десертных блюд.

Так, к примеру, мягкий домашний творог, а также спелые бананы и горький шоколад можно использовать для приготовления нежнейшего десерта.

Фото dessert s shokoladom.

Изысканный творожно-банановый десерт с шоколадными шариками

Готовый творожно-банановый десерт по желанию можно украсить шоколадными шариками или спелой малиной.

  • тертый шоколад горький (48 г);
  • домашний творог мягкий (180 г);
  • питьевая вода (120 мл);
  • бананы небольшие (две штуки);
  • мелкий сахарный песок (34 г);
  • шоколадные шарики (по вкусу);
  • порошковое какао (64 г);
  • малина для оформления (по вкусу).

Фото shokoladnie shariki .

Процесс приготовления

Просеять какао в кастрюлю с толстым дном, затем влить необходимое количество воды, добавить мелкий сахарный песок и при регулярном помешивании прогревать смесь на тихом огне до загустения.

Читайте так же:
Рикотта рецепты десертов без выпечки

Далее добавить в кастрюлю тертый горький шоколад и продолжить процесс прогревания полученной смеси еще несколько минут, затем остудить, после этого необходимо почистить самые спелые бананы без изъянов и нарезать их небольшими кубиками, слегка взбить.

Фото shokoladnaya massa .

Добавить в эту же посуду мягкий творог и продолжить процесс взбивания еще пять минут до однородности, затем влить теплую шоколадную массу и еще раз взбить сладкую и нежную смесь.

Насыпать в эту же посуду шоколадные шарики и перемешать приготовленный десерт, затем распределить его по креманкам, украсить малиной и сразу подавать к столу.

Может вам интересно будет узнать, как приготовить два рецепта вкусного шоколадно-творожного десерта: диетический и на праздник

Фото shokoladnyj desert s malinoj v bokale.

Творожный десерт “Сказочные узоры”

Какой же праздник обходится без десерта? По торжественному случаю или просто побаловать родных и близких всегда хочется приготовить что-нибудь простое, но одновременно вкусное и оригинальное. Предлагаем вашему вниманию творожный десерт. Такое лакомство с удовольствием отведают и взрослые, и дети. Готовится десерт просто, из самых обычных, а главное полезных продуктов. Отдельные этапы творческого процесса можно доверить даже маленьким детям.

Фото desert skazochnie uzori 03.

  • Время подготовки – 30 минут
  • Время готовки – 30 минут
  • Общее время – 1 час

Этот легкий творожный десерт получил свое название из-за неповторимых узоров, получающихся на срезе. Он одинаково хорошо подойдет, как для детского праздника, так и для статусного званого ужина или для тихого семейного вечера.

  • Блюдо: Десерт
  • Кухня: Европейская
  • Порции: 4
  • Калории: 280 Ккал

Фото desert skazochnie uzori 09.

  • 300 г – Творог обезжиренный;
  • 400 г – Сметана 10%;
  • 1 стакан – Сахар;
  • 5 с. л. – Кэроб;
  • 30 г – Желатин;
  • 8 шт – Печенье типа «Юбилейное» (самое простое).

Фото desert skazochnie uzori 05.

Пошаговый рецепт

  • Даем настояться желатину 30 минут в стакане холодной кипяченой воды. Для вегетарианцев вместо желатина следует использовать агар-агар.
  • Кладем в блендер творог, сметану и сахар и смешиваем до однородной массы.
  • Далее берем печенье и измельчаем его достаточно мелко, но не в крошку. Это с удовольствием могут сделать дети.

Фото desert skazochnie uzori 02.

  • Настоявшийся желатин разводим примерно в 5 ложках теплого молока. Должна получиться довольно жидкая масса. Внимание, желатин растворяем на плите, но кипятить нельзя, лишь подогреть!
  • Растворенный желатин смешиваем с ранее приготовленной творожно-сметанной массой.
  • Получившуюся массу разделим на 2 части. В одну часть добавляем измельченное печенье, в другую кэроб.

  • И перемешиваем каждую часть по отдельности.
  • Выстилаем достаточно большую форму пищевой пленкой и заливаем туда поочередно, примерно по 5 ст.ложек из каждой творожной массы пока обе массы не будут израсходованы полностью. Получившийся десерт убираем для застывания в холодильник примерно на 6 часов.

Фото desert skazochnie uzori 10.

По прошествии 6 часов, достаем десерт, переворачиваем его на плоскую тарелку и вуаля! В итоге получается вот такой вот тортик, который можно украсить по вашему желанию, например сахарной пудрой, шоколадной крошкой и т.д. Кроме того, этот десерт можно залить в индивидуальные формы или креманки для каждого гостя отдельно и украсить сверху фруктами.

Может вам интересно будет узнать, как приготовить 6 рецептов очень вкусного необычного мороженого с применением шоколада

Фото desert skazochnie uzori 06.

Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад.Тудей

Рецепты невероятных творожных тортов с желатином без выпечки

И без духовки можно приготовить невероятно вкусные торты. Они яркие, аккуратные, довольно простые и даже полезные. Конечно, творог – чудесный молочный продукт, который превращает любой десерт в полезное лакомство.

Рецепты невероятных творожных тортов с желатином без выпечки

ИнгредиентыКоличество
меда —70 г
сметаны —300 мл
воды —220 мл
творога —480 г
желатина —30 г
черники или ежевики —170 г
Время приготовления: 150 минутКалорийность на 100 грамм: 119 Ккал
Читайте так же:
Рецепт десерта макарон из обычной муки

Рецепт творожного торта с желатином без выпечки по шагам:

  1. Вылить сметану в чашу блендера. Сюда же положить творог. Перебить оба продукта в однородную массу погружным блендером;
  2. Затем добавить мед и снова перебить массу. По желанию, мед можно заменить сахаром;
  3. В кастрюлю высыпать весь желатин и залить его стаканом воды. Она должна иметь комнатную температуру. Оставить минут на десять;
  4. В это время чернику следует почистить от сора, промыть под тонкой струей воды, дать ей стечь;
  5. Кастрюлю с желатином поставить на маленький огонь. Содержимое нужно помешивать. Как только крупинки растворятся, кастрюлю нужно снять. Это занимает не более пяти минут;
  6. Тонкой струей влить желатин в творожно-сметанную массу, помешать, затем взбить тем же блендером;
  7. В емкость торта на дно выложить чернику, максимально равномерно ее распределить. Лучше отдать предпочтение силикону;
  8. Сверху вылить творожную смесь;
  9. Убрать в холодильник минимум на два часа. Затем можно украсить черникой сверху или листочками мяты, а силиконовую форму убрать.

Творожный торт с желатином и фруктами из печенья

  • 220 г сахара;
  • 270 г галетного печенья;
  • 850 г ананасов консервированных;
  • 420 мл сметаны;
  • 35 г желатина;
  • 1 пачка масла;
  • 2 г ванилина;
  • 540 г жирного творога.

Калорийность – 230 ккал/100 г.

  1. Весь желатин высыпать в стакан и наполнить его водой. Отставить в сторону, чтобы он набух;
  2. Руками покрошить галетное печенье, максимально мелко. В порошок перетирать не нужно;
  3. Масло, около 200 г, следует натереть прямо к печенью. Сюда же всыпать половину всего сахара и добавить ванилин. Все перемешать. Легче всего использовать толкучку для картофельного пюре, так печенье дополнительно измельчается;
  4. Взять разъемную форму. Если ее нет, можно взять стеклянную, но в нее слои следует укладывать в обратном порядке, начиная с желе, чтобы потом перевернуть;
  5. Сначала на дно формы положить лист пергамента, а затем вместе с ним установить боковую часть;
  6. Выложить внутрь корж из печенья, его нужно уплотнить и разровнять; печенье раскрошить
  7. Оставшийся сахар смешать в отдельной миске со сметаной и с творогом. Можно снова добавить немного ванилина; творог смешать
  8. Далее блендером эту творожную массу нужно перебить в однородный жидкий крем;
  9. Все ананасы порезать на небольшие кусочки. Треть этой части оставить в сиропе, остальные кусочки вытащить в миску с творожным кремом, вмешать их туда;
  10. Соединить половину ананасового сиропа с желатиновой массой и поставить на огонь. Далее медленно ее нагревать, чтобы частички растворились полностью. Не дать закипеть, но пенку снять;
  11. Влить большую часть сиропа в массу с творогом, помешать; творог
  12. После этого получившееся творожное суфле влить на корж в форму; залить желе
  13. Отправить форму на час в холодильник;
  14. Через час в сироп с кусочками ананаса влить оставшуюся часть желатиновой массы, размешать;
  15. После этого эту жидкость влить сверху на охлажденный торт и убрать в холодильник минимум на шесть часов. Лучше на ночь. Потом можно кушать. торт

Торт из творога с желатином и зефиром

  • 380 г печенья;
  • 260 мл сливок;
  • 1 пачка ванильного пудинга;
  • 10 г желатина;
  • 220 г творога;
  • 220 мл молока:
  • 170 г зефира.

Калорийность – 226 ккал/100 г.

  1. Замочить желатин по инструкции. Можно сделать это в лимонном соке, чтобы позже подчеркнуть нежность и сладость сливок;
  2. В чашу блендера влить молоко, затем добавить пудинг, творог и сливки. Обычно используется классический ванильный пудинг марки Dr.Oetker, но можно взять и другой;
  3. Все эти ингредиенты перемешать вместе, а затем влить сюда желатиновую массу и снова смешать;
  4. Печенье сначала смочить в молоке, совсем немного, и выложить на дно формы. Это будет корж, поэтому выкладывать нужно плотно;
  5. Затем сверху на печенье нужно вылить треть всего крема;
  6. Далее плотно сверху выложить зефир, он должен быть еще одной прослойкой в торте;
  7. А после этого в форму вылить оставшуюся большую массу крема;
  8. Убрать в холодильник на ночь, а затем украсить по желанию. К примеру, еще несколькими зефирками.
Читайте так же:
Как сделать десерт без муки и сахара

Рецепт шоколадно-творожного торта без выпечки

шоколадный торт

  • 120 мл молока;
  • 380 г сметаны;
  • 460 г творога;
  • 20 г желатина;
  • 3 г ванилина;
  • 30 г какао.

Калорийность – 141 ккал/100 г.

  1. Немного подогреть молоко и залить им желатин. Оставить так минут на двадцать;
  2. Перетереть творог с сахаром, а затем вмешать сюда сметану с ванилином;
  3. Далее в эту смесь тонкой струей влить желатин с молоком и постоянно мешать;
  4. Поделить массу на две части. Только в одну из них вмешать какао, чтобы получить шоколадную часть;
  5. Взять форму и по частям в нее вливать разные массы по очереди. Чем чаще менять смесь, тем боле будет разноцветных слоев;
  6. Отправить в холодильник на пять часов застывать, затем можно подавать и дополнительно украшать.

Рецепт торта с желатином и творогом йогуртом

  • 300 г сладких крекеров;
  • 5 г желатина;
  • 240 г творога;
  • 120 мл йогурта;
  • 60 г сахарной пудры;
  • 70 г микса сухофруктов;
  • 90 г масла.

Калорийность – 311 ккал/100 г.

  1. В одной миске смешать творог с йогуртом и сахарной пудрой, добавить желатин и оставить на десять минут;
  2. После этого частями вводить мягкое масло, постоянно мешать, а затем добавить микс из сухофруктов. Это может быть чернослив, изюм, курага. Их желательно заранее на несколько минут залить водой, чтобы они размягчились, а затем порезать;
  3. Форму для торта следует застелить пищевой пленкой. Далее выложить часть крекеров в плотный слой. Если они слишком твердые, их можно полить любым соком;
  4. Далее выложить часть творожной массы, распределить ее ровно;
  5. Затем снова выложить слой или два крекера и сверху крем. Чередовать до тех пор, пока не кончатся ингредиенты. Чем меньше форма, тем больше слоев;
  6. Убрать в холодильник на полтора часа. Далее вытащить из формы с помощью пищевой пленки, перевернуть на большое блюдо и убрать пленку. Украсить по своему желанию.

салат готов

Салат с ананасами с курицей и сыром — это блюдо удивляет своей простой и изысканным вкусом.

Пошаговый рецепт с фото обалденных капкейков в разными начинками и интересным украшением.

Тонкий хрустящий хворост пошаговые рецепт с фото и подсказками. Возьмите рецепт на заметку.

Творожно-сметанный десерт без выпечки

  • 270 г печенья «юбилейное»;
  • 110 г масла;
  • 160 г творога;
  • 10 г желатина;
  • 1 лимон;
  • 120 г сахара;
  • 1 стебель мяты;
  • 470 г сметаны;
  • 10 г ванильного сахара.

Время – 3 ч 30 мин.

Калорийность – 247 ккал/100 г.

  1. В комбайне измельчить печенье в крошку. Если его нет, можно пропустить через мясорубку. Должна получиться довольно мелкая однородная масса. В крайнем случае, можно измельчить скалкой;
  2. Мягкое сливочное масло смешать с печеньем. Получится липкая масса;
  3. Эту массу нужно максимально ровно выложить на дно формы для торта, заранее застеленной пекарской бумагой. Плотно утрамбовать руками;
  4. Отправить форму в холодильник, пока делается остальная часть торта;
  5. Желатин залить половиной стакана воды. Через десять минут поставить на огонь и нагреть до 50 градусов, не кипятить. Активно мешать, чтобы частицы растворились. А затем остудить;
  6. Пропустить творог через сито, чтобы была однородная гладкая консистенция, вмешать сюда сахар, сметану и ванильный сахар;
  7. Из половины лимона выдавить сок. Можно использовать один лайм вместо лимона;
  8. Вмешать этот сок в творог;
  9. Всю смесь взбивать, чтобы сахар максимально растворился. Далее медленно вливать желатин, не выключая миксер;
  10. Далее вылить всю смесь поверх замерзшего печенья, распределить убрать в холодильник обратно на два часа;
  11. Достать из формы и украсить дольками лимона и стеблем мяты.
Читайте так же:
Десерты с яблоками в духовке рецепты

Желейный торт с клубникой и творогом

клубничный торт

  • 320 г творога;
  • 360 г ванильных сухарей;
  • 15 г желатина;
  • 180 мл сметаны;
  • 70 г сахара;
  • 170 г клубники;
  • 70 мл воды;
  • 120 г масла;
  • 5 г ванильного сахара;
  • 1 пачка клубничного желе.

Калорийность – 226 ккал/100 г.

  1. Сначала по инструкции следует залить желатин водой. Через пару минут его нужно немного нагреть в микроволновке или на плите и остудить;
  2. Сухари пропустить через мясорубку, а затем смешать их вручную с мягким сливочным маслом. Если масло довольно твердое, к примеру, заранее не было вытащено из холодильника, его можно просто натереть на терке. Мелкие части продукта быстро соединятся с сухарями;
  3. Эту массу нужно утрамбовать на дно формы и убрать в холодильник. Если сухари есть несладкие, можно вмешать немного сахарной пудры. Именно пудры, так как сахар не растворится и будет неприятно хрустеть позже;
  4. В блендере смешать творог, сметану, сахар. А после этого добавить желатин и снова все перебить;
  5. Взять половину клубники, вымыть ее и, если она очень большая, порезать ее на дольки. Вмешать в творожную массу, а затем все перелить на охлажденный корж из сухарей. Отправить часа на два в холодильник;
  6. После этого взять клубничное желе и растворить его в 300 мл воды. Если на упаковке указано больше, все равно растворять нужно именно в этом количестве;
  7. Дождаться, пока желе остынет. Остальную клубнику нарезать тонкими одинаковыми слайсами, как можно аккуратнее;
  8. Красиво выложить слайсы сверху на творожный слой, что уже успел застыть. Можно просто по кругу, а можно в виде цветы или звезды;
  9. Далее залить сверху желатиновую клубничную массу. Ягоды могут немного всплыть, но ничего страшного. Они быстро застынут;
  10. Убрать в холодильник еще часа на два, лучше три. Вытащить из формы и подавать.

Полезные советы

Творог, как и другие молочные продукты, можно брать любой жирности. Застынут они все равно одинаково. Но если взять обезжиренные продукты, можно уменьшить калорийность всего десерта.

Украшать торты можно не только мятой. Можно взять и поломать крупные куски шоколада с орехами, а еще лучше – сделать соленую карамельную массу с фундуком. Для этого можно просто обжарить фундук с сахаром и щепоткой соли. Когда масса застынет, ее нужно порезать ножом на произвольные кусочки – и можно украшать.

И все же главное – божественный вкус этих простых творожных тортов без выпечки. Они могут стать прекрасной альтернативой завтраку или украсить любой праздничный стол.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector