Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты из тыквы: самые простые и вкусные рецепты

Десерты из тыквы: самые простые и вкусные рецепты

О пользе десертов из тыквы сказано достаточно, чтобы повторяться — она несомненна. Но этот овощ не менее вкусен, чем полезен, и при правильном приготовлении можно получить массу великолепных десертов, которым будут одинаково рады взрослые и дети. Наслаждение вкусом и простота приготовления — главные составляющие этих блюд. Ниже вы найдете рецепты с фото легких, вкусных и надолго запоминающиеся сладких блюд из этого великолепного овоща.

Оладьи из тыквы

Даже на обычной сковороде можно приготовить десерт из тыквы.

Ингредиенты:

  • 200 г тыквы;
  • 1 яблоко;
  • 150 мл кефира;
  • 100 г сахара;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 2 яйца;
  • 130 г муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  • Тыкву очищаем от кожуры и семян, мякоть измельчаем на мелкой терке.
  • Через терку пропускаем и очищенное яблоко, перетертый фрукт отправляем к овощу, перемешиваем.
  • В отдельную емкость вбиваем яйца, подсыпаем соль, высыпаем обычный и ароматизированный сахар, тщательно все взбалтываем.
  • Теперь в яичную смесь вливаем кисломолочный напиток, перемешиваем, выкладываем тыквенно-яблочную массу, снова все размешиваем.
  • После засыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто.
  • Печем оладьи на разогретой сковороде с маслом до румяности.

Запеканка из тыквы и риса

Эта запеканка получается очень нежной и, конечно же, вкусной. Такой десерт будет полезен как для детей, так и для взрослых.

Необходимые продукты:

  • Тыква – 0,75 кг.;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 0,60 л.;
  • рис (пропаренный) – 0,5 ст.;
  • вода – 0,5 ст.;
  • сливочное масло – 0,04 кг.;
  • изюм – 3 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Тыкву прополоскать и срезать ножом с нее кожуру. Удалить внутренности и порезать на маленькие кусочки. Отправить их в кастрюлю и залить водой. Варить до мягкости тыквы.
  2. Рис несколько раз прополоскать прохладной водой. В кастрюлю с тыквой влить молоко и высыпать рис. Готовить еще полчаса.
  3. Изюм залить крутым кипятком и оставить на 5 минут. Затем прополоскать и выложить в дуршлаг, чтоб с него стекла вода. Отправить его в кастрюлю, также добавить сливочное масло. Все хорошо помешать и убрать с огня. Дать остыть.
  4. После остывания в кастрюлю вбить яйца и всыпать сахар, хорошенько помешать. В обработанную сливочным маслом форму для запекания выложить тесто и отправить в духовку, прогретую до 180 градусов. Готовить 45-50 минут.

Тыквенный сливочный десерт

Это несложный рецепт десерта из тыквы, который может стать изюминкой праздничного сладкого стола или отличным сладким дополнением к будничному обеду.

Вам понадобится:

  • Тыквенная мякоть — 0,5 кг.;
  • Сливки не менее 20% жирности — 225 мл.;
  • Сахар — 3 столовые ложки;
    Желатин — 10 г.;
    Вода — 40 мл.;
  • Цедра половины лимона;
  • Ванилин — 1 чайная ложка;
    Корица — ½ чайной ложки;
  • Тертый шоколад — для украшения.

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы нарежьте произвольными небольшими кубиками, заверните в фольгу и запеките в духовке при 180 градусах до готовности. Время приготовления зависит от сорта тыквы и от размера кусочков, готовьте до мягкости. Из очень мягкой тыквы получится идеальное пюре для десерта.
  2. Залейте желатин холодной водой и оставьте для набухания.
  3. Пюрируйте запеченную тыкву вместе с выделившимся соком до однородной консистенции с помощью блендера.
  4. Лимон помойте и натрите половину цедры на самой мелкой терке. Добавьте к тыквенному пюре цедру, сахар и ванилин. Взбейте блендером.
  5. Вылейте сливки в кастрюльку, добавьте тонкой струйкой желатин, непрерывно помешивайте, пока весь желатин не растворится. Следите, чтобы жидкость не закипела.
  6. Процедите сливки с желатином прямо в тыквенное пюре.
  7. Разлейте по креманкам или бокалам для подачи. Охладите при комнатной температуре, а затем поместите на 4 часа в холодильник, чтобы десерт полностью застыл. Украсьте тертым шоколадом. Приятного аппетита.
Читайте так же:
Айсберг десерт рецепт

Турецкий десерт из тыквы

Турецкий десерт из тыквы готовиться очень просто, а результат заслуживает похвалы.

Необходимые продукты:

  • Тыква – 1 кг.;
  • сахар – 1,5 кг.;
  • грецкие орехи – 0,10 кг. или по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь следует прополоскать и очистить тыкву от кожуры и волокнистой серединки с семечками. Мякоть порезать произвольными кусочками небольшого размера.

Переложить кусочки тыквы в форму для выпечки и засыпать сахаром, оставив ее в таком виде на всю ночь. Это нужно для того чтоб овощ дал сок.

Духовку прогреть до 200 градусов и отправить в нее форму с тыквой в сиропе. Готовить около 50-60 минут. Время готовки может варьироваться, ведь сортов тыквы много.

Тем временем грецкие орехи разбить, вытащить ядра и измельчить их. Это можно сделать погружным блендером или же ножом.

Затем достать из духовки тыкву и дать ей остыть. Переложить кусочки тыквы на блюдо и щедро обсыпать орехами.

Цукаты из тыквы

Состав продуктов:

  • 1,5 кило свежей тыквы,
  • 820 г сахара-песка,
  • щепотка лимонной кислоты,
  • палочка корицы,
  • стакан фильтрованной воды,
  • крупный апельсин.

Приготовление:

  1. Тыква моется и очищается от всего лишнего. Далее мякоть нарезается крупными кубиками. Если сделать кусочки мелкими, то после варки и просушивания в духовке они окажутся слишком маленькими и деформируются.
  2. Нарезанный овощ перекладывается в глубокую миску и засыпается всем составом сахара. Емкость ставится на ночь в прохладу. За это время тыква пустит сок, в котором растворится песок. В результате в миске получится сахарный сироп.
  3. Апельсин тщательно моется и вместе с кожурой режется на небольшие кусочки. Из ломтиков удаляются косточки. Фрукты превращаются в пюре при помощи подходящей насадки блендера.
  4. Сироп из тыквы переливается в кастрюлю, соединяется с водой, «лимонкой», корицей, апельсиновым пюре.
  5. При постоянном помешивании масса варится на медленном огне 6-7 минут. Сразу после закипания в нее погружаются овощные кубики.
  6. Далее смесь полностью остужается и оставляется на 3 часа.
  7. Масса снова доводится до кипения и варится еще 5-6 минут. С ее поверхности снимается образовавшаяся пена. Когда содержимое кастрюли, снятой с огня, полностью остынет, процедура повторяется. Снова: кипение-остывание.
  8. Смесь выливается на крупное сито. Оставшиеся кубики тыквы выбираются, укладываются на противень, застеленный пергаментом, и подсушиваются около часа при температуре 120 градусов.
  9. Готовые остывшие цукаты перекладываются в стеклянную емкость и хранятся под крышкой.

Оставшийся после варки лакомства сироп можно использовать для пропитки бисквитов или приготовления морсов.

Американский тыквенный пирог

Тыквенный пирог – это традиционный десерт американской кухни. Выпечка получается очень нежной, а за счет добавления пряностей типичный вкус овоща сразу преобразуется.

Ингредиенты:

  • 160 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 300 г тыквы;
  • 5 ст. л. воды;
  • 200 мл сгущенного молока;
  • 2 яйца;
  • 0, 5 ч. л. корицы;
  • кардамон по вкусу;
  • имбирь и мускат по вкусу.

Приготовление:

  • Сливочное масло прямо холодным рубим на кусочки, подсыпаем соль и муку. Вымешиваем руками, чтобы получилась мучная крошка.
  • Теперь вливаем холодную воду вместе с соком лимона, вымешиваем, собираем тесто в шар, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.
  • После охлажденное тесто раскатываем, перекладываем в форму, делаем бортики и в духовку. Выпекаем 12 минут с грузом или 6 минут без груза, температура 200 °С.
  • Очищенную мякоть тыквы натираем на терке, выкладываем на сковороду, солим и тушим овощ до выпаривания всей жидкости.
  • После перекладываем в блендер и измельчаем до пюре, в которое затем вбиваем яйца, вливаем сгущенку и высыпаем все пряности, перемешиваем.
  • На тесто выкладываем начинку и отправляем в духовку на 40 минут, температура 175 °С.
Читайте так же:
Магазин десерт воскресенск отзывы

Специи являются обязательным атрибутом американского пирога, поэтому их игнорировать нельзя, а, наоборот, при желании можно добавить и другие пряности в виде молотого имбиря или гвоздики.

Тыквенно-яблочный пудинг

Вам понадобится:

  • Тыква — 0,5 кг.;
  • Яблоко — 0,5 кг.;
  • Молоко — 250 мл.;
  • Манка — 6 столовых ложек;
  • Сахар — 4 столовые ложки;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сливочное масло — для смазывания формы;
  • Сахарная пудра — для декора.

Приготовление:

  1. Тыкву помойте, очистите шкурку и удалите семена. Нарежьте произвольными небольшими кусочками. Залейте молоком и варите на небольшом огне, помешивая, 10 минут после закипания.
  2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кастрюлю к тыкве и варите еще 10 минут.
  3. Постепенно насыпьте манку, помешивая и варите 5 минут. Выключите огонь и остудите при комнатной температуре.
  4. Яйца вымойте, отделите белки от желтков. Белки взбейте в пышную пену с щепоткой соли. Желтки размешайте.
  5. В яблочно-тыквенную смесь добавьте нужное количество сахара, желтки и аккуратно вмешайте белковую пену.
  6. Выложите пудинг в смазанную маслом форму и отправьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Запеките в течении 15-20 минут, проверьте готовность зубочисткой — если после прокалывания пудинга она остается сухой, то пудинг готов. Украсьте сахарной пудрой.

Вкусное лакомство с тыквой и творогом

Состав продуктов:

  • 430 г мякоти тыквы,
  • 2 больших яйца,
  • по 2 ст. л. манки и жирной сметаны,
  • 40 г сливочного масла,
  • 330 г творога,
  • 3 ст. л. сахара-песка,
  • щепотка соли,
  • 0,25 ч. л. соды и сок лимона.

Приготовление:

  1. Очищенная тыква трется на терке со средними делениями.
  2. В глубокой миске разминается творог и размягченное масло. К нему добавляются яйца, песок, манка, сметана.
  3. Сода гасится соком лимона и также выливается в смесь из второго шага.
  4. Ингредиенты соединяются с тертой тыквой и хорошо перемешиваются.
  5. Масса выкладывается в подготовленную форму для запекания.

Готовится запеканка 50-55 минут при 210-220 градусах.

Чизкейк из тыквы

Этот десерт выглядит очень празднично за счет цвета тыквы, а также имеет необычный нежный вкус, который точно понравится гостям.

Вам понадобится:

  • Тыква — 250 г.;
  • Сахар — 200 г.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Яичный желток — 2 шт.;
  • Масло сливочное — 100 г.;
    Мука — 160 г.;
  • Какао — 10 г.;
    Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка;
  • Творог — 400 г.;
  • Сметана — 50 г.

Приготовление:

  1. Приготовим основу для чизкейка. Для этого смешайте сахар, муку, какао и разрыхлитель теста. Влейте желток и растопленное масло. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и отправьте на 1 час в холодильник.
  2. Тем временем тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками и запеките в фольге в духовке до готовности примерно 20 минут. Тыква должна стать очень мягкой. Измельчите блендером в однородное пюре.
  3. Достаньте тесто и выложите в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте в духовке 7 минут при 180 градусах.
  4. Творог смешайте с сахаром, вбейте яйца и желток, добавьте муку и сметану. Перемешайте до однородности. Добавьте тыквенное пюре.
  5. Залейте творожную часть в форму с основой чизкейка. Поставьте в противень с бортами, в который до половины высоты формы налейте горячую воду. Выставьте в духовке температуру 160 градусов и запекайте на протяжении одного часа. Готовность чизкейка можно проверить прикосновением пальца — поверхность не должна быть липкой. Выключите духовку и дайте чизкейку остыть с приоткрытой дверцей духового шкафа.
  6. Поставьте остывший чизкейк в морозилку на 20 минут — это облегчит вынимание десерта из формы и позволит ему остаться целым.
Читайте так же:
Гранд десерт ореховый отзывы

Несмотря на то, что тыква — овощ, из нее можно приготовить огромное количество сладких и полезных десертов. Экспериментируйте и вы обязательно найдете свой идеальный десерт из тыквы.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

Десерты

Я обожаю всякие разные желеобразные десерты, и итальянскую панна котту, и бланманже, и йогуртовый желейный торт.

Но со всеми ними надо повозиться и выходят они при полном соблюдении рецептуры в копеечку. И когда хочется сливочного желе, а трудиться не хочется, или надо, чтобы было "дешево и сердито", я вспоминаю про сметанный десерт. Рецепт простой , проще вообще некуда, но получается очень вкусно. Особенно в сочетании с клубникой, которая наконец появилась у нас по вполне адекватной цене.

Ингредиенты:

  • Сметана 20% – 300 г
  • Желатин 15-20 г (зависит от желаемой консистенции)
  • Вода 300 мл
  • Сахар – 4 ст л без горки

По стоимости: сметана 88 рублей, желатин – 15 и восемь клубник. Плюс сахар, который был дома. Допустим, 130 рублей. Итого – 26 р на порцию. Прелесть!

Приготовление:

1. Замочить желатин в теплой воде. Если хотите плотную твердую консистенцию то берите 20 грамм, больше нравится влажное мягкое желе – достаточно 12-15 грамм. Я взяла 20, мои десерты в итоге можно было нарезать ножиком.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

2. После того , как желатин набух, нагреть мисочку с ним в микроволновке до полного растворения, добавить в воду сахар и снова нагреть. 4 ложки сахара – идеально, если не поливать готовый десерт джемом или сиропом. Планируете использовать дополнительный источник сладости, уменьшайте сахар по своему вкусу.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

3. Сметану выложить в мисочку и залить желатиновым раствором.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

4. Пробить смесь погружным блендером и разлить по формочкам. У меня – силиконовые.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

5. Убрать на пару часов в холодильник. А после полного застывания освободить желе из формы , выложить на тарелочки и украсить клубникой, например, так:

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

Наш быстрый и лёгкий десерт готов! Осталось сварить кофе и усесться в кресле.

Мои мальчишки сказали, что это самое вкусное блюдо, которое они ели за весь карантин. Что их мама – супер-шеф-повар и лучшая мама в мире. И что они любят меня и желе. Вот, даже у таких маленьких мужчин сердце сидит не в грудной клетке, а в желудке.

Самые дешевые блюда на каждый день: бюджетные рецепты 2021

Кризис коснулся нас уже по полной программе, и все чаще в интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов. Когда нет денег, и все больше заработанных финансов уходит на еду, то, естественно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги уходят «в унитаз». И это да, продукты дорогие, а ведь еще хочется одеться, обуться, отдохнуть хоть как-то от трудовых будней, детей выучить и т.д. Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников.

Картошка в духовке с травами: очень вкусный рецепт

  1. Картошку чистим и режем дольками. Ставим варить почти до готовности. Лучше чуть не доварить, чем переварить.
  2. В миске смешать соев.соус и раст.масло в равных пропорциях, добавить мелко нарез.или сушён.чеснок, соль, прованские травы, паприку.
  3. Слить воду с картошки и залить нашей смесью, аккуратно перемешать.
  4. Высыпать в форму или на противень и поставить в разогретую до 200° духовку на 20-25 мин.
    Приятного аппетита.
Читайте так же:
Десерт трюфельный рецепт

Запечённая индейка с овощами

  • Филе индейки — 600 гр (220₽)
  • Шампиньоны — 300 гр (57₽)
  • Болгарский перец — 1 шт (75₽)
  • Чеснок — 2 зубчика (4,5₽)
  • Сливочное масло — 40 гр (23₽)
  • Оливковое масло — 30 гр (9₽)
  • Соль, перец, копчёная паприка — по вкусу
  1. Индейку нарезать крупными кубиками;
  2. Замариновать кусочки мяса в измельчённом чесноке, соли, перце, копчёной паприке, оливковом масле и оставить на 1 час;
  3. Шампиньоны нарезать на четвертинки или мельче, если грибы крупные;
  4. Перец нарезать крупными кубиками;
  5. В застеленную фольгой форму выложить индейку, шампиньоны и перец;
  6. Сверху в разные места выложить сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками;
  7. Всё полностью обернуть фольгой;
  8. Выпекать при 180° около 60 минут.

Итого стоимость блюда: 388,5₽

Новые вкусные рецепты:

Картофельные блинчики

  1. Картофель 3 крупных режем и в блендер.
  2. Луковицу туда же, 2 зуб.чеснока
  3. Яйцо, 250г ряженки, 100мл воды, соли щепотку- вжих-вжих хорошенько.
  4. Мука до консистенции как блины обычные.
  5. Если нет блендера трём всё на самой мелкой тёрке.
  6. Жарим как обычные блинчики.
  7. При подаче каждый блинчик я смазала белым чесночн.соусом (описывала его не раз) и свернув в рулетики порезала.
    Приятного аппетита.

Быстрый томатный супчик

  • Помидоры — 700 гр (112₽)
  • Лук — 60 гр (1,5₽)
  • Чеснок — 5 гр (1,5₽)
  • Томатная паста — 25 гр (4,5₽)
  • Базилик свежий — 5 гр (13₽)
  • Оливковое масло — 10 гр (2,5₽)
  • Соль, сахар, перец — по вкусу
  1. С помидор снять кожуру и нарезать кубиком;
  2. Лук и базалик мелко нарезать, чеснок подавить или натереть на мелкой тёрке;
  3. Измельченные лук и чеснок обжарить на оливковом масле 5 минут;
  4. Добавить базилик и жарить еще 2 минуты;
  5. Добавить помидоры, томатную пасту, соль, сахар, перец и тщательно перемешать;
  6. Влить 400 мл воды и прокипятить суп 15 минут;
  7. Когда всё готово, измельчить суп блендером.
  8. P.S. Можно украсить листиком базилика и гренками.

Итого общая стоимость блюда 135₽
Этого хватит на 4 порции.

Рецептик быстрого и простого супчика из фасоли

  • Консервированная белая фасоль — 3 банки (83₽)
  • Сладкий перец — 1 шт. (19,5₽)
  • Петрушка — 1 пучок (5₽)
  • Оливковое масло — 2 ст.л. (12₽)
  1. Перец и куриное мясо нарезать кубиками, петрушку измельчить;
  2. 2,5 банки фасоли измельчить с помощью блендера;
  3. В кастрюле на оливковом масле обжарить перец, затем добавить курицу и тоже обжарить;
  4. Добавить фасолевое пюре и 800 мл воды или овощного бульона;
  5. Тщательно размешать венчиком, довести до кипения, добавить соль, перец по вкусу и оставшуюся фасоль;
  6. Дать покипеть 5 минут и снимать с огня;
  7. Добавить петрушку, можно украсить гренками.

Стоимость рецепта: 172,5₽
С закупкой продуктов: 620₽

Суп-пюре из шампиньонов

  • Шампиньоны — 400 гр (120₽)
  • Лук — 70 гр (2₽)
  • Сливочное масло — 40 гр (23₽)
  • Овощной бульон — 500 мл (8,5₽)
  • Мука — 20 гр (1₽)
  • Сливки 10-11% — 500 мл (103₽)
  • Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
  1. На половине сливочного масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и довести их до готовности, добавить соль и перец.
  2. В кастрюле растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку и дождаться пока она «разойдется».
  3. Добавить бульон, довести до кипения и всыпать грибы.
  4. Когда грибы закипят, суп измельчить блендером, влить сливки и прогреть несколько минут (не давать кипеть!).
  5. В конце добавить щепотку мускотного ореха.

Приятного аппетита!
Стоимость рецепта — 257,5₽
С закупкой продуктов — 436,5₽
В итоге пролучилось 4 порции супа.

Рататуй

  • Картофель
  • Кабачок
  • Помидор
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Соль, перец
  1. Нарезать морковь, картофель, кабачок, помидор кружочками.
  2. Морковь обжарить на растительном масле с чесноком.
  3. Приготовить соус: лук, морковь пожарить, добавить помидор.
  4. Затем эту смесь в блендер, измельчить до однородной массы.
  5. Соус добавить в стеклянную посуду, затем выложить чередуя овощи.
  6. В духовку поставить минут на 40.
Читайте так же:
Веган десерты рецепты

Цветная капуста в кляре

  • Капуста цветная — 800 г
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Мука —300 г.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  1. Капусту разобрать на соцветия.
  2. Бросить капусту в кипящую подсоленную воду и проварить ее в течении 5-7 минут.
  3. Откинуть капусту на дуршлаг. Дать стечь воде.
  4. Яйца взбить вилкой, посолить.
  5. Добавить муку.
  6. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.
  7. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
  8. Разогреть растительное масло.
  9. Соцветия капусты обмакнуть в кляре и аккуратно выложить в кастрюлю с маслом.
  10. Следить, чтобы капуста обжарилась со всех сторон.
  11. Выложить готовую капусту на блюдо!

Мятное печенье

  • Мята — 15 гр (25₽)
  • Сахар — 100 гр (3₽)
  • Сливочное масло — 100 гр (58,5₽)
  • Яйцо — 1 шт (5₽)
  • Мука
  1. Мяту с сахаром перемолоть блендером;
  2. Размягченное сливочное масло взбить с яйцом;
  3. Постепенно добавить к маслу с яйцом сахарно-мятную смесь, продолжая взбивать;
  4. Частями всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто;
  5. Тесто не должно липнуть к рукам!
  6. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 15 минут;
  7. Раскатать колбаску из теста диаметром 4-5 см и разрезать на равные части;
  8. Из каждого кружка теста скатать шарик и сформировать печенье;
  9. Выпекать при 180° 15-20 минут, важно не пересушить!

P.S. Мяту с сахаром можно измельчить до состояния пюре, тогда печенки будут зелёного цвета.
Итого стоимость печенья: 101,5₽

Ореховый пирог за 40 минут

  • Грецкие орехи — 100 гр (70₽)
  • Сметана — 250 гр (54₽)
  • Мука — 200 гр (7₽)
  • Яйца — 3 шт (15₽)
  • Сахар — 230 гр (7₽)
  • Пакетик разрыхлителя — 1 шт (12₽)
  1. Яйца взбить с сахаром так, чтобы масса посветлела;
  2. Добавить сметану и еще раз взбить;
  3. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в жидкую часть;
  4. Венчиком замесить жидкое тесто;
  5. Орехи измельчить и добавить в тесто, тщательно перемешать;
  6. Выпекать при 180° около 40 минут.
  7. P.S. Вкуснее когда орехи кусочками.

Итоговая стоимость 165₽
С закупкой продуктов 292₽

Печенье родом из детства

Планета, луна … его называли по разному. Но, вкус от этого не менялся.
Как всегда, всё просто и быстро.

  • 200 г сливочного масла
  • 3 ст. л сметаны
  • 6 вареных желтков
  • 250 г муки
  • 4-5 ст. л сахара
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • ванильный сахар
  • 50 г сливочного масла
  • 5 ст.л молока
  • 3 ст.л какао
  • 200 г сахарной пудры
  • 60-70 г грецких орехов
  1. Желтки хорошо разминаем вилкой + размягченное сливочное масло + сметана + сахар + ванильный сахар.
  2. Взбиваем миксером + просеянная мука и разрыхлитель.
  3. Тесто получается очень мягкое, нежное.
  4. Формируем шарики, как грецкий орех. Выпекаем до золотистого цвета.
  5. Варим глазурь. Масло + молоко + какао + сахарная пудра. Все перемешиваем и на медленном огне доводим до кипения, постоянно мешаем до полного растворения сахарного песка.
  6. Орешки поджариваем и измельчаем блендером.
  7. Берём печеньку, обмакиваем в глазурь, а потом в измельчённые орешки.

Поверьте — это очень вкусно. А если и во внутрь орешек положить печеньки, то будет ещё вкуснее.

Добро пожаловать на сайт «На сковороде». Здесь я публикую мои любимые рецепты различных блюд, а также пишу интересные статьи на разные темы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector