Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты крема для ПП-тортов

Рецепты крема для ПП-тортов

Рецепты крема для ПП-тортов

Начинка для десерта на творожной основе – это не только вкусно, но и очень полезно. Много белка, отсутствие «пустых» углеводов, макро и микроэлементы в составе – именно это сделает ваш десерт не только вкусным, но и очень полезным.

Для приготовления самого простого творожного крема нам потребуется:

250 гр нежирного творога;

50 гр нежирной сметаны;

2-3 ч. ложки меда или другого подсластителя;

8 гр ванильного сахара.

Взбейте творог блендером, добавьте сметану, жидкий мед или иной подсластитель на ваш вкус, ванильный сахар. Взбивайте массу до однородности и полного растворения сахара. Если вы являетесь ярым противником сахара в составе – просто замените его на 2 грамма ванилина. На вкус это не повлияет, но вы будете уверены что ваша ПП начинка для торта без сахара в составе.

Смесь получается легкой, с нежным сливочным вкусом и будет отлично сочетаться со свежими ягодами и фруктами

Если вы хотите получить более оригинальный диетический наполнитель для десерта с использованием творога, то возьмите следующие ингредиенты:

150 гр нежирного мягкого творога;

1-2 ч. ложки лимонного сока;

Взбейте яичные белки со щепоткой соли до крепких пиков. Добавьте аккуратно подсластитель во взбитые белки.

Мягкий творог смешайте с лимонным соком.

Очень аккуратно соедините творожную и белковую массы, перемешивая лопаткой в одном направлении сверху вниз, чтобы обе массы не потеряли своей легкости и воздушности.

Хотите получить шоколадную начинку? Добавьте еще немного тщательно просеянного какао и он приобретет оригинальные насыщенные нотки.

Это просто превосходный и универсальный вариант крема, который подойдет для нежных бисквитных коржей с фруктовой или ягодной начинкой.

Заварной ПП-крем для торта

Диетический заварной крем станет не только прекрасным дополнением к тортам и пирожным, но и может выступать в роли самостоятельного десерта в сочетании с фруктами или ягодами. Нежный и приятный, не содержащий в составе сахара и сливочного масло, он станет отличной альтернативой классическому заварному крему и не повредит вашей фигуре.

Чтобы приготовить заварной крем в пп-версии нам понадобятся следующие ингредиенты:

400 мл нежирного молока;

2 яичных желтка;

2 ст. ложки кукурузного крахмала;л

любой подсластитель или сахарозаменитель по вкусу.

В кастрюлю или сотейник с толстым дном вылейте молоко и на медленном огне подогрейте. В отдельной емкости смешайте яичные желтки и подсластитель, добавьте кукурузный крахмал и размешайте до однородности. Влейте немного теплого молока в яичную массу и тщательно перемешайте. Далее влейте остальное молоко. Полученную смесь верните на плиту и варите на медленном огне около 15 минут, постоянно помешивая. Готовый крем снимите с плиты и оставьте до полного остывания. Полностью остывший крем необходимо взбить миксером и он готов к употреблению!

Пп крем для торта Наполеон делается точно так же, только в конце к заварному крему стоит добавить 2 грамма ванилина и ваш десерт будет очень легким, приятным для фигуры и ничем не будет отличаться от своего классического собрата.

Шоколадный ПП-крем для торта

Если вы не можете устоять перед шоколадным десертом, но боитесь, что каждый кусочек отложится на вашей талии, то рецепт пп крема для торта с использованием шоколада и какао спасет вас от тяжести после десерта и не будет нести угрозы для вашей фигуры.

Шоколадный крем превосходно сочетается с различными видами бисквита и также может выступать в роли самостоятельного десерта. Попробуйте сочетание шоколадного крема и свежих фруктов – просто ум отъесть можно!

Для самого элементарного шоколадного крема необходимо взять всего 2 ингредиента:

Читайте так же:
Быстрый но вкусный десерт

400 гр мягкого нежирного творога;

90 гр горького шоколада с содержанием какао от 72% и выше.

Процесс приготовления крайне прост: творог необходимо взбить блендером, а шоколад растопить на водяной бане. В конце соединить эти два волшебных ингредиента – и вкуснейший шоколадный крем готов радовать вас своим вкусом!

Для более продвинутых пп-кондитеров или тех, кто располагает большим количеством времени, можно взять рецепт немного сложнее.

Для него нам понадобится:

400 мл густой ряженки;

1 ст. ложка какао-порошка;

70 мл нежирного молока

10 сушеных фиников без косточек или любой подсластитель.

Для приготовления этого варианта крема необходимо выбрать максимально густую ряженку и избавиться от сыворотки в ее составе. Для этого сложите марлю в 4-5 слоев, положите ее в сито, вылейте ряженку на марлю и дайте отстояться ей несколько часов в холодильнике, а лучше всю ночь.

Вскипятите молоко с финиками и процедите полученную жидкость. Если нет желания тратить время на эти манипуляции – просто добавьте к молоку подсластитель.

Аккуратно введите молоко в какао для получения густой массы и затем добавьте ее к ряженке и тщательно перемешайте. Густой, нежный, без приторной сладости шоколадный крем готов!

Сметанный ПП-крем для торта

Нежный, воздушный, не приторный, с легкой сливочной кислинкой – это все про сметанный крем. Сметанный крем идеально подходит ко всем видам коржей и начинок, добавляет легкости и оставляет приятное послевкусие. Кроме вкусовых качеств. Сметанный крем несет в себе много пользы – он богат белками, витаминами и полезными углеводами.

Для приготовления самого простого сметанного крема необходимо вооружиться следующими ингредиентами:

500 мл нежирной сметаны;

100 мл жидкого меда или другой подсластитель по вкусу;

16 гр загустителя для сливок.

Взбейте сметану около 1 минуты, добавьте мед или другой подсластитель по вкусу. Взбейте еще раз до однородности. Добавьте в сметанную массу загуститель и снова взбивайте до загустения массы. Весь процесс займет около 2 минут. Воздушный и легкий в приготовлении сметанный крем готов к употреблению!

Помимо того, легкий крем на основе сметаны можно сделать даже заварным! И он отлично подойдет в качестве начинки для ПП-Наполеона, а добавленная лимонная нотка станет превосходным ярким акцентом вашего десерта.

Для заварного сметанного крема понадобится:

350 гр нежирной сметаны;

подсластитель по вкусу;

2 ст. ложки кукурузного крахмала;

цедра одного лимона;

сок половинки лимона.

Смешиваем тщательно яйца, сметану, ванилин, подсластитель, крахмал и лимонную цедру и варим на водяной бане до загустения. Получив нужную консистенцию, снимите массу и оставьте остывать в прохладном месте, накрыв крем пищевой пленкой в контакт. В готовый заварной крем добавьте лимонный сок и взбейте миксером до пышности. Ароматная и легкая начинка на основе сметаны готов к использованию по назначению!

Пп десерты рецепты простые

Подытог: Корзина пуста

Новинки

Круассан отпечённый с малиновой начинкой

Круассан отпечённый с малиновой начинкой

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

углеводы -52,0 грамм.

Энергетическая ценность 329 ккал/1377 кДж.

  • Вес : 665 г
  • Порций : 7
  • Страна производитель : Россия

Круассан отпечённый карамельно-ореховый

Круассан отпечённый карамельно-ореховый

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

углеводы -52,0 грамм.

Энергетическая ценность 329 ккал/1377 кДж.

  • Вес : 665 г
  • Порций : 7
  • Страна производитель : Россия

Класический медовик с традиционным вкусом.

Пирожное Медовик 7 порц

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

углеводы -52,0 грамм.

Энергетическая ценность 329 ккал/1377 кДж.

  • Вес : 875 г
  • Порций : 7
  • Страна производитель : Россия

Классический чизкейк New York с натуральной клубникой в желе.

Чизкейк "Клубничный" 12п 1,8

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

углеводы -52,0 грамм.

Энергетическая ценность 329 ккал/1377 кДж.

  • Вес : 1800 г
  • Порций : 12
  • Страна производитель : Россия
Читайте так же:
Блэк десерт рецепты кулинарии

Спецпредложения

Пирожное из темного шоколада «BarryCallebaut» (Южная Америка) с жидким шоколадом внутри.

Пирожное Шоколадный фондан

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

углеводы -52,0 грамм.

Энергетическая ценность 329 ккал/1377 кДж.

  • Вес : 1200 г
  • Порций : 12
  • Страна производитель : Италия

2910 р уб.

Хрустящая трубочка, покрытая изнутри шоколадом, заполнена начинкой - легким кремом на основе сыра Рикотта. Край трубочки украшен апельсиновыми цукатами.

Сицилийская канноли

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

углеводы -52,0 грамм.

Энергетическая ценность 329 ккал/1377 кДж.

  • Вес : 1250 г
  • Порций : 10
  • Страна производитель : Италия

2880 р уб.

Французское миндальное печенье

Макаруны Ассорти №3

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

углеводы -52,0 грамм.

Энергетическая ценность 329 ккал/1377 кДж.

  • Вес : 490 г
  • Порций : 35
  • Страна производитель : Франция

3290 р уб.

Пирожное из темного шоколада «BarryCallebaut» (Южная Америка) с жидким шоколадом внутри.

Пирожное Шоколадный фондан 2шт

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

углеводы -52,0 грамм.

Энергетическая ценность 329 ккал/1377 кДж.

  • Вес : 200 г
  • Порций : 2
  • Страна производитель : Италия

830 р уб.

Интернет-магазин тортов и десертов

Друзья, если так случилось, что обычные пирожные и тортики из гастронома уже не будоражат Ваш вкус и хочется чего-то оригинального, то Вы попали на правильный сайт. Мы исследовали кухни разных стран в поисках самых оригинальных сладостей для Вашего стола. Вы когда-нибудь слышали про такую сладость как макаруны? Невероятно вкусно, и никаких проблем с фигурой.

Топ 7 рецептов ПП-десертов

пп десерты рецепты

• творог 5% — 400 г;
• желатин – 20 г;
• молоко 2,5% — 1 стакан;
• заменитель сахара (стевия, «ФитПарад») – по вкусу;
•ванилин по желанию.

творожный зефир
Желатин растворите в молоке, слегка разогрейте, не доводя до кипения. Мешайте до исчезновения комочков. Творог взбейте в однородную массу с помощью блендера, соедините с остальными ингредиентами. Полученную смесь разлейте по формам. Отправьте зефир в холодильник на пару часов или всю ночь, чтобы десерт как следует застыл.

При желании в массу можно добавить кусочки любимых фруктов (малины, клубники, черники).

Маффины с творогом и бананом

Ингредиенты:

• 400 г творога;
• 1,5 ст. л. кукурузного крахмала;
• 2 спелых банана;
• 1-2 яйца (зависит от их размера);
• разрыхлитель;
• 2 ч. л. натурального йогурта без добавок.

маффины с творогом и бананом
Яйцо взбейте в пену вместе с разрыхлителем. Остальные компоненты измельчите с помощью блендера. Смешайте все ингредиенты таким образом, чтобы получилась однородная масса. Выпекайте в силиконовых формочках в течение 40 минут при температуре 150-170 градусов.

ПП-Сникерс

Обратите внимание: десерт получается калорийным, поэтому есть его следует в умеренных количествах! Зато состав у лакомства абсолютно натуральный.

пп-сникерс
Ингредиенты:

• 200 г очищенного и обжаренного арахиса;
• 50 г сухого обезжиренного молока или протеина;
• столько же жидкого меда;
• плитка черного шоколада (желательно, без сахара, проверяйте состав перед покупкой!).

Сухое обезжиренное молоко обжарьте на сухой сковородке по появления коричневого оттенка. Важно постоянно его перемешивать, чтобы не образовывались комочки. Измельчите молоко в блендере, то же самое проделайте со 150 г арахиса. Соедините полученную массу с медом, небольшим количеством воды и цельным арахисом. Вылепите конфетки или батончики и выложите их на тарелку, покрытую пищевой пленкой. Обязательно подморозьте в морозилке в течение 15 минут. Шоколадку растопите на водяной бане. Окуните конфеты в полученную шоколадную массу, а затем снова отправьте в морозильную камеру примерно на полчаса-час. Можно подавать к столу!

ПП-Баунти

Ингредиенты:

• 150 г кокосовой стружки;
• 50 г сухого обезжиренного молока;
• такого же количества меда;
• 2 ст. л. молока;
• плитки черного или горького шоколада без добавок.

пп-баунти
Объедините кокосовую стружку, сухое молоко и мед, постепенно вводя в смесь жидкое молоко. Слепите батончики или конфетки и положите в морозилку на 15 минут. «Искупайте» полученные батончики в растопленном шоколаде и снова отправьте в морозилку примерно на час.

Читайте так же:
Итальянский десерт панакота рецепт

Кокосовое печенье

Ингредиенты:

• 2 яичных белка;
• 25 г кокосовой стружки;
• любой заменитель сахара на ваше усмотрение.

кокосовое печенье
Охлажденные белки яиц взбейте в крутую пену, постепенно добавляя к ним сахзам. Аккуратно смешайте массу с кокосовой стружкой и выложите на противень. Предварительно его нужно застелить пергаментом, смазанным каплей масла. Еще удобнее готовить на силиконовом коврике. Время запекания – 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Шарлотка из рисовой муки

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 100 г рисовой муки;
• полпакетика разрыхлителя;
• 4 яблока;
• 1 ч. л. корицы;
• сахарозаменитель – по вкусу.

шарлотка из рисовой муки
Взбейте яйца до образования густой пены. Постепенно добавьте заменитель сахара, муку и разрыхлитель, осторожно перемешайте ингредиенты. Очищенные от сердцевины и кожуры яблоки нарежьте на дольки или небольшие кубики. Выложите часть фруктов на дно формы для запекания, залейте половиной теста. Снова выложите слой яблок, посыпьте корицей и залейте оставшейся мучной массой. Выпекайте в духовке примерно полчаса при температуре 180 градусов.

7. Шоколадный ПП-брауни

На приготовление модного пирожного уйдет всего несколько минут, плюс время на запекание.

рецепт брауни
Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 70 г муки (я готовлю из рисовой или пшеничной цельнозерновой);
• 1 ст. л;
• 1 спелый банан;
• 100 г ряженки;
• разрыхлитель;
• ванилин – по желанию;
• горький шоколад;
• подсластитель на ваш вкус.

Все компоненты объедините и взбейте блендером, чтобы тесто по консистенции получилось, как сметана низкой жирности. Отправьте в форму для выпечки и готовьте около получаса при темпераменте 180 градусов. Торт полейте растопленным шоколадом и при желании украсьте орехами.

10 лучших ПП-рецептов для праздничного застолья

Быт

Торжественное застолье — не повод нарушать правильный рацион. Майонезные салаты, жирное жареное мясо и другие вредные блюда готовить больше не нужно, ведь существует множество праздничных, но диетических ПП-рецептов, которые понравятся не только худеющим, но и всем гостям. Те, кто любит вкусно покушать без вреда для фигуры, обязательно должны взять их на заметку.

Томаты с шампиньонами

Томаты с шампиньонами

Низкокалорийная закуска украсит любой стол. Готовится быстро, а получается очень вкусно!

  • шампиньоны — 0,2 кг;
  • йогурт натуральный — 3 ст.л.;
  • чеснок — 3–4 дольки;
  • сыр до 15% — 0,2 кг;
  • зелень — небольшой пучок;
  • томаты — 10 шт.
  1. Томаты помыть, порезать пополам и вынуть водянистую сердцевину.
  2. Чеснок почистить, порубить.
  3. Зелень замочить в горячей воде на 15 минут. Обсушить и измельчить.
  4. Шампиньоны помыть, отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
  5. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  6. Смешать грибы, чеснок, зелень и йогурт, немного посолить.
  7. Приготовленную начинку выложить в половинки томатов. Сверху посыпать сыром.
  8. Поставить помидоры в форму для запекания. Готовить в разогретой до 180°С духовке в течение 15 минут.

Печёночный торт

Печёночный торт

Диетический торт из куриной печени очень нежный и сочный. В этом блюде масса пользы: в печёнке содержится большое количество белка, витаминов группы B и ретинол.

  • куриная печёнка — 0,5 кг;
  • овсяные хлопья — 1 ст.л.;
  • морковь — 0,1 кг;
  • лук — 0,1 кг;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • йогурт греческий — 3 ст.л.;
  • чеснок — 2–3 дольки;
  • соль — по вкусу;
  • зелень — небольшой пучок.
  1. Очищенные лук и морковь измельчить: лук — с помощью ножа, морковь — на крупной тёрке.
  2. Спассеровать овощи без масла на антипригарной сковороде.
  3. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Смешать его с йогуртом и мелко рубленной зеленью.
  4. Печень промыть, выложить в чашу блендера, пюрировать до однородной консистенции. Можно воспользоваться и мясорубкой.
  5. Овсянку превратить в муку с помощью кофемолки. Выложить в фарш, вбить яйцо и посолить. Тщательно перемешать (можно снова пюрировать блендером или пропустить через мясорубку).
  6. Выпекать коржи на раскалённой антипригарной сковороде без масла.
  7. Готовые коржи промазать йогуртно-чесночным соусом, распределить равномерно пассировку.
  8. Верхний слой промазать соусом и украсить зеленью.
Читайте так же:
Рецепты десертов по ингредиентам

Курица с овощами и сыром

Курица с овощами и сыром

Куриные грудки, фаршированные овощами, — сытное горячее блюдо. Получается очень сочно и вкусно.

  • грудки куриные — 4 шт.;
  • лук репчатый — 0,2 кг;
  • томаты — 0,2 кг;
  • сыр до 15% — 0,1 кг;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • цукини — 1 шт.;
  • соль, специи.
  1. Помыть куриную грудку, обсушить. Сделать поперечные надрезы, но не до конца. Натереть мясо специями и солью.
  2. Лук почистить, нашинковать полукольцами.
  3. Из перца удалить сердцевину, срезать плодоножку, нарезать его соломкой.
  4. Цукини в зависимости от размера нарезать кружочками или дольками.
  5. Помидоры помыть, порезать тонкими кружочками.
  6. В надрезы грудки вставить овощи.
  7. На противень, застеленный пергаментом, выложить курицу с овощами. Запекать в течение 40 минут при 180°C.
  8. За 15 минут до готовности посыпать тёртым сыром.

Диетический салат «Оливье»

Диетический салат «Оливье»

Ну какой же праздник без «Оливье». Это блюдо уже стало традиционным для многих россиян. Тем, кто худеет, не стоит расстраиваться: диетический рецепт практически не отличается от классического.

  • куриные яйца — 2 шт.;
  • филе куриное — 0,2 кг;
  • морковь — 0,1 кг;
  • лук зелёный — 1 пучок;
  • картофель — 2 шт.;
  • свежий огурец — 0,2 кг;
  • горошек консервированный — 50 г;
  • йогурт натуральный — 4 ст.л.;
  • соль.
  1. Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, мелко порубить и выложить в глубокое блюдо.
  2. Лук помыть, мелко нарезать.
  3. Картофель, морковку и яйца сварить. Залить холодной водой на 15 минут, затем почистить. Мелко порубить ингредиенты, высыпать к курице.
  4. Огурцы помыть, срезать плодоножки и порезать мелкими кубиками. Выложить в салат.
  5. С горошка слить жидкость, добавить необходимое количество в «Оливье».
  6. Ингредиенты немного подсолить, заправить йогуртом и перемешать. Сверху посыпать зелёным луком.

Десерт с ананасом

Десерт с ананасом

Ананасово-творожный десерт станет отличной альтернативой высококалорийному жирному торту. Гости будут в восторге от нежной консистенции и непередаваемого вкуса!

  • сметана 10% — 100 г;
  • ананасы (консервированные) — 0,1 кг;
  • творог до 1,8% — 0,3 кг;
  • желатин — 10 г;
  • ванилин — щепотка.
  1. В глубокое блюдо выложить творог, ванилин и сметану. Взбить миксером на максимальной скорости до однородной консистенции.
  2. В маленькую кастрюльку слить сок с ананасов. Растворить в нём желатин согласно инструкции на упаковке. Остудить до комнатной температуры.
  3. Консервированные ананасы порезать мелкими кубиками.
  4. В творожную массу влить желатиновый сироп, добавить ананасы. Перемешать, разложить по креманкам и убрать в холодильник на пару часов.

Хек запечённый

Хек запечённый

Хек в фольге — простое блюдо, которое подойдёт для любого торжественного застолья. Приготовление займёт минимум времени, что очень важно в преддверии праздника.

  • хек — 1 тушка;
  • лимон — 0,5 шт.;
  • масло оливковое — 1 ст.л.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соль, перец.
  1. Тушку хека промыть, при необходимости выпотрошить. Голову и хвост можно оставить.
  2. Поместить рыб на противень, застеленный двойным слоем фольги. Натереть солью и перцем.
  3. При помощи кулинарной кисти смазать тушку оливковым маслом.
  4. Лимон помыть, порезать тонкими кружочками. Выложить его на рыбу, можно поместить внутрь.
  5. Очищенный и нарезанный полукольцами лук также выложить поверх хека.
  6. Плотно завернуть рыбу в фольгу, поставить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать в течение получаса.
Читайте так же:
Приготовление горячих десертов конспект

Салат с авокадо и куриными сердечками

Салат с авокадо и куриными сердечками

Необычный салат с интересным вкусом покорит всех гостей. Экзотическое сочетание ингредиентов преподносит свою лепту во вкус готового блюда.

  • сердечки куриные — 0,3 кг;
  • морковка — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • авокадо небольшой — 1 шт.;
  • лук (белый или красный) — 1 шт.;
  • масло оливковое — 1 ст.л.;
  • соль.
  1. Сердечки промыть, срезать сосуды и кровяные жилки. Отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, порезать соломкой.
  2. Авокадо помыть. Пиллером срезать кожу, изъять косточку. Мякоть нарезать мелкими кусочками.
  3. Вымытый огурец порезать некрупной соломкой.
  4. Почистить и мелко нашинковать лук.
  5. Очищенную морковь нашинковать соломкой.
  6. Перемешать в глубоком блюде все ингредиенты, подсолить и заправить оливковым маслом.

Домашняя пастрома

Домашняя пастрома

Диетическая пастрома — идеальная замена магазинной колбасе. На 100 г готового продукта приходится всего 68 ккал: можно есть без ограничений!

  • грудка куриная — 2 шт.;
  • вода — 200 мл;
  • чеснок — 4–5 долек;
  • соль — 1 ст.л.;
  • масло оливковое;
  • перец.
  1. В кастрюле приготовить рассол: вода + соль. Выложить в него мытые грудки, оставить мариноваться на 2 часа.
  2. По истечении времени филе достать из рассола, обсушить. Натереть перцем и смазать маслом.
  3. Почистить чесночные дольки, воткнуть их в куриную грудку.
  4. Выложить курицу на противень, застеленный пергаментом.
  5. Выпекать 25 минут в разогретой до 250°С духовке. После приготовления выключить огонь, но дверцу не открывать на протяжении 2 часов, чтобы пастрома «дошла».

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Многие для праздничного стола готовят салат с крабовыми палочками. Но в них нет абсолютно никакой пользы. Конечно, можно заменить их натуральным крабом, но тогда значительно пострадает семейный бюджет. Идеальной альтернативой крабовым палочкам станут кальмары, в которых содержится масса витаминов, микро- и макроэлементов, а также огромное количество белка. Да и стоят они совсем недорого!

  • кальмары замороженные — 150 г;
  • рис длиннозёрный — горсть;
  • лук красный — 0,5 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • йогурт натуральный — 4 ст.л.;
  • укроп — небольшой пучок;
  • соль, перец.
  1. Разморозить кальмары естественным способом. Промыть, вынуть внутренности. Бланшировать в течение 3-х минут в кипятке, затем залить холодной водой.
  2. Снять с тушек плёнку, нарезать мясо соломкой. Выложить в глубокую тарелку.
  3. Рис залить водой и отварить до готовности. Остудить, выложить к морепродукту.
  4. Огурец помыть, удалить плодоножки, нарезать аналогично кальмарам. Очистить лук, нашинковать полукольцами. Зелень помыть и измельчить. Выложить всё в салат.
  5. Яйца отварить, почистить и мелко порубить. Добавить к остальным ингредиентам.
  6. Заправить салат йогуртом, посолить, поперчить и перемешать.

Отбивная из куриного филе

Отбивная из куриного филе

Свиные отбивные лучше заменить на отбивные из курицы. Съев такое блюдо, лишние килограммы не прибавятся, и фигура совсем не пострадает.

  • филе куриной грудки — 300 г;
  • сыр до 15% — 150 г;
  • томат — 1 шт.;
  • отруби — 3 ст.л.;
  • любимые специи, соль.
  1. Филе помыть, обсушить, разрезать вдоль на две половины. Каждую натереть перцем, солью и слегка отбить.
  2. Обвалять отбивные в отрубях, выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 15 минут.
  3. Томат помыть, нарезать тонкими кружочками.
  4. Сыр натереть на крупной тёрке.
  5. Достать грудки из духовки, выложить томаты, посыпать тёртым сыром и вновь отправить в духовку на 10 минут.
  6. Готовые отбивные можно украсить веточками зелени.

С ингредиентами для диетических праздничных блюд можно экспериментировать как угодно. Допускается добавлять любые овощи и приправы. С такими рецептами любое застолье станет в радость!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector