Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты для романтического ужина

Рецепты для романтического ужина

рецепты для романтического ужина

Решив поразить любимого человека романтическим ужином, вы наверняка терзаете себя мыслями о том, что можно необычного приготовить, потому идеи и рецепты, предложенные в этой статье непременно вам пригодятся. Главные условия подобного мероприятия – легкость готового угощения, оригинальная подача и, конечно же, правильное настроение!

Салат для романтического ужина

салат для романтического ужина

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • помидоры (черри) – 6-7 шт.;
  • сыр (пармезан) – 80 г;
  • сухарики – 60 г;
  • листья салата – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 4 ст. ложки;
  • оливковое масло – 5 ст. ложек;
  • майонез – 3,5 ст. ложки;
  • смесь перцев и соль – по вкусу.

Приготовление

Вымываем куриное филе и нарезаем его длинненькой соломкой, которую присыпаем по вкусу солью и обжариваем все на рафинированном подсолнечном масле.

Выкладываем курицу в салатницу и когда она остынет добавляем к ней надвое разрезанные помидоры черри и произвольно порезанные листья свежего салата. Сыр пармезан измельчаем и вводим в салатницу, а следом за ним высыпаем сюда сухарики. Относительно своего вкуса присыпаем все кухонной солью и смесью из различных перцев. В майонез вливаем немного оливкового масла, размешиваем и заправляем полученной смесью наш чудесный салат.

Закуска для романтического ужина

закуска для романтического ужина

Ингредиенты:

  • красный болгарский перец – 4 шт.;
  • жирный творог – 300 г;
  • асафетида – 2 маленькие щепотки;
  • морковь – 1 шт.;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • сметана (20%) – 80 г;
  • кухонная соль – по вкусу.

Приготовление

Из тщательно вымытых перцев вырезаем ненужные нам плодоножки и аккуратно вычищаем семена. Далее окунаем их в кипящую воду и на протяжении пары минут бланшируем.

Творог пробиваем блендером или пропускаем через мясорубку, бросаем пару щепоток ароматной асафетиды. На мелкой терке натираем свежую морковь и также выкладываем ее в миску с творогом. Сюда же добавляем мелко нарубленную зелень петрушки. Всю эту смесь заправляем не сильно густой сметаной, при этом вводим по вкусу соль. Теперь, плотненько фаршируем этой нежной начинкой, бланшированные перцы. При подаче нарезаем закуску сантиметровыми кружочками и укладываем на оригинальное блюдо.

Вкусный десерт для романтического ужина

десерт для романтического ужина

Ингредиенты:

  • яичные желтки – 6 шт.;
  • сахарная пудра – 220 г;
  • цедра лимона – 1 ст. ложка;
  • белое сухое вино – 280 мл.

Приготовление

В кастрюльке тщательно растираем свежие яичные желтки с сахарной пудрой и мелко тертой цедрой лимона. Выставляем на водяную баню и взяв в руки обычный венчик, взбиваем им нашу смесь, пока она не приобретет белый цвет. Не прекращая этого процесса, вливаем в кастрюлю вино и работаем венчиком, пока десерт не приобретет воздушную пористую консистенцию. Раскладываем все по прозрачным мороженицам и охлаждаем после достижения комнатной температуры в холодильнике.

Спагетти с тефтелями — рецепты для сытного ужина

Всем привет! Сегодня я поделюсь рецептыми спагетти с тефтелями. Для экономии времени буду готовить их вместе – в первом случае в сковороде, во втором – в духовке. Для справки. Спагетти…

Как приготовить грибы для вкусного обеда или праздничного ужина?

Есть много способов, как приготовить грибы, их варят, жарят, тушат, запекают на костре или в духовке. Проще всего использовать тепличные шампиньоны или вешенки, лесные находки требуют более тщательной обработки. Но…

Блюда из стручковой фасоли на любой вкус для обеда или ужина

Блюда из стручковой фасоли готовятся быстро и просто. Чтобы угощения получались аппетитными и красиво смотрелись на столе, нужно знать некоторые секреты. В стручках содержится колоссальное количество белка, витаминов и минералов,…

Тушеные куриные сердечки — очень вкусное блюдо для обеда или ужина

Тушеные куриные сердечки очень легки в приготовлении. Процесс тушения позволят сохранить максимальное количество витаминов, минералов и микроэлементов, находящихся в продукте. Рецептов готовки чрезвычайно много. Они великолепно сочетаются с разнообразными соусами…

Что приготовить из говядины – вкусные мясные блюда для завтрака, обеда и ужина

Выбирая из того, что приготовить из говядины, можно растеряться в рецептах и способах обработки. Готовят и горячее с гарниром, и супы, и салаты – все угощения выходят сытными, вкусными и…

Тушеные кабачки с морковью и луком — вкусное и сытное блюдо для ужина и не только!

Тушеные кабачки с морковью и луком – идеальный выбор для легкого ужина или питательного гарнира, если готовить блюдо без добавления мяса. Даже такое, казалось бы, лаконичное сочетание продуктов дает в…

Читайте так же:
Рецепт французского десерта шу

Овощное рагу с баклажанами и кабачками — вкусное и сытное блюдо для ужина и не только!

В Италии — чамботта, во Франции — рататуй, у нас — овощное рагу с баклажанами и кабачками. При этом все едины во мнении, что это вкусная, полезная и удобная еда.…

Веганские рецепты

веганские рецепты (веганские блюда)В этом разделе нашего сайта собраны веганские рецепты не только для ежедневного приготовления, но и для праздничного стола. Также эти веганские блюда подойдут для поста. Готовьте вместе с нами по нашим простым и вкусным рецептам, радуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!

ПОДРАЗДЕЛЫ

Все веганские рецепты сайта с пошаговыми фото:

кукурузная каша с тыквой

Кукурузная каша с тыквой

Очень вкусная и простая постная кукурузная каша с тыквой. Идеальный, одновременно полезный и сытный, вариант для завтрака. Ингредиенты: кукурузная крупа — 1Читать далее

домашнее мороженое из тыквы и банана

Мороженое из тыквы

Простое и вкусное мороженое из тыквы и банана. Отличный вариант освежающего десерта, который легко приготовить дома. Это мороженое не содержит животных продуктов,Читать далее

фаршированный патиссон с овощами

Фаршированный патиссон с овощами

Сегодня будем готовить вкусный, по-осеннему ароматный фаршированный патиссон с овощами 🙂 Как всегда, набор овощей можно варьировать по своему вкусу, а ихЧитать далее

кукурузная каша на воде рецепт

Кукурузная каша на воде: самый простой способ приготовления

Кукурузная каша на воде одна из самых простых и быстрых в приготовлении. Крупа быстро разваривается и на варку требуется всего 10-15 минут.Читать далее

итальянский салат с рисом

Итальянский салат с рисом, овощами и маслинами

Простой, но очень вкусный и сытный итальянский салат с рисом, овощами и маслинами (можно в пост). Ингредиенты: чашка отварного риса; 1 банкаЧитать далее

лобио из красной фасоли

Лобио из красной фасоли

Очень вкусное, сытное, сочное и полезное блюдо — лобио из красной фасоли. Готовится оно быстро и просто, из самых простых ингредиентов, которые всегдаЧитать далее

салат табуле классический

Салат Табуле

Очень вкусный ливанский салат Табуле готовится просто и очень освежает. В нем очень много вкусной зелени и витаминов. 🙂 Существует много разновидностейЧитать далее

постные картофельные зразы с грибами и луком

Картофельные зразы с грибами

Очень вкусные и простые в приготовлении постные картофельные зразы с грибами и луком. Для рецепта подойдут свежие или замороженные грибы. Ингредиенты: 10-12Читать далее

Банановый пирог без яиц и молока

Банановый пирог без яиц и молока

Очень вкусный и простой банановый пирог без яиц и молока. Буквально 5-7 минут на приготовление теста и 50 минут на выпечку. Итак,Читать далее

гречневая лапша соба с овощами и соусом

Соба с овощами и соусом

Гречневая лапша соба с овощами и соусом — простой вкусный рецепт для постного ужина или обеда. Количество и состав овощей можно варьировать поЧитать далее

вкусный овощной суп без мяса

Вкусный овощной суп без мяса

Диетический, низкокалорийный, и при этом очень вкусный овощной суп без мяса. Суп по этому рецепту получается наваристым, густым и ароматным. Количество иЧитать далее

салат с рисом и грибами слоями

Салат с рисом и грибами слоями

Очень простой и вкусный салат с рисом и грибами слоями. Из доступных ингредиентов, которые легко найти в каждом магазине. Для салата подойдутЧитать далее

постный суп 19 рецептов

Постный суп — 19 вкусных рецептов из овощей и бобовых

Приготовить вкусный постный суп намного проще, чем кажется! В нашей новой подборке вкусностей 19 рецептов наваристых, сытных и аппетитных супов из овощейЧитать далее

постный рассольник с крупой

Постный рассольник с крупой

Вкусный, наваристый постный рассольник. Готовится он очень просто. Я использовала в данном случае перловую крупу, вместо нее можно использовать рис или гречку.Читать далее

тыква фаршированная рисом и овощами

Тыква фаршированная рисом

Вкусное, полезное и красивое блюдо — тыква фаршированная рисом и овощами. Количество и состав овощей можно варьировать по своему вкусу. Использовать лучше небольшуюЧитать далее

свекольный салат с черносливом и орехами

Свекольный салат с черносливом и орехами

Простой, полезный и вкусный свекольный салат с черносливом и орехами. Подойдет на повседневный и на праздничный стол. Ингредиенты: 1 крупная свекла; 50Читать далее

грибы с овощами в горшочке для запекания

Грибы с овощами в горшочке

Простое, полезное и вкусное блюдо на ужин — грибы с овощами в горшочке для запекания. Ингредиенты на 1 горшочек объемом 500 мл: 100-150Читать далее

Читайте так же:
Приготовление шоколадных десертов

салат из свеклы с грибами

Салат из свеклы с грибами

Очень простой и вкусный салат из свеклы с грибами. Грибы подойдут маринованные или простые консервированные. Если нет ни тех, ни других, можноЧитать далее

вкусный суп с сельдереем

Вкусный суп с сельдереем, морковью и картофелем

Простое постное блюдо на обед — вкусный суп с сельдереем, морковью, картофелем и рисом. Для приготовления используем стебли сельдерея, а зелень добавьте поЧитать далее

тушеные овощи с грибами

Тушеные овощи с грибами

Простое, сочное и вкусное блюдо на сковороде — тушеные овощи с грибами. Ингредиенты: 100-150 грамм грибов (свежих или замороженных); 1 маленькая луковица; 2Читать далее

вкусные котлеты из цветной капусты

Вкусные котлеты из цветной капусты с зеленым луком

Очень вкусные и простые котлеты из цветной капусты и зеленого лука (постный вариант). Ингредиенты: ½ небольшого вилка цветной капусты; несколько перьев зеленогоЧитать далее

турецкий суп с булгуром и чечевицей

Турецкий суп с булгуром и чечевицей

Очень вкусный красный турецкий суп с булгуром и чечевицей — густой, наваристый и ароматный. Идеален для сытного согревающего осенне-зимнего обеда. ⇒ Рекомендуем сохранить:Читать далее

фаршированная тыква с разными начинками

Фаршированная тыква — 5 вкусных рецептов с разными начинками

Сегодня еще одна небольшая подборка рецептов: фаршированная тыква с разными начинками. Идеальное сочетание вкуса, пользы и красоты для осенне-зимнего стола. ⇒ ПодЧитать далее

тыква фаршированная овощами

Тыква фаршированная овощами

Простой, полезный и вкусный рецепт — тыква фаршированная овощами. Для приготовления лучше взять небольшую тыкву или несколько (если готовите на большую компанию). ОнаЧитать далее

свекольный салат со свежим яблоком

Свекольный салат со свежим яблоком

Простой, полезный и вкусный свекольный салат со свежим яблоком. Приготовить его можно с соленой или сладкой заправкой на Ваш вкус. Этот салатЧитать далее

Что приготовить на ужин девушке: рецепты для романтического ужина

Романтический ужин для любимой, организованный и приготовленный своими руками, — отличная идея, в реализации которой нет ничего сложного. Немного знаний, усилий, желание удивить и порадовать избранницу — и у вас все получится.

Мы расскажем, что приготовить на ужин девушке, и опишем лучшие рецепты. Вы узнаете, какие блюда уместны для приватной трапезы и как выбрать вино. И, конечно, мы поговорим о создании той самой романтической обстановки.

А начнем, пожалуй, с главного правила ужина для двоих.

Лучше меньше, но лучше

Ужин для двоих

Стол с изобилием салатов и закусок накрывают на шумные застолья и долгие посиделки. А ужин при свечах для любимой девушки, как правило, — прелюдия к романтическому вечеру, которая не должна затягиваться. Ведь ваша цель — не накормить избранницу до состояния полудремы, а приятно удивить своей заботой и вниманием.

Поэтому не нужно стоять весь день у плиты, можно приготовить несколько оригинальных блюд, которые условно разделим на 3 части: закуски, горячее и десерт.

Не пытайтесь представить готовые яства на заказ как приготовленные своими руками. Женщину в этом смысле не обманешь, а потому можно оказаться в неловком положении. Покупайте продукты и готовьте сами, тем более мы предлагаем использовать для приготовления ужина для девушки рецепты блюд, которые невозможно испортить.

Брускетта

Закуска брускетта

Не пугайтесь, за незнакомыми названиями часто скрываются оригинальные и простые в приготовлении блюда. Вариантов брускетты придумано несметное количество, и сейчас вы узнаете, как сделать легкую и очень вкусную закуску родом из Италии:

  • нарежьте тонкими ломтиками хлеб: чиабатту или багет;
  • смажьте оливковым маслом, подсушите на сковороде или в духовке;
  • разрежьте пополам дольку чеснока и натрите ею горячий хлеб;
  • положите сверху кусочки сыра бри или камамбер, порезанный кружками помидор;
  • поставьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился;
  • полейте медом, украсьте зеленью (лучше базиликом) и тертым грецким орехом.

Холодная брускетта будет очень нежной и вкусной, а чеснок пусть вас не пугает. Его аромат едва уловим, и этот овощ считается одним из женских афродизиаков. Главное — не съешьте все сами, до прихода девушки.

Яйца, фаршированные ветчиной

Фаршированные яйца

Прекрасный рецепт для ужина дома, не требующий много времени, блюдо легкое и пикантное. Рецепт на 2 яйца:

  • 20 г маринованных огурцов и 20 г ветчины нарезаете мелкими кубиками;
  • сваренные яйца чистите, режете пополам;
  • желтки, размятые вилкой, добавляете к ветчине и огурцам;
  • для заправки берете 2 ч. л. сметаны и 1/2 ч. л. горчицы;
  • аккуратно заполняете половинки яиц полученной смесью, украшаете листиками петрушки.
Читайте так же:
Смородиновый десерт вкусвилл

Это блюдо настолько аппетитное, что даже на двоих лучше сделать двойную или тройную порцию.

Салат с авокадо и тунцом

Салат из авокадо

Приготовленный для девушки своими руками ужин должен принести удовольствие и вам тоже, поэтому процесс приготовления будет простым и увлекательным. Восхитительный салат с авокадо — главным женским афродизиаком, сделать очень легко:

  • чистите и нарезаете кубиками 2 авокадо;
  • открываете банку тунца в собственном соку, сливаете жидкость, удаляете кости, разминаете вилкой мясо;
  • берете 5-7 штук редиски, режете тонкими дольками;
  • нарезаете зеленый лук и петрушку;
  • смешиваете ингредиенты в большой миске;
  • добавляете 2 ст. л. оливок, соль, перец, 2 ст. л. лимонного сока, оливковое масло.

У этой закуски великолепный вкус безо всякого майонеза, а многие девушки ревностно следят за тем, что едят после 6 вечера.

Куриный шашлык на шпажках

Куриный шашлык на шпажках

Это идеальный вариант горячего блюда для романтического ужина, наедине с любимой. Большинство девушек заботятся о своей фигуре и вряд ли оценят бифштекс с кровью или жирную курицу, целиком запеченную в духовке. Другое дело — элегантный, ароматный шашлычок из белого куриного мяса с золотистой корочкой — то, что приготовить на ужин девушке проще простого:

  • возьмите 200 г куриного филе и нарежьте крупными кубиками (3 х 3 см);
  • положите в стеклянную или эмалированную емкость, добавьте соль, смесь перцев, залейте любым маринадом, например, соевым соусом;
  • покройте пленкой или крышкой, выдержите около 40 минут;
  • на это же время замочите в воде деревянные шпажки, так они не пострадают в духовке;
  • насадите филе на шпажки, повесьте их поперек формы для запекания, если ее нет, можно пристроить на края сковороды;
  • на дно формы налейте немного воды и положите зубчик чеснока;
  • поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 20-25 минут.

Подогрейте шашлычки перед тем, как подать на стол, а блюдо украсьте ломтиками помидоров или лимонов. Кстати, курицу можно заменить на филе индейки, тоже будет очень вкусно.

Не забывайте, что вы пригласили девушку на ужин, а не на обед, поэтому о гарнирах можно смело забыть и сразу перейти к приготовлению десертов.

Фруктовое фондю

Приготовление фондю

Готовится это национальное швейцарское блюдо гораздо проще, чем звучит, и пользуется огромной популярностью у прекрасной половины человечества. В оригинальном рецепте используется сыр, однако для десерта больше подходят фрукты.

Это замечательное блюдо для романтического ужина дома, а смысл его в том, что в горячий шоколад окунаются насаженные на шпажки кусочки фруктов и свежие ягоды. Если вы готовитесь к мероприятию заранее, обязательно купите фондюшницу, они продаются в широчайшем ассортименте по цене от 600 р.

Вместо нее можно использовать керамическую вазу с широким горлом, внутрь которой поставите зажженную свечу, а сверху емкость с фондю. Спиртовка тоже пойдет, но вряд ли будет смотреться романтично.

Для приготовления потребуется:

  • 320 г горького шоколада;
  • 200 мл сливок, чем жирнее — тем получится вкуснее;
  • щепотка соли;
  • 2 ст. л. коньяка (не обязательно);
  • фрукты и ягоды: бананы, груши, манго, киви, виноград, клубника и любые другие без косточек.

Сливки выливаете в керамическую чашу, нагреваете и добавляете ломаный шоколад. Периодически взбиваете венчиком до однородной массы, добавляете щепотку соли и коньяк.

К этому времени фрукты должны быть нарезаны небольшими ломтиками, а ягоды вымыты. Остается перенести десерт на стол и получать удовольствие, наслаждаясь изысканным вкусом фруктов в шоколаде и обществом своей избранницы.

А теперь расскажем, что приготовить на ужин девушке в качестве десерта, если фондю для вас чересчур.

Читайте так же:
Додо пицца десерты отзывы

Канапе из фруктов

Фруктовый десерт

Вряд ли после закусок и горячего девушка за ужином оценит кексы с розочками, печеньки-сердечки и даже яблочный крамбл. А вот ломтики фруктов и ягод, нанизанные на шпажки, придутся в самый раз. Это еще проще, чем фондю, ведь не надо растапливать шоколад.

Проявите фантазию и смело импровизируйте. Фрукты и ягоды прекрасно сочетаются между собой, а главными компонентами популярных десертов считаются следующие:

  • бананы;
  • киви;
  • клубника;
  • манго.

Можно использовать даже консервированные ананасы или персики, только слить прежде сок. Канапе из фруктов станут легким, вкусным и полезным десертом, а любые кулинарные изделия с мукой, маслом или сметаной будут явно не к месту. А от мороженого девушка точно не откажется, и мы расскажем, как его необычно преподнести.

Как подать мороженое оригинально?

Как подать мороженое

В отделе посуды и кухонных принадлежностей продается ложка для мороженого — крайне полезное изобретение для формирования красивых шариков.

Мороженое интересно смотрится в коньячных бокалах или фужерах с широким горлом, но это самый простой вариант. Более оригинально подать десерт в тарталетках и добавить в них свежие или размороженные ягоды.

Еще можно потратить немного времени и приготовить мороженое во фруктовой «чашке». Для этого с неочищенного апельсина срезаете верхушку и выбираете ложкой половину мякоти. Получившуюся полость заполняете мороженым, посыпаете тертым шоколадом, орехами, поливаете сиропом. Вкусно и оригинально.

А теперь вас наверняка интересует, как выбрать вино для романтического ужина с девушкой, ведь более крепкие спиртные напитки для такого мероприятия можно использовать только в качестве аперитива.

Какое выбрать вино?

Вино к романтическому ужину

Удивите любимую знанием этикета и подайте перед закусками аперитив. Смешивать коктейль совершенно необязательно. Для этого можно использовать вермут «Мартини», «Кампари», «Чинзано» и отдельно грейпфрутовый, апельсиновый или гранатовый сок. В качестве аперитива также подают бренди, херес, травяной ликер, например, «Бехеровку». Эти напитки призваны возбуждать аппетит, поэтому увлекаться ими за романтическим ужином не стоит.

Что касается подачи вина, предлагаем вашему вниманию ряд простых рекомендаций:

  • за летним романтическим ужином стоит отдать предпочтение белым сухим винам, охлажденным до + 12 °С;
  • зимой подают согревающие красные сухие вина комнатной температуры;
  • сначала наполняют бокал дамы, потом наливают вино себе.

Белое или красное сухое вино для романтического ужина с девушкой — беспроигрышный вариант. Однако, если есть возможность, — устройте любимой настоящую дегустацию в духе опытного кависта. К закускам наполните бокалы красным сухим вином, а к мясу белым. Когда настанет время десерта, откройте бутылку сладкого или полусладкого красного вина.

Атмосфера ужина для двоих

Романтический ужин при свечах

Что приготовить на ужин девушке, вы знаете. Теперь осталось представить, как сделать вечер приятным и незабываемым. Универсального сценария не существует. Например, некоторые считают оригинальной идею украсить квартиру надувными шариками, не учитывая, что они станут лопаться и пугать вас обоих до самого утра. А уж дорожки из лепестков роз могут показаться девушке вульгарными и пошлыми. Такая затея больше подходит молодоженам.

Поэтому примите во внимание простые советы, как устроить романтический ужин для девушки, чтобы не испортить приятный вечер:

  • убедитесь, что квартира в вашем полном распоряжении и никто не нагрянет в разгар встречи;
  • для создания приватной обстановки не злоупотребляйте свечами, особенно ароматизированными;
  • подавайте ужин за уютным столиком, рассчитанным на двоих, в центре можно поставить 2 свечи и маленький букетик цветов;
  • включите тихую, приятную музыку, а гаджеты, наоборот, отключите;
  • не страшно, если вы встретите любимую в фартуке или поварском колпаке, так будет понятно, что вы приготовили ужин для девушки своими руками.

Планируйте встречу заранее, не бойтесь импровизировать, включите фантазию и готовьте с удовольствием. Девушка непременно оценит ваши старания, и вы обязательно будете вознаграждены за заботу и внимание.

Наше меню. Список всех блюд нашей семьи, готовящихся повседневно, по будням.

alt=»Наше меню. Список всех блюд нашей семьи, готовящихся повседневно, по будням.» /> Участвую во взлете с Флай-леди. На этой неделе задание — составить меню на неделю. Не люблю подчиняться условностям. Творчество и вдохновение гораздо приятнее. Для меня удобнее составить общее меню всех блюд, которые я готовлю для домочадцев. И вечером просто просмотрев этот список, соотнеся с содержимым холодильника, я буду выбирать.
Когда составлялся список, мы уже вспомнили блюда, которые давно не готовили и надо бы приготовить — полакомиться. Итак!
I блюдо Супы.
Рассольник с рисом
— с перловкой
Щи со свежей капустой
-с квашенной капустой
— суточные
— с фасолью
— «зеленые» с щавелем
— «зеленые» с крапивой
Лапша куриная с вермишелью
— с домашней лапшой
— с паутинкой
Борщ со свежей капустой
-с квашенной капустой
-с готовой заправкой
-с фасолью
Суп мясной: с гречкой, с рисом, с вермишелью, макаронами, звездочками, с фасолью.
Молочный суп: с рисом, с вермишелью, с творожными клецками. Тюря.
Свекольник.
Постный (без мяса): с яйцом, с сосисками, с клецками.
Суп с мясными фрикадельками.
Гороховый.
Рыбный – из консервов. Сардина или скумбрия в масле.
Харчо.
Тукмас.
Окрошка с квасом или на кефире.

Читайте так же:
Тартар десерт рецепт

II блюдо
Картофель: жареный, отварной очищенный или в мундире, пюре. Тушеный в горшочках, в чугунке, в жаровне: с мясом, с овощами, с птицей. Фаршированный чем угодно. Запеченный с разными смесями.
Рыба:жареная, тушеная, запеченная в рукаве, в фольге, с овощами, в кляре, солёная, копчёная.
Гречка: отварная, обжаренная с луком, с мясом, с овощами.
Рис: плов с мясом, с курицей, с овощами.
Макароны, спагетти: отварные, запеченные с яйцами. По-флотски, с мясом, с колбасными изделиями, спагетти со всевозможными соусами и заправками.
Капуста тушеная, с мясом.
Овощное рагу (состав по сезону)
Голубцы мясные, мясо-рисовые, овощные.
Пельмени: с мясом, с картошкой, с творогом, с вишней.
Омлет, яйчница, с колбасой.
Фаршированный перец.
Котлеты мясные, овощные.
Тефтели
Бефстроганов.
Мясо-овощное рагу
Тушеная печень, отбивные из печени для папы
Кабачки тушеные, обжаренные с чесночком
Каши: овсяная, пшенная, гречневая, рисовая, ячневая, кукурузная, Полтавка, смесь из разных круп, с хлопьями из 3-5 злаков, манная.
Творог свежий, запеканка, сырники, вареники.
Салаты: винегрет, свекла с чесноком.
Помидоры, огурцы, редис, капуста, морковь, перец – во всевозможных сочетаниях и пропорциях. По сезону.

Выпечка: Хлеб
Дрожжевые пироги: капуста, картофель, морковь, рыба (консервы и свежая), сладкие (фрукты, ягоды, варенье).
Песочные пироги: творог, сладкие (варенье, джем), рис-яйцо, рис-рыба.
Пирожки: капуста, картофель, морковь. Беляши с мясом. Коснички с зеленым луком и яйцом. Лепешки.
Печенье, коржики, пышки, кексы. Вафельные трубочки, орешки.
Чак-чак, хворост. Курник.
Московские пончики.
Бисквиты (разные).
Блины, оладьи. Пицца. Манник.

Напитки.
Морс, компот из сухофруктов, из свежих ягод и фруктов, из замороженных. Кисель домашний. Какао. Компот из заготовок. Сок домашний: томатный, вишнёвый, яблочный. Квас.
Из покупного: молоко, кефир, ряженка, катык.
Закуски: сало, холодец.
Заготовки на зиму
Капуста: квашенная, кусочками с морковью, со свеклой. Салат капустный «Ассорти».
Помидоры: сок, паста, кетчуп, маринованные, маринованные в собственном соку, резанные кусочками с маслом.
Огурцы: маринованные, салат огуречный.
Перец: лечо, в масле.
Закуска с рисом.
Икра свекольная, морковная, кабачковая.
Компоты, варенье, джемы, желе. Консервированные ягоды и фрукты.

Повторюсь еще раз. Это то, что готовится в обычные дни. Здесь нет десертов, перекусов, фруктов, праздничных блюд. Это наш обычный рацион. Нет грибов, так как детям не даем, изредка солим для себя с мужем. Иногда в охотку покупаем для жарки с картошечкой.
Вы можете воспользоваться моим списком, дополнить, расширить, что-то убрать.
Рада, если буду полезна.
Если есть вопросы по блюдам — с радостью дам рецепт.
Обожаю готовить и КОРМИТЬ!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector