Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сладкие роллы — 5 рецептов оригинального десерта

Сладкие роллы — 5 рецептов оригинального десерта

Это не только очень вкусный десерт, но еще и малокалорийный. Им вполне можно побаловать себя даже во время диеты.


Ингредиенты:

  • рисовая бумага – 3 листа;
  • бананы спелые – 80-100 г;
  • вишня и обезжиренный творог – по 100-120 г;
  • мед – 10-15 г.
  1. Банан очистить от кожицы. Порезать соломкой.
  2. Вишню избавить от косточек. Если это замороженные ягоды, то их сначала нужно разморозить и слить лишнюю жидкость.
  3. Мед растопить на водяной бане и отправить к творогу. Хорошо перемешать ингредиенты.
  4. Каждый лист рисовой бумаги опустить в емкость с теплой водой на пару секунд. Они должны стать мягкими и эластичными.
  5. Листы уложить на горизонтальную поверхность, промазать творожной массой, немного отступая от краев.
  6. На ближний краешек каждого выложить по несколько ягод и кусочков банана. Свернуть конструкции плотным рулетом, предварительно закрыв начинку. Именно для этого края и остаются свободными.
  7. Убрать десерт в морозилку на 25 минут. Аккуратно нарезать острым ножом.

Такой рецепт сладких роллов можно слегка изменять по своему вкусу. Например, использовать другие фрукты и ягоды.

«Роллы» из говядины с фруктами

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

Говядину нарезать вдоль на тонкие пласты (0,5 см), отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей. Убрать в холодильник на сутки.

Морковь натереть на мелкой терке, лук очень мелко порезать, яйцо натереть на крупной терке.

Всё смешать, добавить порубленную зелень, немного посолить, поперчить и добавить сладкую паприку, заправить майонезом. Майонеза добавить не …

теги: праздник обед второе ужин горячее

Приготовление десерта с шоколадом

В качестве основы можно взять любые блинчики, приготовленные на молоке или сливках. Просто в тесто нужно будет всыпать 2-3 большие ложки качественного какао.


Ингредиенты:

  • не слишком тонкие шоколадные блины – 6 шт.;
  • сливочный сыр – 280-300 г;
  • шоколад молочный – половина плитки;
  • сахарная пудра – 2-3 ст. л.;
  • апельсин и яблоко – по 1 шт.;
  • тертый шоколад – для украшения.
  1. Для начинки соединить сливочный сыр и сахарную пудру. Можно добавить ванильный сахар, корицу или другие любимые специи по вкусу.
  2. С яблока срезать кожицу, удалить из фрукта семенную коробку. Оставшиеся части порезать мелкими кубиками. Апельсин почистить, разделить на дольки, а затем – острым ножом вырезать мягкие части между перегородками.
  3. Шоколад растопить.
  4. Каждый блинчик сначала покрыть сырной сливочной массой, затем – полить шоколадом и присыпать кусочками фруктов. Далее – аккуратно свернуть рулетом. Если хочется придать заготовкам именно форму роллов, то стоит использовать в процессе бамбуковую циновку.
  5. Все получившиеся блинчики с начинкой уложить на разделочную доску и отправить на пару часов в холодильник. Затем – аккуратно нарезать очень острым ножом.

Украсить десерт тертым шоколадом и сразу подать к столу.

Аппетитно и полезно для детей

Довольно часто роллы представляют собой, по сути, фруктовые блинчики. Такой вариант – это отличный способ порадовать своих близких, особенно детей, прекрасным десертом. Рассмотрим отличный рецепт.

Чтобы приготовить роллы, необходимо запастись некоторыми ингредиентами:

  • стакан молока;
  • одно яйцо;
  • полстакана муки;
  • 3-4 ложки (обязательно столовые) какао-порошка;
  • 25 г сливочного масла;
  • 2-3 ложки (также столовые) сахара;
  • апельсины, яблоки, бананы;
  • шоколадный сироп.

Рецепт предполагает также и приготовление творожной смеси:

  • творог (200 г);
  • жирные сливки (50 г);
  • сахар (столовая ложка).
Читайте так же:
Десерт на вечер рецепт

Рассматриваемые фруктовые блинчики названы так по той причине, что вместо листа нори здесь используется обычный блин. Следовательно, сперва нужно замесить тесто для блинов: муку смешать с яйцом и молоком. К тесту добавьте какао-порошок. Затем нужно приготовить блины, а также творожную смесь. Для последней творог со сливками и сахаром нужно взбить в блендере. После этого смело приступать к формированию роллов.

На каждый блин нужно выложить фрукты, нарезанные предварительно полосками, и добавить немного творожной смеси. В конце аккуратно завернуть роллы.

Готовые фруктовые рулетики следует поместить на полтора-два часа в холодильник. Потом их надо достать, нарезать и полить сиропом. Получается очень вкусно.

Сливочное блюдо с сиропом

Для этого варианта угощения можно взять любой фруктовый/ягодный сироп. Например, прекрасно подходит к нему клубничный. Ингредиенты:

  • тонкий сладкий омлет – 4 порции;
  • сливочный сыр (лучше всего – «Филадельфия») – 750-800 г;
  • сахарная пудра – по вкусу;
  • киви – 1 шт.;
  • виноград – 8 шт.;
  • ананас – пара долек;
  • клубничный сироп – ¼ ст.
  1. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой. Можно сделать начинку послаще или же, наоборот, минимизировать количество сахара, ведь он есть также в сиропе.
  2. Все фрукты произвольно порезать.
  3. Каждую порцию омлета покрыть сначала сливочной начинкой, затем – тонкой струйкой полить ее клубничным сиропом. И, наконец, выложить кусочки фруктов в произвольном порядке.
  4. При помощи циновки свернуть заготовки и прогладить со всех сторон.

Порезать каждый ролл на кусочки. Чтобы сделать это было проще, нож нужно постоянно смачивать холодной водой и протирать чистой салфеткой.

Сладкие роллы из блинов

Есть несколько вариантов приготовления этого десерта, и один из них – на основе блинов. Для приготовления вам понадобится:

  • Молоко – 1 стакан.
  • Мука – 0.5 стакана.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Масло для жарки (1 ст. л. добавить в тесто).
  • Сыр «Филадельфия» – 200 гр.
  • Сливки 15 % — 100 мл.
  • Сахарная пудра – 70 гр.
  • Фрукты по вкусу (киви, банан, клубника).

Взбейте миксером или с помощью венчика ингредиенты для блинов до однородной массы. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану. Пожарьте блинчики одинаковой толщины на сковороде.

Так как сыр «Филадельфия» не сладкий, для начинки взбейте его при помощи миксера вместе со сливками и сахарной пудрой до однородной воздушной массы. Если этот вариант вам не подходит, обратите внимание на следующие 2 способа:

  1. Возьмите вместо «Филадельфии» сыр «Маскарпоне». Он тоже не очень сладкий, поэтому можете добавить немного сахарной пудры по вкусу.
  2. Оба этих продукта можно заменить жирным творогом. Для придания ему пастообразной консистенции взбейте в блендере со сметаной и сахарной пудрой

Фрукты почистите и порежьте слайсами. Остывшие блины смажьте сырной массой. Сверху в ряд выложите порезанные фрукты. Скрутите блинчик в трубочку, разрежьте и выложите на тарелку. Украсить можно кусочками фруктов, взбитыми сливками или ягодным сиропом. Сладкие роллы из блинов с фруктами готовы!

сладкие роллы из блинов

Оригинальное лакомство с мармеладом

Для основы такого десерта подойдут и обычные, и шоколадные блинчики.


Ингредиенты:

  • тонкие блины – 6 шт.;
  • сыр «Филадельфия» – 180-200 г;
  • пудра сахарная – 75-80 г;
  • цветной фруктовый мармелад – 80-100 г;
  • шоколадный или клубничный соус – по вкусу.
  1. Для начинки соединить сыр и сахарную пудру. Количество последней можно увеличивать или уменьшать по своему вкусу.
  2. Мармелад порезать небольшими кусочками. Смешать цветные кубики в общей посуде.
  3. Высыпать мармелад в сырную массу. Хорошо перемешать все ингредиенты.
  4. Покрыть начинкой каждый блинчик. Свернуть его при помощи циновки.
  5. Отправить заготовки в морозилку минут на 20. Порезать их на небольшие роллы острым ножом.
Читайте так же:
Десерт ревани рецепт

Подать сладкие роллы из блинов к столу с шоколадным или клубничным соусом.

Лакомство с тропическими фруктами и хурмой

  • Киви (2 плода)
  • Сахарный песок (100 граммов)
  • Маракуйя (2 плода)
  • Вода (четверть стакана)
  • Хурма (1 штука)
  • Рисовая бумага (8 листов)
  • Банан (1 штука)
  • Свежая мята и сахарная пудра для украшения.

сладкие роллы с фруктами

1

Очищаем от шкурок киви, банан и хурму. Режем каждый фрукт некрупными ломтиками.

2

Вымачиваем рисовые листы, окуная по очереди в воду на 10 секунд. Раскладываем на столе, подсушиваем.

3

Распределяем фруктовые кусочки. Заворачивая края листов, формируем плотные рулеты.

4

Превращаем сахар в карамель на горячей сковороде. Вливаем 50 мл. теплой воды, добавляем мякоть маракуйи. Провариваем соус четверть часа на слабом огне – готовый по структуре должен напоминать мед.

5

Делим рулеты на порционные роллы. Помещаем на изящное сервировочное блюдо, обильно поливаем приготовленным соусом. Для украшения используем сахарную пудру и мяту.

Приятного аппетита!

Social Like WordPress

Жареная цветная капуста

Мы неоднократно рассматривали блюда на основе цветной капусты под предлогом того, что такой уникальный продукт – источник железа с кальцием, кладезь витаминов В, С и PP, превосходящих по объему состав белокочанной «сестры», — непременно должен быть на повседневном столе воЧитать далее

Спринг-роллы с фруктами

Этот легкий десерт получается не только вкусным, но также ярким, сочным, по-настоящему летним. Для начинки спринг-роллов можно использовать самые разные фрукты и ягоды.


Ингредиенты:

  • рисовая бумага – 4-6 небольших листов;
  • клубника – 6-7 шт.;
  • киви, яблоко, груша, манго, банан – по 2 шт.;
  • мед, сок лайма, вода – по 2 ст. л.;
  • темный шоколад – 1 плитка;
  • сливки – 50-60 мл.
  1. Все фрукты, ягоды подготовить и нарезать соломкой.
  2. Рисовую бумагу смочить холодной водой с двух сторон. На каждый лист выложить по порции начинки, аккуратно свернуть его в форме ролла. Не нарезать!
  3. Шоколад растопить со сливками.
  4. Отдельно смешать мед с водой и соком лайма.

Подать готовые вьетнамские нэмы с фруктовой начинкой к столу, дополнив их двумя видами сладкого соуса. Сладкие роллы – необычный десерт, который позволит удивить гостей. В качестве дополнения к нему актуально подать свежезаваренный зеленый или травяной чай. источник

Сладкие роллы – находка для гурманов

Для того, чтобы оценить неповторимость вкусов этих суши-рулетов, достаточно ознакомиться с их рецептурами. Тогда у вас наверняка появится желание попробовать блюдо в ресторане или приготовить его дома. Самостоятельно сделать суши сладкие

несложно – достаточно приобрести необходимый набор продуктов. В их число могут входить рис, фрукты, ягоды, творог, сгущенное молоко, сироп, шоколад. Не нужно быть специалистом, чтобы понять – такое сочетание ингредиентов в готовом блюде непременно даст отличный результат.

Какие ягоды, плоды и фрукты чаще всего используются для приготовления сладких роллов

В качестве начинки сегодня наиболее популярны:

  • Клубника;
  • Сливы;
  • Малина;
  • Бананы;
  • Нектарины;
  • Ананасы;
  • Яблоки;
  • Киви;
  • Апельсины.

Эти продукты великолепно сочетаются с рисом, мягким сыром, творогом и фруктовыми сиропами. Они дают прекрасный тандем вкусов. Домашние кулинары советуют комбинировать в начинке 2-3 вида фруктов/

Читайте так же:
Чуресы десерт рецепт

ягод. Благодаря разнообразию ингредиентов блюдо получается действительно вкусным.

Сладкие роллы “Миноре”

6 ингридиентов 30 минут

Это наши продукты.

Чистим грейпфрут и вынимаем мякоть, так называемое филе )). Банан и яблоко чистим и режем на тонкие брусочки.

Берем лист рисовой бумаги, окунаем его в горячую воду на 5 секунд. Затем подворачиваем края листа к центру….

Десерт на мангале однозначно рекомендуем приготовить

Рецепты десертов на мангале, можно запекать на углях. Удивляет Не удивляйтесь. Просто все привыкли к приготовлению на огне мяса, птицы, а также рыбы. Но немногие знают, что можно сделать, например, необычные вкусные десерты с ягодами на даче. Они приобретают восхитительную карамельную корочку, а также дымный аромат древесных углей.

Кстати, мангал пришёл к нам с Ближнего Востока, где традиционно использовался многие столетия. Что интересно, у него есть немало аналогов в разных концах света, в том числе в экзотических странах. Например, BBQ в США, вертела со специальными вертельными собаками, популярные когда-то в Англии и Франции, камадо в Китае, планча в Испании.

Все разновидности объединяет одно – угли, ведь блюдо готовится за счёт издаваемого ими естественного жара. Неудивительно, что возможность сочетать отдых, готовку еды и саму трапезу на открытом воздухе, а также необыкновенные ароматы, которые появляются в процессе, завоевали бешеную популярность.

Кстати, если нет возможности выехать на барбекю, можно воспользоваться электрогрилем, приготовив один из перечисленных выше десертов дома.

Разнообразьте меню для пикника, включив в него, помимо традиционного шашлыка, а также овощей гриль, приготовьте рецепты десертов на мангале:

  1. Горячие фруктовые карманы.
  2. Бананы с шоколадом.
  3. Ягодно-шоколадное фондю.
  4. Ананасовые шайбы гриль.
  5. Ягодная пицца «в снегу».

Горячие фруктовые карманы с мороженым

Это один из самых простых и в то же время необычных рецептов десертов. Единственная трудность здесь — сохранить фруктовое мороженое до подачи на стол.

Ингредиенты для этого десерта на мангале:

  • Любые фрукты (сливы, персики, абрикосы, а также ананасы, яблоки, груши и т. д.) по количеству порций (человек);
  • мороженое (например, пломбир, ванильное или другое на ваш вкус);
  • дополнительно: алюминиевая фольга.

Приготовление:

Подготовьте и помойте любимые фрукты.

Упакуйте их в фольгу так, чтобы получились кармашки.

Разместите заготовки на мангале на десять минут.

Гарнируйте горячие фрукты шариком мороженого и подайте.

Бананы с шоколадом рецепт на мангале

Этот десерт очень сытный, хорошо подойдёт для завтрака или для детского стола.

Ингредиенты:

  • Бананы (по количеству порций);
  • шоколад (любой);
  • зефир «снег» (можно использовать, например, маршмэллоу, пастилу или суфле).

Приготовление десерта на мангале или гриле:

Бананы разрезать вдоль так, чтобы получилось углубление в виде лодочки.

Равномерно поместить в углубление начинку (кусочки шоколада, а также зефира) и положить половинки на решётку мангала или на угли.

Когда бананы дадут сок и сладости растают, горячий десерт можно подавать. Будет ещё интереснее, если сбрызнуть его несколькими каплями рома или лимонного сока.

Фруктово-шоколадное фондю

Фондю объединяет гостей. Такое блюдо есть не только вкусно, но и интересно.

Ингредиенты:

  • Шоколад 1 плитка;
  • сливки 50 мл;
  • ягоды (любые, какие найдёте: клубника, малина, виноград).

Приготовление:

В кастрюльку (которую не жалко) сложите сладости, влейте сливки и поставьте её на угли.

Когда масса растает, нанизывайте на вилочку понравившуюся ягодку, погружайте в получившуюся массу и дегустируйте.

Читайте так же:
Фитнес десерты отзывы

Такая трапеза очень сближает. А вместо ягод могут быть фрукты и зефир.

Ананасовые шайбы гриль

Это отличный вариант десерта для мангала, если вы на диете. Кроме того, блюдо очень необычное — мало кто пробовал поджаренные ананасы.

Ингредиенты:

  • Ананас 1 шт.;
  • мёд 50 г;
  • сливочное масло 50 г;
  • ванильный сахар 1 пакетик;
  • коньяк 2 ч. л.

Приготовление:

Ананас, простой десерт из Франции, очистить и нарезать шайбами-кружками.

В миске соединить мёд, масло, ванильный сахар, коньяк.

Подержать ананас в сладком маринаде несколько часов.

Жарить на решётке до появления румяной корочки.

Можно подать с шариком мороженого.

Ягодная пицца «в снегу»: сладкое на гриле

Предлагаем по-новому взглянуть на приготовление пиццы. Мы будем делать её полностью на мангале, а в качестве начинки использовать ягоды.

Ингредиенты:

  • Упаковка готового теста для пиццы;
  • клубника 50 г;
  • малина 50 г;
  • смородина красная 50 г;
  • смородина чёрная 50 г;
  • плитка тёмного шоколада;
  • сахарная пудра;
  • листики мяты и ореховая крошка для украшения.

Приготовление:

Тесто разморозить, слегка растянуть, выложить на решётку мангала или гриля, предварительно застелив её фольгой, смазанной маслом.

Готовить по 5–7 минут с каждой стороны до зарумянивания.

Плитку натереть и посыпать на пиццу ровным слоем, оставляя свободными края на 1–2 см.

Когда шоколад подтает, снять пиццу и равномерно распределить его при помощи кисточки или лопатки.

Предварительно вымытую и нарезанную ягоду разложить на тесто.

При помощи ситечка присыпать ягоду сахарной пудрой.

Украсить сладости листиками мяты, а также орешками.

Идеи для реализации

Любой из этих рецептов десертов для мангала и гриля с фотографиями можно использовать в качестве базы для собственных импровизаций. Например, можно заменить тёмный шоколад белым, добавить другие ягоды и фрукты. Рекомендуем также поэкспериментировать с яблоками и грушами, нафаршированными, например, овсяными хлопьями с мёдом и сухофруктами. Кстати, ещё одна идея для воплощения, которая хороша диетически: фруктовые шашлычки на деревянных шпажках. Шпажки перед тем, как размещать на мангале или гриле для приготовления сладостей, можно замочить в воде.

Понравилась статья — рецепты десертов на мангале и гриле? Оставьте свой комментарий — за, против.

  • Выпечка к чаю: каждый найдет подходящий рецепт и испечет «свою» шарлотку
  • Хурма – как избавиться от вязкости в домашних условиях
  • Сладости из моркови. 6 рецептов для отличного настроения и крепкого здоровья
  • Как готовить яблочные оладьи
  • Самый удивительный медовый торт: медовик

Комментариев к статье: 8

Великолепная подборка горячих десертов! Спасибо автору статьи огромное! Как раз искал подобные кулинарные изыски. Мне больше всего понравился рецепт горячих фруктовых карманов с мороженкой — это просто нечто! Правда еще не пробовал, но моя фантазия все сделала за меня. Сегодня вечером едем на дачу, вот там то я и попробую приготовить.

Сергей, спасибо за комментарий и за Ваш сайт. На кухне ремонт завершили. Ни как не можем определиться с комнатами.А с десертом так же на даче хотим попробовать, что получится-самим интересно.

Мммм…запеченные фрукты с мороженным невероятно вкусно. Правда делала такое только в духовке, в следующий раз, как пойдем на шашлыки — обязательно попробую сделать не только мясо, но и что-нибудь на десерт.

Вера, мы едем в выходные окучивать картошку и обязательно попробую приготовим-посмотрим, что получится. Спасибо за комментарий.

Вкуснятина какая! Руки зачесались что-нибудь из предложенного приготовить на мангале. Правда надо для этого семейного пикничка дождаться. Но на заметочку я кое что взяла. Спасибо.

Читайте так же:
Французские десерты рецепты

Татьяна, спасибо за комментарий. Сама жду кога поедем картошку полоть, чтобы попробовать приготовить. Что получится пока не знаю.

Статья отличная. Так бы и готовил только такие десерты на мангале. До этого никогда не делал. Ну, что же, начинать никогда не поздно. Будем учиться.

Да, согласна. Так и горю желание, чтобы, что-то приготовить. Погода у нас восстановилась наконец-то на даче будем полезное совмещать с приятным.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рождественский гусь с квашеной капустой, яблоками и ветчиной

Рождественский гусь. Готовим вкусно, подаём красиво!

Рождественский гусь – удивительно вкусное традиционное блюдо, без которого не обходится ни один рождественский стол. И 2020 год для многих

десерты

ЛЮБИМЫЙ «НАПОЛЕОН» Толи с апельсином и шоколадом | Рецепт для ленивых

Вы просили — мы сделали! Сегодня мы приготовим для вас сочный апельсиновый Наполеон. Рецепт по мотивам сериала Pulpy, в котором

7 Любимых Десертов с Бананами, Перед Которыми Невозможно Устоять

7 Чудесных десертов с бананами | Вкуснейшая выпечка с бананами ⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ Бананы! Большинство из нас

Кидаем банку в кипящую воду на 4 часа. Праздничный десерт почти готов!

Три простых и очень вкусных мини-десерта из свежих фруктов. Идеально для праздников! Свежие фрукты — это лучшее, чем мы можем

Для этого десерта режем пополам 2 пустые бутылки. Просто слюнки текут!

Сохраните рецепты на Pinterest: Сегодня мы собрали 9 уникальных идей, как использовать обычный бытовой мусор — пластик и не только

Нет, мы не просто окунули палец в масло. Это будет вкуснейшее угощение!

Сохраните рецепт на Pinterest: Сегодня мы приготовим целых 8 маленьких десертов с большим вкусом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш

Рисуем кремом на маффинах. Этот результат нужно видеть!

Сохраните рецепт на Pinterest: Вот как мы решили приготовить детское меню к празднику: 7 классных идей для рецептов. Ставьте лайк

Слойки — вчерашний день. Посмотрите на эти волшебные десерты с начинкой!

Сохраните рецепт на Pinterest: Все подробности — в описании. Вот как мы приготовили 8 вкуснейших рецептов из слоеного теста. Ставьте

Просто тесто!? Только посмотрите на результат — он очарует всех!

Сохраните рецепт на Pinterest: Вот как мы приготовили вкуснейшие нежные слойки со свежим джемом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш

Кладем 10 половинок банана на тесто. Этот узор покорит всех!

Сохраните рецепт на Pinterest: Вот как мы приготовили целых 9 рецептов классных десертов с бананами. Ставьте лайк и подписывайтесь на

Складываем 2 рулета из теста в круг и надрезаем. Вау!

Сохраните рецепты на Pinterest: Вот как мы приготовили наши лучшие десерты с шоколадной пастой. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш

Рубрики

    (404) (29) (20 008) (525) (960) (625) (534) (577) (337) (1 109) (62) (63) (339) (4) (78) (120) (256) (15 399) (2 741) (1 148) (3 669) (4 013)

Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии размещения кликабельной ссылки на наш сайт.

Обо всех замеченных ошибках при работе сайта просьба сообщать при помощи формы обратной связи. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector