Blinchika.ru

Блинчичка
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие протеиновые рецепты

Лучшие протеиновые рецепты

Самый важный прием пищи для человека – это завтрак. Именно к завтраку нужно приготовить что-то полезное, вкусное и сытное. Поэтому для этого приема пищи подойдут протеиновые блюда. Но такие блюда нужно употреблять и в течение всего дня, особенно это важно для спортсменов. Особенно актуальны такие блюда, когда обычные протеиновые коктейли уже просто надоели, а организму нужно необходимые элементы.

ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Для приготовления нужно взять мисочку, положить в нее один стакан ванильного протеина. Добавить 3 куриных яйца, при этом отделить желтки, и не добавлять их в блюдо. Затем влить 50 грамм воды, и несколько ложек любого сиропа. Смешать все до однородности, и можно выпекать блинчики.

БИСКВИТ С КОРИЦЕЙ

Для приготовления нужно взбить в пену 3 яичных белка. Затем к белкам добавить 2 желтка, 3 столовых ложки какао в порошке, 2 столовые ложки корицы, 1 стакан протеина. Все ингредиенты взбить до однородной массы. В полученную массу добавить 200 грамм мягкого сливочного сыра, и перемешать тесто. Готовое тесто поместить в форму для выпекания. Выпекать около 20-25 минут.

ПЕЧЕНЬЕ

Для приготовления нужно смешать 3 яичных белка, 3 стакана овсяной крупы, 3 чайные ложки корицы, и 3 чайные ложки ванили. К полученной массе добавить 1 стакан яблочного мусса, и 80 грамм протеинового порошка. Выпекается такое печенье около 30 минут при температуре 180 градусов.

ПОНЧИКИ

Для приготовления нужно взять большую миску, смешать в ней стакан овсяных хлопьев, 5 яичных белков, и один желток, 50 грамм протеинового порошка. Сформировать однородную массу, из которой получится 4 больших пончика. Выпекать в духовке 15 минут.

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

В чаше миксера нужно смешать ванильный йогурт в количестве 400 грамм с 50 граммами сахара, 50 грамм шоколадного протеина, 50 грамм молока кокоса, 50 грамм протеина гороха, немного ванили. Все ингредиенты сбиваются с помощью миксера, вначале нужно делать это на слабой скорости, а уже затем постепенно ее повышать. Когда будет достигнута необходимая консистенция, мусс готов.

ПРОТЕИНОВЫЙ ДЕСЕРТ

В чаше блендера нужно смешать 30 грамм кокосовой муки, 30 грамм ванильного казеина, 4 нарезанных финика, 50 грамм молока миндаля, 10 ягод черешни без косточек, 10 ягод машины. Взбить все до однородности. Из полученной смеси сформировать небольшие квадратики. 100 грамм черного шоколада растопить, и полученные квадратики окунуть в шоколад. Затем отправить десерт в холодильник на несколько часов, после чего он будет готов к употреблению.

ПРОТЕИНОВЫЕ КЕКСИКИ

В чаше блендера смешать 100 грамм тыквенного пюре, 2 яичных белка, 30 грамм ванильного протеина, 1 чайную ложку корицы. Приготовить тесто, затем поместить его в формочки и выпекать 25-30 минут.

ПРОТЕИНОВОЕ МОРОЖЕННОЕ

Взять крепкий целлофановый пакет и наполнить его льдом из 4 литров воды. Ко льду добавить 50 грамм поваренной соли. В другой же пакетик выложить смесь для мороженого, и положить его ко льду. Затем встряхивать пакет со льдом на протяжении 5-ти минут. Достать пакет с мороженым и можно употреблять.

Как самостоятельно сделать протеин в домашних условиях — простые рецепты коктейлей

Протеин принадлежит к числу наиболее известных и распространенных спортивных добавок. Атлеты активно применяют его для роста мышц и для их сохранения во время сушки. Протеиновое спортивное питание полезно не только для профессиональных спортсменов, но и для обычных людей, которые занимаются в тренажерном зале для себя. Но не все доверяют порошку промышленного производства, многие предпочитают готовить полезные коктейли самостоятельно. Сделать такой напиток легко из обычных продуктов.

Полезные свойства протеиновых коктейлей из натуральных продуктов

Если в ежедневном меню человека, занимающегося спортом, не будет необходимого объема белка, тренировки не принесут ожидаемого результата, так как организм не успеет восстановить силы. Для полноценного восстановления мышц нужно достаточное количество аминокислот, которые обеспечивают их материалом для построения. Получить их можно только из протеина. Употребление протеиновых коктейлей увеличивает скорость процессов регенерации и создает необходимые условия для прироста мышечной ткани.

Читайте так же:
Даниссимо десерт отзывы

Достоинство белкового коктейля, приготовленного дома, состоит в том, что допускается самостоятельно выбрать ингредиенты. Это позволяет оптимизировать состав напитка под потребности организма. Можно добавить разные виды белка, увеличить или сократить долю сложных или простых углеводов.

Домашние протеиновые коктейли делаются из доступных компонентов. В них практически полностью отсутствуют жиры и простые углеводы, а, значит, нет ненужных калорий. Такой напиток является отличным перекусом для худеющих женщин. Домашним белковым коктейлем заменяют и ужин, так как он в полной мере насыщает организм всеми необходимыми нутриентами и при этом не перегружает систему пищеварения значительным объемом плотной пищи.

Приготовленный в домашних условиях коктейль позволяет быть уверенным в качестве использованных для него продуктов. Здесь отсутствует вероятность приобретения подделки или наличия вредных компонентов в составе, как при покупке порошкового протеина промышленного производства.

Основные ингредиенты

В качестве белковой составляющей домашнего протеинового коктейля могут выступать молоко, яичный белок или маложирный творог:

  • Молоко необходимо покупать с небольшим процентом жира. Людям, которые вынуждены соблюдать строгую диету, нужно учитывать, что в нем имеется лактоза, обладающая большим гликемическим индексом. Поэтому в таких обстоятельствах от молока лучше вовсе отказаться и заменить его водой.
  • Творог разрешено добавлять любой, если он подходит по содержанию БЖУ и калорийности.
  • Яичный белок хорошо усваивается организмом и содержит много незаменимых аминокислот. Для приготовления напитков разрешается использовать простые куриные яйца или уже полностью готовый к употреблению пастеризованный жидкий продукт в бутылках. Яичный белок

Если протеин в домашних условиях необходимо принимать для роста мышц, то в него нужно добавлять углеводы. Лучше всего использовать овсяные хлопья. Они являются отличным источником сложных углеводов, имеют низкий гликемический индекс и калорийность. Перемолотые в кофемолке хлопья из овсянки сделают напиток более густым и сытным.

В коктейль для утреннего употребления либо сразу после тренировки разрешается ввести немного простых углеводов. Для этой цели необходимо использовать натуральные продукты: мед, ягоды либо фрукты. Они придадут напитку более приятный привкус и добавят клетчатку для качественного усвоения.

Чтобы сделать напиток более сладким, рекомендуется добавлять сахарозаменитель — стевию или аспартам в небольших объемах.

Для увеличения калорийности разрешается ввести в коктейль немного дробленых грецких орехов, арахиса либо миндаля. В них содержится значительное количество полезных для здоровья жирных кислот.

В качестве замены орехов разрешено использовать арахисовую пасту, но ее нужно обязательно отмерять на весах. Добавляя продукт «на глаз», можно ошибиться и превысить допустимую калорийность.

Рецепты напитков

Для набора мышечной массы в употребляемом напитке должен быть не только белок, но и много сложных углеводов. Поэтому полезно добавлять в него значительную часть овсяных хлопьев, предварительно измельчив их в кофемолке. Не повредит и немного простых углеводов, поэтому разрешается ввести ягоды, фрукты или натуральный мед.

Все компоненты для коктейля необходимо смешивать до получения однородной консистенции. Проще всего это сделать блендером. Если напиток нужно взять с собой, для удобства его можно перелить в шейкер.

Для набора мышечной массы

Рецепты протеиновых напитков для роста мышц:

  • 350 мл молока;
  • 200 г жидкого белка;
  • 100 г ягод клубники;
  • 80 г перемолотых хлопьев из овсянки
  • 400 мл воды;
  • 1 спелый банан;
  • 250 мл жидкого белка от куриных яиц;
  • 25 г перемолотых грецких орехов;
  • 25 г натурального меда
  • 350 мл молока;
  • 200 г нежирного творога;
  • 40 г ягод малины;
  • 2 г заменителя сахара
  • 200 мл молока (1%-го);
  • 2 белка от сваренных вкрутую яиц;
  • 50 г маложирного творога;
  • 1/2 спелого банана;
  • 1 ч. л. масла оливы;
  • 1 ст. л. натурального меда
  • 50 г порошкового сухого молока;
  • 1 ст. л. любого варенья;
  • 200 мл нежирного кефира;
  • 1 ч. л. сахарного песка
  • 250 мл свежего сока из апельсина;
  • 100 мл молока низкой жирности;
  • 100 мл маложирного йогурта;
  • 1 спелый банан
Читайте так же:
Рецепт десерта сметана

При похудении

При похудении следует соблюдать диету с низким объемом углеводов. Содержание жира в рационе также нужно минимизировать: его количество не может превышать 1 г на каждый килограмм массы тела. Поэтому протеиновый напиток для худеющих людей должен содержать много белков, а содержание углеводов в нем следует сделать минимальным. Подобные протеиновые коктейли рекомендуется пить худеющим девушкам, так как они позволяют сохранить стройную фигуру.

Рецепты протеиновых напитков для похудения, которые можно сделать своими руками:

  • 400 мл воды;
  • 2 г заменителя сахара;
  • 200 г жидкого белка куриных яиц;
  • 50 г джема без сахара
  • 400 мл воды;
  • 100 г сырого белка яиц;
  • 100 г творога с невысоким процентом жира;
  • 50 г перемолотых хлопьев из овсянки;
  • 30 г свежих ягод (можно заменить на джем без сахара);
  • 2 г заменителя сахара
  • 400 мл воды;
  • 100 г свежих ягод черники;
  • 300 г нежирного творога;
  • 2 г заменителя сахара
  • 300 мл молока с небольшим процентом жира;
  • 50 г нежирного творога;
  • 50 г порошкового сухого молока;
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 200 мл кефира с низкой жирностью;
  • 50 г перемолотых блендером пшеничных проростков;
  • 5 шт. перемолотых грецких орехов

Время приема

Если коктейль предназначен для восстановления сил после интенсивной нагрузки, то пить его необходимо после окончания тренировки через четверть часа. Напиток обеспечит организм достаточным количеством белка для построения мышечных волокон. Для предотвращения катаболических процессов, разрушающих мышцы, протеиновые напитки лучше пить перед тренировкой за 30-40 минут.

Для людей, набирающих мышечную массу, рекомендуется принимать протеин дополнительно по утрам. Организм после пробуждения нуждается в поступлении питательных веществ. Чтобы сохранить мышечную ткань, необходимо выпить порцию протеина перед сном.

В свободные от тренировок дни коктейли следует употреблять в качестве перекуса, когда нет возможности поесть нормальную еду. При этом необходимо учитывать массу тела человека и потребность его организма в белке, чтобы определить количество порций.

Протеиновые

молочная сыворотка, финики, цикорий (пребиотик-инулин), вода, семечка подсолнечника, кэроб, кунжутная паста, изолят горохового белка, молоко сухое, кукурузная мука, гречневая мука, красная рябина, агар-агар.

протеиновый с бананом

вода, цикорий (пребиотик-инулин), молочная сыворотка, банан, арахисовая паста, финики, протеин подсолнечника, кукурузный крахмал, гороховый изолят, колючелистник, кукурузная мука, красная рябина, агар-агар, куркума.

протеиновый с кэробом

цикорий (пребиотик-инулин), молочная сыворотка, финики, вода, арахисовая паста, протеин подсолнечника, миндаль, кэроб, кукурузный крахмал, кунжутная паста, гороховый изолят, гречневая мука, красная рябина, агар-агар.

протеиновый с кокосом

вода, молочная сыворотка, цикорий (пребиотик-инулин), финики, арахисовая паста, кокос, протеин подсолнечника, кукурузный крахмал, гороховый изолят, колючелистник, красная рябина, агар-агар.

протеиновый с кокосом

вода, молочная сыворотка, цикорий (пребиотик-инулин), финики, арахисовая паста, кокос, протеин подсолнечника, кукурузный крахмал, гороховый изолят, колючелистник, красная рябина, агар-агар.

протеиновый с бананом

вода, цикорий (пребиотик-инулин), молочная сыворотка, банан, арахисовая паста, финики, протеин подсолнечника, кукурузный крахмал, гороховый изолят, колючелистник, кукурузная мука, красная рябина, агар-агар, куркума.

молочная сыворотка, финики, цикорий (пребиотик-инулин), вода, семечка подсолнечника, кэроб, кунжутная паста, изолят горохового белка, молоко сухое, кукурузная мука, гречневая мука, красная рябина, агар-агар.

инжир с фиником

инжир, финики, вода, семечка подсолнечника, цикорий (пребиотик-инулин), крахмал кукурузный, мак, семена чиа, гороховая мука, кокос, красная рябина, агар-агар.

Читайте так же:
Колодец любви десерт рецепт

протеиновый с кэробом

цикорий (пребиотик-инулин), молочная сыворотка, финики, вода, арахисовая паста, протеин подсолнечника, миндаль, кэроб, кукурузный крахмал, кунжутная паста, гороховый изолят, гречневая мука, красная рябина, агар-агар.

молочная сыворотка, финики, цикорий (пребиотик-инулин), вода, семечка подсолнечника, кэроб, кунжутная паста, изолят горохового белка, молоко сухое, кукурузная мука, гречневая мука, красная рябина, агар-агар.

Новогодние подарки: что положить под елочку в год Тигра?

В этом году мы приготовили для вас сразу 16 разнообразных наборов в красивой стильной упаковке. Это абсолютно готовые подарки, которые можно сразу вручать или класть под елку.

Но что скрывается в этих белоснежных коробках с брендированным декором от “Иван-Поле”? Конечно же, наши лучшие продукты! Мы собрали подарочные наборы так, чтобы можно было угодить всем: сладкоежкам и худеющим, спортсменам и начинающим пекарям, веганам и тем, кто держит Рождественский пост (с 28 ноября по 6 января). Кстати сейчас все подарочные наборы можно заказать с отличной скидкой. И если сделать это прямо сейчас, то их обязательно успеют доставить до Нового года.

Что подарить спортсмену на новый год?

Спортсмены — люди прагматичные. Они любят, чтобы было не просто вкусно, но и полезно. Специально для них мы собрали подарочный набор “С пользой и вкусом” . В нем встретились квинтет протеиновых батончиков и ванильное протеиновое печенье. Эти продукты помогают потреблять больше белка в течение дня, а заодно удовлетворяют тягу к быстрым углеводам. И батончики, и протеиновое печенье — сладости. Но сладости без сахара и лишних калорий. Наши продукты с дополнительным протеином до тренировки питают организм энергией, а после — ускоряют процесс восстановления мышечных волокон.

Сладкий праздник даже в пост!

Рождественский пост, как и Великий, длится 40 дней. И сегодня все больше людей решаются держать его до конца. У них на праздничных столах не будет даже имбирных пряников. Зато вы можете подарить им настоящий шоколад на натуральном какао-масле и фруктовые палочки. Все это мы положили в набор “Сладкая сказка” . Кстати, веганам он тоже подойдет.

Все веганы сладкоежки?

Предлагаем проверить! В подарочном наборе “Сладкоежка” собраны самые сладкие продукты для веганов: шоколадно-ореховая паста, кокосовая карамель и шоколад с кешью на кокосовом сахаре. Если к утру первого января в коробке ничего не останется, значит ваш знакомый веган — настоящий сладкоежка!

Что (еще) подарить вегану?

Набор “Новогодняя красавица” пригодится всем девушкам на растительной диете. В него вошли протеиновый коктейль Green protein и спирулина в таблетках. Можно устроить детокс сразу после новогодних каникул.

Выбираем подарок боссу

Хотите произвести на своего начальника впечатление знающего человека? Выберите для него подарочный набор “Яркое сочетание”. Это квартет классических конфитюров с оригинальными фруктово-ягодными вкусами. Такой подарок скажет все за вас: приверженность традициям компании и удовлетворенность установленной манере управления.

Ваш босс — человек нового поколения? Его политика — прогресс и тренды? Тогда выберите набор «В Новый год с фруктовым вкусом!» . Это те же фруктово-ягодные конфитюры, но без сахара и лишних калорий.

Что подарить партнеру по бизнесу?

При выборе подарка важно руководствоваться эмоцией, которую вы хотели бы донести. Например: “работаем с тобой недавно, но такое чувство, что знаем друг друга тысячу лет!” или “с детства вместе, но растем и развиваемся вместе!”

Набор «Dolce vita» подойдет для этого как нельзя лучше. В нем вроде бы хорошо знакомая всем, но совершенно новая сгущенка. А новая она, потому что без сахара! И сразу три вкуса на выбор: с кофе, с какао и молочная. Дополняет композицию шоколадный десерт. Тоже без сахара.

Читайте так же:
Отель десерт роуз отзывы

Подарок для коллеги по работе

Новогодние праздники закончатся очень быстро и всем вновь придется выходить на работу. Если вы хотите подсластить этот момент своей любимой коллеги, подарите набор “На работу, как на праздник” . В нем вы найдете две смеси для приготовления кексов в кружке (их легко испечь даже прямо в офисной микроволновке) и парочку низкокалорийных сиропа, с которыми офисный кофе станет еще вкуснее.

Любимой маме и бабушке

Мамы (даже если они уже давно бабушки) — это про уют, тепло и запах свежей выпечки. Поэтому у нас вопрос “что подарить маме на Новый год” даже не появляется. Конечно же, наш набор “Уютными вечерами” . В нем вы найдете:

● Кокосовое масло — символ вашей заботы о здоровье близкого человека (ведь именно кокосовое масло — лучшее масло для жарки и выпечки);

● Классический конфитюр как дань семейным традициям;

● И смесь для выпечки творожных маффинов, потому что вы хотите, чтобы мама меньше времени проводила на кухне, и больше уделяла себе.

А есть ведь еще мамы, которые стали ими недавно. Для них отдельный набор — новогодний каникулы. В нем две смеси для выпечки (миндального печенья и шоколадного маффина), которые существенно сэкономят время, и вишневый джем без сахара, который поможет быстро восстановить фигуру.

Подарок для подружек

Ох уж эти подружки! Все разговоры только о любви, да диетах. Заедать грусть от неразделенных чувств без вреда для фигуры будет особенно сладко с нашими джемами и десертами без сахара. Кстати, набор так и называется “С лю бовью, без сахара” .

Что подарить учителю или воспитателю в детском саду?

Новый год — такой праздник, когда подарков приходится дарить очень много. И близким, и друзьям, и коллегам и даже педагогам, репетиторам и тренерам. Для семейного бюджета это не всегда проходит незаметно, поэтому на ком-то всегда хочется сэкономить. С другой стороны, не хочется дарить на Новый год очередную коробку конфет (их еще с Дня учителя не доели).

В таком случае, рекомендуем вам обратить внимание на наши наборы для приготовления тортов, пирожных и конфет . Это очень выгодное приобретение с одной стороны, и точно запоминающийся подарок с другой. Вручая набор для приготовления, вы дарите не просто сладость (это само собой!). Вы дарите незабываемые эмоции.

Кто из нас в детстве не мечтал оказаться на шоколадной фабрике? Наборы для приготовления тортов и конфет позволяют организовать небольшой кондитерский цех прямо у себя на кухне. В наборах уже есть все необходимое: ингредиенты и аксессуары для эффектной подачи. Нужно лишь смешать содержимое пакетиков, согласно инструкции, добавить немного воды и масла (они найдутся у любой хозяйки). И наслаждаться результатом своих трудов! И заметьте: никакой лишней грязной посуды, беготни по магазинам и выбора продуктов. Одна коробочка — решение сразу нескольких проблем. В том числе ответ на вечный вопрос: чем заняться в новогодние каникулы?

Наборы для тортов, пирожных и конфет выглядят очень эстетично. Их можно дарить без дополнительной упаковки. Главное — выбрать подходящий вкус: изысканный шоколадный фондан или оригинальный меренговый рулет? Первый больше подойдет для преподавателя физики: он сможет объяснить, как шоколад внутри пирожного остается жидким даже после выпечки. Второй — для учителя литературы, малина и фундук в нем сочетаются также удачно, как лед и пламень в “Евгении Онегине”. А кому подарить наборы для приготовления медовика с заварным кремом, тирамису и нежнейшего трюфеля — решайте сами.

herbomania

Как сторонник низко-углеводного питания, я стараюсь максимально исключить быстрые углеводы из рациона и, по возможности, заменить их на белковую составляющую и полезные жиры. В этом мне помогают протеиновые порошки, например, вот такой

Читайте так же:
Рецепт десерта компот

Для меня изолят соевого белка стал находкой, когда я придерживалась диеты Дюкана. Именно соевый изолят является незаменимой составной частью в рецептах дюкановской выпечки и вкусняшек.

[ Немного про сою и ГМО ]
В России о сое существует негативное мнение, поскольку сою часто ассоциируют с генной инженерией. Кроме того, отрицательному образу сои способствовали и популяризованная информация об опытах на грызунах. На самом деле, результаты этих опытов неприменимы в отношении человека, в силу различий в метаболизме изофлавонов между грызунами и человеком и в силу чрезмерно высокого содержания изофлавонов, которому подвергались животные.

Согласно википедии, изофлавоны — натуральные компоненты, содержащиеся в некоторых растениях, например в сое или красном клевере. Эти вещества относят к группе фитоэстрогенов: их структура подобна эстрогенам человека, однако они менее активны. Изофлавоны являются естественной составной частью рациона человека, особенно в странах с высоким потреблением сои. Помимо их широко известной эффективности в борьбе с климактерическим синдромом у женщин (остеопороз, горячие приливы и ночное потение), изофлавоны обладают метаболическими и антиканцерогенными свойствами, а также благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему (исследования показали их способность понижать уровень»плохого» холестерина) и кожу.
Кроме того, белок сои обладает высокой пищевой ценностью, так как содержит все 8 незаменимых аминокислот в пропорции, близкой к оптимальной для человека.
Что касается генной модификации, то не только соя является потенциальным источником ГМО: ГМ-компоненты встречаются также и в хлебобулочных изделиях, в мясных, молочных и других видах продуктов. Тем не менее, пока ученые не пришли к единому мнению о вреде или пользе генно-модифицированных продуктов для человека, мы стремимся выбирать продукты, которые «вне подозрений», то есть без ГМО.
Если же говорить о необходимости сои в целом, то важно помнить о наличии разнообразия и соя вполне может разнообразить рацион, особенно в условиях низкоуглеводного питания.

Соевый изолят от Now foods — это продукт без ГМО, подсластителелей и ароматизаторов. Это чистый изолят соевого белка без жира и углеводов. Собственно, приобретался он для низкоуглеводной выпечки. Конечно, я пробовала и напиток из него с водой и молоком — вкус специфический, явно соевый, не отвратительный, возможно, вполне подойдет тем, кто привык к вкусу соевого молока. Растворяется в жидкостях неплохо, но лучше использовать шейкер с пружиной или блендер. Также можно замаскировать вкус сои путем добавления какао и подсластителя — будет шоколадный напиток. Но все же у меня этот изолят чаще всего применяется для выпечки вот таких блинчиков.

Рецепт блинов не мое открытие, это классический дюкановский рецепт:

2 яйца
100 мл молока
1 ст. ложка изолята
По желанию подсластитель, я не использую
щепотка соли

Все хорошо смешать блендером. Тесто получается жидкое, но не стоит наливать его слишком тонко, т.к. тонкие блины будет трудно снять со сковороды. Я обычно пеку сразу много и замораживаю в сложеном виде. На фото выше блины с творогом, но к ним подходит и несладкая начинка, например, паштет:

Благодаря большому количеству белка, такие блинчики очень сытные. Для меня 3 блинчика-это полноценный обед или ужин. Без вреда для талии)

Если Вам оказался полезен мой пост, можете использовать мой реферальный код при заказе MAM2383 (английские буквы), который даст скидку 5% на весь заказ, он также вшит в ссылку на описываемый продукт.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector