Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Колорит Экс-ан-Прованса — традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Колорит Экс-ан-Прованса — традиции, фестивали и менталитет местных жителей

В любой сезон в Эксе проводят интересные праздники и фестивали, посещение которых порадует и повеселит. Многообразие праздников просто поражает, от фестивалей классической музыки и театра, до шумных молодежных праздников и карнавалов. В июне в городе проводят традиционный музыкальный фестиваль Musique dans la rue, который будет интересно посетить поклонникам самых разных музыкальных направлений.
У Экс-ан-Прованса много интересных гастрономических символов, здесь вы сможете попробовать интересные блюда, подобных которым не готовят в других регионах Франции. Одним из самых известных … Открыть
Экскурсии многие начинают с прогулки по историческому району Vieil Aix, он представляет собой хитросплетение живописных улиц и площадей. В самом центре исторического района находится старая площадь … Открыть
Интересной особенностью современной городской культуры стали «ночные» праздники, развлекательную программу которых устраивают в темное время суток. Отличным примером такого праздника является музыкальный фестиваль Les Nuits Pianictiques, в котором принимают участие исполнители фортепианной музыки из различных стран. Концерты в рамках этого фестиваля проходят в ночное время, фестиваль стартует уже в ноябре и продолжается до конца декабря.
Хотите не только осматривать исторические достопримечательности, но и насладиться интересными развлечениями? Экс-ан-Прованс предложит много интересных вариантов отдыха. Погуляйте по красивым … Открыть
У города много интересных символов, и одним из наиболее известных является традиционный прованский десерт Calisson. Самые первые фабрики по его изготовлению открылись в городе сотни лет назад, некоторые из них продолжают работать и сейчас. Calisson представляет собой особый вид десерта, для приготовления которого используют миндальную муку. Десерт могут готовить различных форм и размеров, по внешнему виду он напоминает печенье. Продают его в красивых жестяных коробочках с прованскими мотивами, многие туристы покупают десерт в качестве съедобного сувенира.
1. Добираться в Экс-ан-Прованса проще всего с пересадкой в Марселе, где находится ближайший международный аэропорт. С аэропортом город соединяют авто-экспрессы, поездки на которых очень быстрые и … Открыть
Согласно одной из легенд, рецепт сладостей из миндальной муки придумали еще в 15 столетии. Местные кондитеры приготовили оригинальное печенье по случаю бракосочетания короля Рене Доброго, который хотел удивить гостей чем-то особенным. Первые официальные упоминания о калиссонах относятся к началу 17 века. Тогда на регион обрушилась эпидемия чумы, за избавление от которой местные жители благодарили Деву Марию. Тогда в местных церквях начали готовить калиссоны, их освящали и раздавали прихожанам. Удивительно, что красивая традиция 17 века сохранилась и до наших дней. В сентябре в честь главного в регионе десерта организуют тематический праздник, во время которого на улицах бесплатно раздают калиссоны. Удивительному городу с богатой историей есть, чем удивить своих гостей.

Алло, справочная?

Карта всех храмов

Соборы и базилики вокруг Экс-ан-Прованса
♥ Кафедральный собор Basilique-Cathédrale Saint-Sauveur, Aix-en-Provence, 0.2 км от центра. На карте Фото
♥ Кафедральный собор Basilique-Cathédrale Sainte-Marie-Majeure (Nouvelle Majeure), Marseille, 26.4 км от центра. На карте Фото
♥ Basilique Saint-Victor, Marseille, 27.4 км от центра. На карте Фото
♥ Basilique Sacré-Cœur, Marseille, 28 км от центра. На карте Фото
♥ Basilique Notre-Dame de la Garde, Marseille, 28 км от центра. На карте Фото
♥ Кафедральный собор Basilique Sainte-Anne, Apt, 38.7 км от центра. На карте Фото
♥ Кафедральный собор Ancienne cathédrale Notre-Dame et Saint-Véran, Cavaillon, 47.5 км от центра. На карте Фото
Карта всех замков

Замки в Экс-ан-Провансе и поблизости
♥ Замок ‘Château de Ners’ Bouches-du-Rhône, 19.1 км от центра. На карте Фото
♥ Замок ‘Château de Vernègues’ Bouches-du-Rhône, 26.5 км от центра. На карте Фото
♥ Замок ‘Château de Lourmarin’ Vaucluse, 27 км от центра. На карте Фото
♥ Замок ‘Château de If’ Bouches-du-Rhône, 29.5 км от центра. На карте Фото
♥ Замок ‘Château de L’Empéri’ Bouches-du-Rhône, 30.7 км от центра. На карте Фото
♥ Замок ‘Château de Lacoste’ Vaucluse, 36.5 км от центра. На карте Фото
♥ Замок ‘Château de Pontevès’ Var, 47.2 км от центра. На карте Фото
Авто на OrangeSmile Аренда в Экс-ан-Провансе

Читайте так же:
Рецептура приготовления десерта

На полках можно отыскать коллекции City Guide и Travel Book, а также популярное издание Fashion Eye. Тематика путешествий остается для бренда Louis Vuitton одной из самых актуальных на протяжении многих лет. Стильные дорожные сумки – лишь один из примеров брендовых аксессуаров, которым пользуются путешественники во всем мире. Читать

Calisson

В данном разделе представлены товары бренда Calisson, купить которые можно в нашем интернет-магазине по доступным ценам с доставкой из США (Америки) в Россию.

Закажите обратный звонок, мы перезвоним и проконсультируем.

Пункты выдачи заказов в городе Москва

Вы делаете заказ — мы выкупаем товары и доставляем вам

Косметика M.A.C.maccosmetics.com

Часы Timexamazon.com

Джинсы levi’sebay.com

К вам домойОтправляем в Россию и
во все страны СНГ

с 9:00-18:00 — ежедневно (МСК)

Пользователь, оставляя заявку на интернет-сайте https://shopozz.ru, https://jp.shopozz.ru, https://cn.shopozz.ru принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие). Действуя свободно, своей волей и в своем интересе, а также подтверждая свою дееспособность, пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных для компании Shopozz Corp., 723 South Casino Center Blvd., 2nd Floor Las Vegas, NV 89101-6716 на сайте https://shopozz.ru, а также ООО «СКИФМЬЮЗИК», ИНН 6315642316 на территории РФ, в целях предоставления посреднических услуги по покупке товаров в интернет-магазинах и на аукционах США.

  1. Данное Согласие дается на обработку персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
  2. Согласие дается на обработку следующих моих персональных данных:
    • 1) Персональные данные, не являющиеся специальными или биометрическими: номера контактных телефонов; адреса электронной ̆ почты; место работы и занимаемая должность; пользовательские данные (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес.
  3. Персональные данные не являются общедоступными.
  4. Цель обработки персональных данных: обработка входящих запросов физических лиц с целью оформления заказов ; аналитики действий физического лица на веб-сайте и функционирования веб-сайта; проведение рекламных и новостных рассылок.
  5. Основанием для обработки персональных данных является: ст. 24 Конституции Российской Федерации; ст.6 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных»; Устав «Shopozz Corp.» ; настоящее согласие на обработку персональных данных.
  6. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия: сбор; запись; систематизация; накопление; хранение; уточнение (обновление, изменение); извлечение; использование; передача (распространение, предоставление, доступ); блокирование; удаление; уничтожение.
  7. Персональные данные обрабатываются до отписки физического лица от рекламных и новостных рассылок. Также обработка персональных данных может быть прекращена по запросу субъекта персональных данных. Хранение персональных данных, зафиксированных на бумажных носителях осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.
  8. Согласие может быть отозвано субъектом персональных данных или его представителем путем направления письменного заявления «Shopozz Corp.» или его представителю по адресу, указанному в начале данного Согласия.
  9. В случае отзыва субъектом персональных данных или его представителем согласия на обработку персональных данных «Shopozz Corp.» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта персональных данных при наличии оснований, указанных в пунктах 2 – 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г
  10. Настоящее согласие действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

Доставка товаров с аукциона eBay и интернет-магазинов США в Россию по доступным ценам. Все права защищены

Сицилийская Кассата

Кассата по-сицилийски

Сицилийская Кассата (Cassata Siciliana), пожалуй, самая известная сладкая островитянка – это слоеный торт из бисквита, пропитанного ликером, в сочетании с рикоттой, фруктами и марципаном.

Читайте так же:
Рецепты десерта птичьего

Рожденная на Сицилии (Sicilia), кассата стала традиционным пасхальным блюдом во всей Италии. Несмотря на кажущуюся простоту, рецепт неповторимого десерта есть практически в каждом городе острова. Но традиционной, всё же, считается кассата из Палермо (Palermo).

История

Как и у многих блюд с древней историей корни кассаты по-сицилийски потеряны в глубине веков. Поэтому десерту приписывают разное время рождения и истоки названия, но родина остается неизменной.

Некоторые из письменных свидетельств о торте «Кассата» относятся к XV веку. Но точно неясно насколько близок средневековый десерт к сегодняшней рецептуре.

На Сицилии принято считать XIV век временем рождения блюда. Кулинарный писатель Джулиано Буджиалли (Giuliano Bugialli) однозначно приписывает названию торта латинское происхождение от слова Caseus, что означает «сыр». Сицилийский аббат Анджело Сенсио (Angelo Senisio) в 1348 году упоминает «cassata» в словаре сицилийских диалектов и определяет его как торт, а затем как мороженое, полученное из сыра или cacio.

В тосканской поваренной книге XIV века имеется запись о блюде «casciata», сделанном из сыра и взбитых яиц. Но его нельзя считать прародителем сицилийской кассаты, так как это явно не сладкий пирог.

Несмотря на такие доказательства латинского происхождения названия, этимологи Халеб и Кальварусо считают такие выводы надуманными. Например, сицилийско-итальянские словари XVIII и XIX веков термин «cassata» определяют как небольшой короб, где хранятся сладости (так называемый сладкий ящик).

Большинство историков сходятся во мнении, что корни кассаты лежат между IX и XI веками (арабский период на Сицилии). Именно арабы привезли на остров сахарный тростник, миндаль и некоторые виды цитрусовых. Легенда гласит, что однажды ночью арабский пастух решил смешать рикотту с сахаром и по ошибке положил сладкий сыр в миску, в которой было тесто, предназначенное для пирога. Утром повар запек в печи содержимое ёмкости. Так родилась первая кассата по-сицилийски, которая дошла до наших дней уже в преобразившемся виде.

Кассата

Самым ранним упоминанием настоящего сицилийского торта является контракт от 1409 года на поставку кассаты еврею по имени Садоне Мисок.

Интересен факт, что в 1574 году епархия Мадзара-дель-Валло запретила изготовление кассаты по-сицилийски в монастырях во время страстной недели, потому что «монахини предпочитали есть торт, а не молиться».

Первый вариант десерта включал всего три составляющие: рикотта, сахар и песочное тесто. Позднее, когда испанцы привезли на Сицилию «кулинарные новинки», повара стали применять бисквит, покрывать торт глазурью. А после 1600 года, когда началась новая эпоха в итальянском искусстве, поверхность кассаты начали украшать цукатами и фруктами в стиле барокко.

Рецепт

кассаты по-сицилийски

Рецепт кассаты по-сицилийски достаточно простой, но требует много навыков, особенно если вы собираетесь ее грандиозно украсить. О вариациях и украшениях поговорим ниже, а пока представим вашему вниманию оригинальный рецепт торта из Палермо.

Из кухонной утвари вам пригодятся:

  • Миска для начинки объемом 1 л;
  • Блендер или сито;
  • Кастрюля с толстым дном;
  • Скалка;
  • Острый нож;
  • Миксер;
  • Форма для выпечки бисквита;
  • Форма для торта (желательно круглая);
  • Мерная посуда.

Весь процесс приготовления состоит из нескольких этапов.

Начинка

приготовление кассаты

Для начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г рикотты;
  • 300 г сахара;
  • 50 г шоколадных капель;
  • 1 пакетик ванилина.

Рикотту вы можете не покупать. О том, как приготовить итальянский сыр, мы писали в нашей статье: «Как сделать рикотту в домашних условиях – рецепт с фото». Итак, если вы сварили свежий сыр, то необходимо выдержать его в холодильнике хотя бы одну ночь. В рикотту добавьте сахар и ванилин и дайте настояться около часа. Перетрите массу блендером или через сито до гладкой, мягкой консистенции и смешайте ее с шоколадными каплями. Начинка готова и будет ждать остальные части в холодильнике.

Марципан

Марципан

Чтобы приготовить марципан, необходимы компоненты:

  • 250 г миндальной муки;
  • 250 г сахарного песка;
  • 150 г воды;
  • Зеленый пищевой краситель.

Поставьте кастрюлю с водой на медленный огонь, всыпьте в неё сахар и нагревайте, постоянно помешивая. Когда сироп начнет густеть, насыпьте миндальную муку и краситель и мешайте до полного растворения. Затем выложите тесто на глянцевую, увлажненную поверхность и дайте немного остыть. Переминайте массу руками, пока она не станет гладкой и мягкой. Раскатайте её скалкой до толщины 8 мм и нарежьте на прямоугольники шириной 6 см и длиной, равной высоте выбранной формы.

Читайте так же:
Кисель рецепт десерта

Сахарная глазурь

Для глазури требуется всего 2 ингредиента:

  • 150 г сахара;
  • 75 мл. воды.

Смешайте сахар с водой и нагревайте на медленном огне до тех пор, пока масса не станет тягучей и прозрачной. Важно, чтобы глазурь для заливки была горячей. Поэтому готовить её нужно тогда, когда кассата уже «собрана».

Бисквит

Бисквит

Бисквитное тесто состоит из следующих компонентов:

  • 75 г муки;
  • 75 г картофельного крахмала;
  • 5 яиц;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 150 г сахара;
  • Щепотка соли.

Отделите белки от желтков в две чаши. Взбейте миксером желтки с половиной сахара до кремообразной массы светло-желтого цвета. Затем с другой частью сахара взбейте белки до устойчивых пиков. Аккуратно смешайте обе массы, а затем просейте в них сухие компоненты и осторожно перемешайте. Смажьте форму небольшим количеством масла, присыпьте мукой и вылейте тесто. Выпекать необходимо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Ни в коем случае не открывайте дверцу духового шкафа во время выпечки, иначе бисквит может опасть. Готовое изделие остудите до комнатной температуры.

Сборка компонентов

Выбор формы для кассаты абсолютно индивидуален. Классический десерт круглый, но есть квадратные и многоугольные разновидности.

Итак, разрежьте бисквит вдоль на 3 диска. Слегка увлажните их сладкой водой. Одним коржом застелите дно формы, другой разрежьте на прямоугольники такого же размера, что и марципановые. Выложите бортики, чередуя марципан с бисквитом. Поместите начинку в форму и сверху накройте оставшимся бисквитным диском. Оставьте десерт на час в холодильнике, затем переверните кассату на тарелку и полейте теплой глазурью. Остывшую поверхность вы можете украсить свежими фруктами или цукатами на ваше усмотрение.

Рекомендации

Рецепт, конечно, объемный, но достаточно простой. Но и простоту можно немного подпортить, не учтя некоторые нюансы:

  1. Если рикотта слишком влажная, то поместите ее на сито, застеленное марлей, и оставьте стекать в холодильнике на ночь. Утром у вас получится сыр необходимой текстуры.
  2. Бисквит вполне возможно не выпекать, а просто приобрести в магазине, если вы сомневаетесь в своих силах.
  3. Во время увлажнения не «топите» бисквит, он должен быть слегка мокрым.
  4. Начинку следует слегка разровнять, при этом сильно не прижимая.

Калорийность

Кассата с рикоттой и цукатами

Классическая кассата принесет вам радость при одном взгляде на неё и нескончаемое удовольствие, когда вы её съедите. Но чуть менее радостным станет следующий день, когда утром вы встанете на весы. 100 г классического десерта вмещает в себя около 400 кКал, 29% из которых приходится на жиры, 64% – на углеводы и 7% на белки.

Но есть и хорошие новости: кассата содержит большое количество фосфора и кальция, отвечающих за здоровое состояние костей, зубов и кожи. Десерт также богат калием, необходимым для работы сердечно-сосудистой системы.

Помните, чем больше блюдо приобретает дополнительных компонентов, тем выше становится его питательная ценность.

Кассата по-сицилийски станет отличным завтраком в начале дня здорового человека. Она способна покрыть 20% от ежедневной потребности в энергии.

Кассата в духовке

Кассата в духовке или Cassata al forno в действительности является самой первой версией десерта.

В ней отсутствует марципан и цукаты. Для её приготовления берут более тугое, чем для бисквита, тесто (обычно дрожжевое). Из него делают корпус кассаты, который заполняют начинкой идентичной торту по-сицилийски. Всё это запекается в духовке около получаса и посыпается простой сахарной пудрой.

Разновидности

Кассата

Кассата по-сицилийски безгранично многоликий десерт. Вы можете встретить скромную простушку, политую обычной сахарной глазурью, или потерять голову от помпезно украшенного цукатами и жемчужными бусинами, по-королевски роскошного торта.

Вариантов пропитки бисквита тоже достаточно много. В качестве неё могут использовать как алкогольные напитки (ром, ликер), так и фруктовые соки, или сочетание того и другого.

Вариации начинки присутствуют почти в каждом городе Сицилии. Например, в Катании (Catania) предпочитают кассату в духовке с фисташковой начинкой. В коммуне Модика (Modica) любят готовить десерт с кедровыми орешками, корицей или шоколадом. Вообще, дополнять классическую начинку можно любимыми цукатами, орехами или пряностями.

Читайте так же:
Рецепт десерта из ничего

Кассателла Святой Агаты

На Сицилии есть и необычные варианты кассаты. Одна из них Кассателла Святой Агаты (Cassatella di Sant’Agata), в простонародье называемая «девственная грудь». Её делают небольших размеров в виде индивидуальных порций с коктейльной вишней наверху. По форме десерт напоминает женскую грудь, что символизирует конкретные муки Святой Агаты. Кассателлу готовят именно в день почитания этой каталической мученицы.

Вторым неординарным рецептом кассаты может похвастать город Мессина (Messina). Его кулинары заменили начинку из рикотты итальянским мороженым (джелато). Такой десерт менее сладкий, чем классический вариант.

Обзор сногсшибательной островитянки завершен. Знаете, кассата – это не просто торт, она как море. О ней недостаточно просто услышать, её мало просто увидеть, в неё нужно погрузиться, вкусить и насладиться незабываемыми эмоциями. Живите живо, любите по-настоящему, путешествуйте смело и помните, как сказал великий Виньето Пухини: «Кто ест Кассату по утрам, тот поступает мудро. Парам-тарам, тарам-парам, на то оно и утро!»

Штоллены

Штоллен (Stollen, Christstollen) – традиционная рождественская выпечка в Германии., которую еще называют дрезденским рождественским пирогом или кексом. Форма рождественской выпечки символизирует завёрнутого в белоснежные пелёнки младенца Христа, поэтому формуя штоллен, его края накрывают внахлест, и обязательно обильно посыпают сахарной пудрой. Считается, что рецепт штоллена известен с 13 века, и первыми их стали печь жители Саксонии. Для классического штоллена готовят сдобное тесто с добавлением пряностей, орехов, цукатов и марципана. Но современные рецепты поражают разнообразием: штоллен пекут из шоколадного теста, из смеси кексового и заварного теста, с добавлением всевозможных пряностей и сухофруктов. Важно, чтобы готовой выпечки дали время вызреть при комнатной температуре в течение нескольких недель. Только после этого вы сможете полностью распробовать вкус классической рождественской выпечки.

«Штолленки» (Stollenkonfekt)

«Штолленки» (Stollenkonfekt)

Штолленками называют небольшие печенья, которые и по форме, и по содержанию схожи с рождественским кексом штоллен. В них так же много орехов и сухофруктов, предварительно замоченных в роме. Если есть желание, замешайте в тесто любые цукаты. В закрыто.

Рождественский штоллен

Рождественский штоллен

мука пшеничная, сахар, масло сливочное, ванильный сахар, соль, цедра лимона, молоко, дрожжи свежие, коринка, миндаль очищенный жареный (порубленный), цукаты, ром, масло сливочное, сахарная пудра

Штоллен с марципаном и клюквой в глинтвейновом сиропе

Штоллен с марципаном и клюквой в глинтвейновом сиропе

дрожжи (свежие), молоко, мука пшеничная, сахар, кардамон, клюква (вяленая), корица (молотая), марципан, масло сливочное, молоко, сахар, сироп глинтвейновый, соль, масло сливочное, сахарная пудра, сироп глинтвейновый,

Рождественский штоллен с курагой и имбирём

Рождественский штоллен с курагой и имбирём

ваниль, гвоздика (молотая), имбирные цукаты, корица (молотая), курага, ликёр (triple sec), масло сливочное, миндаль (молотый), молоко, мускатный орех (молотый), сахар, солод ячменный, соль, цедра лимон, дрожжи (свежие), молоко, мука пшеничная, сахар, масло сливочное, сахарная пудра,

Рождественский штоллен с грецкими орехами и цукатами

Рождественский штоллен с грецкими орехами и цукатами

сливочное масло, молоко, яйцо, мука, сахар, изюм, курага, мандариновые цукаты, грецкие орехи, лимон, имбирь, ванилин, корица (молотая), мускатный орех (молотый),

Штоллен с рикоттой, вяленой клюквой и фундуком

Штоллен с рикоттой, вяленой клюквой и фундуком

сахарный песок, масло сливочное, рикотта (или творог 18%), клюква (вяленая), фундук, ром, разрыхлитель, яйцо, ванильная эссенция, сахарная пудра, пшеничная мука,

Мини-штоллены

Мини-штоллены

цукаты, изюм (без косточек, мелкий), миндаль (молотый), мука пшеничная, разрыхлитель теста, сахар, сахар 1 пакет (ванильный), ромовая эссенция, яйцо, масло сливочное (или маргарин), соль, сахарная пудра (для посыпки),

Апельсиновый штоллен

Апельсиновый штоллен

мука пшеничная, дрожжи свежие, соль, молоко, яйцо, масло сливочное (в тесто), масло сливочное (для глазури), мед, миндаль (молотый), апельсиновые цукаты, сахарная пудра,

Традиционный творожный штоллен с ромом

Традиционный творожный штоллен с ромом

изюм (без косточек), ром, пшеничная мука, разрыхлитель теста, сахар, сахар ванильный, соль, ванильная эссенция, имбирь (молотый), орех мускатный, кардамон, гвоздика, корица, цедра апельсин, яйцо, масло сливочное или маргарин (для теста), масло сливочное (для глазури), творог, миндаль (очищенный, молотый или лепестками), цукаты лимонные и апельсиновые, сахарная пудра (для глазури),

Читайте так же:
Вафли для приготовления десерта

Творожный штоллен с орехами и апельсиновой глазурью

Творожный штоллен с орехами и апельсиновой глазурью

сахар, апельсиновая цедра, орехи, яйцо, творог (жирный), сливочное масло, мука, разрыхлитель, коньяк, корица (молотая), гвоздика (молотая), мускатный орех (молотый), сахарная пудра, апельсиновый сок (свежевыжатый), сливочное масло, сухофрукты,

Штоллен с цукатами и марципаном

Штоллен с цукатами и марципаном

изюм, цитрусовые цукаты, ром (темный), молоко, дрожжи (сухие), масло сливочное, сахар, мед, ванилин, марципан, мука, соль, сахарная пудра, лимонная цедра, орехи, сливочное масло, сахарная пудра,

Дрезденский штоллен

Дрезденский штоллен

сливочное масло, сахар, сахарная пудра, сахар, пшеничная мука, дрожжи (свежие), сливочное масло, молоко, изюм (белый), изюм (черный), апельсиновые цукаты, лимонные цукаты, миндаль, пряничные специи (кардамон, корицу, мускатный орех), лимонная цедра, соль морская, ваниль (в стручках),

Классический масляный штоллен с сухофруктами, финиками и орехами

Классический масляный штоллен с сухофруктами, финиками и орехами

мука пшеничная, масло сливочное (для теста), масло сливочное (для смазывания), молоко (теплое), мука миндальная, сахар, дрожжи (свежие), смесь пряностей (корица имбирь кардамон гвоздика анис душистый перец по своему вкусу), соль, сахарная пудра, изюм, финики, цукаты, вишня или клюква (сушеная), орехи (любые), апельсин сок и цедра, лимон (цедра), ром (коньяк или бренди),

Штоллен с марципановой начинкой

коринка, изюм, мелко нарезанная смешанная цедра, засахаренные вишни (промытые, просушенные и разрезанные на четыре части, ром, сливочное масло, молоко, очень мелкий сахар, мука, соль, молотый мускатный орех, молотая корица, семена 3 коробочек кардамона, сухие дрожжи, тертая цедра 1 лимона, яйцо, миндальные хлопья, марципан, растопленное масло для смазывания хлеба, просеянная сахарная пудра для посыпки.

Каллисон десерт рецепт

Intellectual Property Advice

We can assist in helping you or your client in working out commerical based solutions for intellectual property protection.

Received a request for fees?

We have received a number of queries from clients telling us they have received a request for payment of fees and whether or not they should pay them.

In short, the answer is a resounding NO.

We are professional Advisors in all areas of Intellectual Property

The firm of Collison & Co started as Conigrave & Collison in 1877. This was the same year that the state of South Australia legislated to recognise and license Patent Attorneys.

Patent & Trade Mark Attorneys

The firm of Collison & Co was established in 1877 with the firms first patent application filed on behalf of an overseas client Alexander Graham Bell for a telephone in 1880. Since then we strive to continue to provide quality cost effective intellectual property services.

Our Services

Our Services

Collison & Co provide professional services in the areas of patents, trade marks, designs and other related intellectual property

Professional Staff

Professional Staff

Intellectual Property, Patents, Trade marks, Design, Searching, Renewals, Portfolio Management, IP due dilegence

Our Clients

Our Clients

Our reputation over the last 139 years has been achieved by providing clear advice and maintaining strong and long standing relationships with our clients

Latest News

IP Australia fee update

New IP Australia fee structure effective 10 October 2016 IP Australia is set to implement a new official fee structure on various activities starting 10 October 2016. Of all the changes proposed, it is trade marks that will be affected the most with the removal of registration fees and an increase in both fees for application […]

And the winner is – “Aussie Mite”

The “Aussie Mite” trade mark has emerged successful in the first round of what might be a lengthy legal battle with the Dick Smith “Ozemite” trade mark. In the trade mark battle between Roger & Elise Ramsey’s “Aussie Mite” and Dick Smith’s “Ozemite”, Collison & Co were delighted to represent Roger & Elise Ramsey in […]

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector