Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт десерта облака

Крепкий и красивый коктейль «Облака» – рецепт приготовления

Коктейль Облака

Коктейль «Облака» универсальный напиток, в нем «мужская» крепость и жгучесть сочетается с «женской» ликерной сладостью. Во вкусе доминируют абсент и самбука, а голубой и сливочный ликеры создают красивый «облачный» рисунок. Это шот для романтиков и влюбленных, он обостряет эмоции, дарит ощущение полета и расслабления.

Классический рецепт коктейля «Облака»

Как и коктейль «Бронепоезд», это сложный, многокомпонентный микс с включением абсента. В состав коктейля «Облака» входят следующие ингредиенты:

  • 20 мл текилы «Sierra Silver»;
  • 20 мл самбуки;
  • 10 мл абсента;
  • 3 мл голубого ликера «Blue Curaçao»;
  • 3 мл сливочного ликера «Irish Cream».

Чтобы сделать коктейль:

  1. Первым ингредиентом влейте в стопку самбуку, затем текилу.
  2. Осторожно, используя трубочку, положите поверх крепкой алкогольной смеси сливочный, затем голубой ликер.
  3. Аккуратно, используя ложечку, влейте поверх всех ингредиентов абсент. Не размешивайте.

Как видно на фото, получится прозрачный микс с причудливым, медленно опускающимся сочетанием белого и голубого в середине стопки. Кажется, будто в небе плывет облако, из которого вот-вот хлынет дождь.

Перед приготовлением ингредиенты следует охладить. Для дегустации трубочка не нужна, коктейль положено пить одним глотком, как все крепкие миксы в стопках. Градус «Облака» – 43%. Трубочка понадобится, только если захочется поджечь микс, ведь в этом случае придется пить с нижнего слоя. Закусывать шот «Облака» не положено, поскольку в составе есть дающие сладость самбука и ликеры. Но при желании можно в качестве закуски нарезать любой цитрусовый фрукт.

Коктейль «Голубые облака»

Это более мягкий, сладкий вариант, который предпочитают девушки. А еще он менее крепкий, поэтому его можно не опрокидывать залпом, а неторопливо дегустировать, делая мелкие глотки.

  • 35 мл миндального ликера «Amaretto»;
  • 20 мл голубого ликера «Blue Curaçao»;
  • 25 мл 30%-ных сливок;
  • 30 г мороженого с ванильным вкусом.
Читайте так же:
Молочно желейный десерт рецепт

Рецепт приготовления «Голубых облаков»:

  1. В блендер положите мороженое, влейте ликеры.
  2. Хорошо взболтайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
  3. Перелейте смесь в высокий коктейльный бокал.
  4. Тщательно взбейте сливки, чтобы получилась пышная пена.
  5. Сливочную пену аккуратно положите на коктейль.
  6. Вставьте в бокал трубочку для питья.

Для красивой подачи можно положить на сливочную «шапку» коктейльную вишню.

Историческая справка

Название коктейля понятно: по смеси голубого и белого ликеров, визуально напоминающей облака. А вот происхождение микса неизвестно. История не сохранила ни имя бармена-изобретателя, ни год создания напитка.

Зато с «Облаками» связана красивая легенда. Считается, что микс укрепляет чувства между влюбленными. Поэтому его часто заказывают пары. У легенды разные объяснения. Одни считают, что дело в двойственности вкуса: в коктейле соединены горечь и жгучесть со сладостью и мягкостью, поэтому он и соединяет мужчину и женщину. Другие полагают, что причина в крепости микса: от него у влюбленных «сносит крышу», а вместе с ней «улетают» стеснение и стыдливость.

Десерт облако счастья рецепт

Нежный десерт «Облако счастья». Готова есть его каждый день!

Это любовь на всю жизнь!

Ингредиенты:

Для коржа:
4 ст.л. овсянки перемолотой в муку
1 маленькое яйцо
1 ч.л.какао
Сах-зам
Разрыхлитель

Для белого слоя:
150 гр творога
Вода
7 гр желатина
Сахаро-заменитель по вкусу
Ванилин

Приготовление:

Заливаем желатин 50 мл воды.
Взбить яйцо, добавить сахарозаменитель, растворенный в воде, какао и муку. Замешиваем тесто, при необходимости добавить муку. Добавить разрыхлитель и взбиваем миксером. Тесто выливаем в формочку и ставим в микроволновку на 2,5 минуты. Корж остужаем. Сахарозаменитель растворяем для белого слоя(по вкусу). Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем. Набухший желатин ставим в микро на 20 секунд до растворения. Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем.
Корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер, сверху творожную массу, затем опять корж, затем творожную массу. Ставим в холодильник до застывания.

Читайте так же:
Малаби десерт рецепт

Нежный десерт «Облако счастья». Готова есть его каждый день!

Это любовь на всю жизнь!

Ингредиенты:

Для коржа:
4 ст.л. овсянки перемолотой в муку
1 маленькое яйцо
1 ч.л.какао
Сах.зам
Разрыхлитель

Для белого слоя:
150 гр творога
Вода
7 гр желатина
Сахарозаменитель по вкусу
Ванилин

Приготовление:

Заливаем желатин 50 мл воды.
Взбить яйцо, добавить сахарозаменитель, растворенный в воде, какао и муку. Замешиваем тесто, при необходимости добавить муку. Добавить разрыхлитель и взбиваем миксером.

Тесто выливаем в формочку и ставим в микроволновку на 2,5 минуты. Корж остужаем. Сахарозаменитель растворяем для белого слоя(по вкусу).

Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем. Набухший желатин ставим в микро на 20 секунд до растворения.

Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем.
Корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер, сверху творожную массу, затем опять корж, затем творожную массу.

ДЕСЕРТ «ОБЛАКО СЧАСТЬЯ»

Ингредиенты:
Для коржа:
1 маленькое яйцо
4ст.л. овсянки перемолотой в муку
1ч.л.какао
Сах.зам
Разрыхлитель

Для белого слоя:
150гр творога нежного
7гр желатина
Вода
Сах.зам
Ванилин

Способ приготовления:

Желатин заливаем 50 мл воды.
Яйцо взбить,сах.зам (берите по вкусу) растворить в воде,добавить какао и муку,если тесто сильно густое,можно еще водички подлить. Добавляем разрыхлитель ,взбиваем,выливаем в формочку и ставим в микро на 2,5 минуты. Далее,пока корж остывает,растворяем сах.зам для белого слоя(опять же по вкусу). Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем. Набухший желатин ставим в микро на 20сек,чтобы он растворился. Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем.
Остывший корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер:корж,творожную массу,корж,творожную массу. Ставим в холодильник до застывания.(25-40минут)

Десерт «Облако счастья»

Тем, кто придерживается диеты, не стоит отказывать себе в сладком. Приготовьте этот нежный на вкус десерт и побалуйте себя и своих родных, подав его на завтрак или на полдник вместе с горячим чаем.

Читайте так же:
Батат рецепты десертов

Описание приготовления:

Сочный и аппетитный десерт с удовольствием съедят не только взрослые, но и дети. Его основа — корж на овсяных хлопьях. Он получается очень сытным, отлично утоляет чувство голода. Крем можно сделать как из сметаны, так и из творога. Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Крупы / Овсянка Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные — 0,5 Стакана
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Какао в порошке — 1 Чайная ложка
  • Подсластитель — 1 Чайная ложка (эритритол)
  • Разрыхлитель — 0,25 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сметана — 350 Миллилитров (любой жирности для желе)
  • Желатин — 10 Грамм
  • Вода горячая — 100 Миллилитров (желе)
  • Подсластитель — 2 Чайных ложки (эритритол)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Десерт «Облако счастья»»

Десерт "Облако счастья"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Десерт "Облако счастья"

Овсяные хлопья высыпьте в чашу измельчителя, пробейте их примерно 2-3 минуты.

Десерт "Облако счастья"

Высыпьте измельченные овсяные хлопья в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте 1 ч.л. подсластителя, какао-порошок и разрыхлитель. Последний ингредиент добавлять обязательно! Тщательно все перемешайте, слегка взбейте.

Десерт "Облако счастья"

Смажьте форму растительным маслом и перелейте в нее приготовленную массу. Поместите ее в микроволновку.

Десерт "Облако счастья"

Испеките корж примерно 3-5 минут на высокой мощности техники. Проверяйте выпечку каждые 2-3 минуты, так как у микроволновок разная мощность. Корж будет готовым, когда он увеличится в размерах и пропечется. Извлеките и остудите его.

Десерт "Облако счастья"

Залейте желатин кипятком и перемешайте. Оставьте набухать примерно 5-6 минут. Затем еще раз тщательно перемешайте.

Десерт "Облако счастья"

Сметану выложите в глубокую емкость и влейте туда же жидкость с желатином, всыпьте 2 ч.л. подсластителя. Тщательно перемешайте и поместите на холод примерно на 20-30 минут.

Десерт "Облако счастья"

Остывший корж разрежьте пополам, нарвите его руками и выложите в порционные стаканы. Можно оставить половину коржа в емкости. Залейте половиной сметанной массы.

Читайте так же:
Десерт битое стекло рецепт

Пушистые декоративные облака: я сделала их для детской, но они легко могут украсить любой праздник

Всегда хочется, чтобы комната ребенка была очень уютной. Ее можно украсить в соответствии с увлечениями сына или дочки. Причем многие предметы декора помещения можно сделать своими руками из простых материалов. И даже те, кто не увлекается каким-либо видом рукоделия, способны смастерить предлагаемый вариант украшения для детской комнаты или для вечеринки. Легкие воздушные облака способны стать оригинальным решением декора.

Что необходимо подготовить для работы?

Чтобы смастерить декоративные элементы в виде облаков вам необходимо подготовить:

  • белые воздушные фонарики;
  • синтепон;
  • горячий клеевой пистолет;
  • стержни к клеевому пистолету;
  • прозрачную леску.

Особенности материала

Воздушные фонарики, которые используются для праздничного освещения или декора, необходимо расправить, не повредив поверхность. Их каркас и пергаментная оболочка позволяют им легко раскачиваться даже от небольшого ветерка, что будет большим плюсом, если вы решите разместить облака на веранде, украсив ими вечеринку на открытом воздухе. В помещении они также будут раскачиваться даже от небольшого движения воздуха. Единственное условие — они должны оставаться максимально легкими. Поэтому для работы нужно использовать легкий синтепон и минимальное количество клея. Не берите для работы вату — она достаточно тяжелая сама по себе и к тому же достаточно гигроскопична и будет активно впитывать излишнюю влагу из воздуха, что со временем превратит легкие облака в нечто странное.

Начало работы

Основная работа состоит в нанесении на поверхность бумажного шара синтепоновых прядей, который и будут создавать иллюзию легкого, пушистого облака.

Нагрейте пистолет, оставив его на подставе. Отделите от полотна синтепона прядь и хорошенько распушите ее с одной стороны, стараясь вторую сторону оставить гладкой. Нанесите на макушку шара клей небольшими полосками и тут же приложите синтепоновую прядь, приклеивая ее так, чтобы закрыть верхушку.

Читайте так же:
Десерты из шоколадницы рецепты

Правила создания облаков

Следующая работа состоит в том, чтобы покрыть всю поверхность круглого фонарика пушистым синтепоном. Вот несколько основных правил, которые необходимо учитывать в этой работе:

  • Соблюдайте осторожность во время манипуляций с горячим клеевым пистолетом. У него очень горячее сопло, через которое вытекает клей. К тому же клей остывает не моментально и, прикладывая синтепон к клеевой полоске, старайтесь уберечь руки от соприкосновения с ним.
  • Всегда ставьте пистолет на специальную подставку, так вы и инструмент сохраните в порядке и не испачкаете и не повредите поверхность стола, за которым будете работать.
  • Берите небольшие пряди материала — синтепона. Старайтесь распушить его как можно лучше, чтобы он полностью создавал иллюзию воздушности.
  • Не нужно наносить много клея на поверхность фонарика, чтобы не утяжелять его. Достаточно нескольких капель или небольших полосок в 3-4 местах по месту расположения каждой пряди синтепона.

Окончание работы

Облако должно быть воздушным по всей своей поверхности. Поэтому приклеивая синтепон прядями по месту, не забудьте заклеить все пробелы. Особенное внимание уделите той части «облака», которая будет видна, если на него смотреть снизу. Обклеив все фонарики, приготовленные к работе, внимательно осмотрите каждый из них, подраспушите синтепон, где это покажется необходимым, но делайте это аккуратно, чтобы не отклеить его от поверхности основы.

Собираем облака

Натяните в комнате или на веранде, где у вас будут находиться такие рукотворные облака леску, если ее нет, то воспользуйтесь белым шнуром. Каждый фонарик повяжите также на леску или шнур, вдела их разными по длине. Подвесьте облака по натянутой леске. Можете закрепить на каждом облаке при помощи клеевого пистолета нити серебристых пайеток, имитирующих дождь, или декоративных снежинок.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector