Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Токсичный, не дружит с бананом и другие свойства авокадо, о которых вы не знали

Токсичный, не дружит с бананом и другие свойства авокадо, о которых вы не знали

Логотип Woman's DayWoman's Day 19 ч назад Елена Новохатская

Раскроем все секреты этого продукта!

Мода на авокадовые завтраки превратилась в манию: авокад машет нам ручкой с «каждого утюга»: вот он в сторис инстаграма модного фуд-блогера, а после видим его в статье диетолога о пользе этого продукта, а еще косметолог вовсю советует употреблять в пищу авокадо, чтобы улучшить состояние кожи, волос и ногтей… Но знали ли вы, что авокадо, как и любой другой продукт, не панацея от всех болезней и бед, и его употребление тоже должно быть правильным. Мы расскажем о негативных свойствах этого фрукта, которые раскрываются при определенных условиях или в связке с отдельными продуктами.

© Getty Images/foap/Getty Images Entertaintment

1. Мороженое из авокадо будет пресным и потеряет свои свойства

Веганы в погоне за новыми вкусами готовы зайти очень далеко, даже попробовать сделать мороженое с добавлением авокадо. Получится даже не мороженое, а, скорее, джелато — замороженный десерт, в составе которого могут быть ягоды, фрукты, овощи, орехи и даже сыры. Вот и авокадо часто используют как замену животному молоку. Однако в замороженном измельченном в пюре виде этот фрукт не очень вкусный, да и не такой полезный, как в свежем виде. Поэтому, чтобы не мучить себя пресным десертом, для мороженого выбирайте другие ингредиенты.

2. Не смешивайте авокадо и банан

Кажется, что банан и авокадо просто созданы друг для друга, особенно, если делать полезные фруктовые коктейли: у обоих продуктов кремовая текстура, их вкусы должны хорошо сочетаться за счет сладости банана и легкой терпкой нотки авокадо. Но на самом деле все не совсем так. Так как при смешивании этих фруктов для коктейля получится слишком густая смесь, то ее необходимо будет разбавлять водой, молоком или другой жидкостью. Но в таком случае это перечеркнет вкус и банана, и авокадо. А в итоге получится просто жидкое и невкусное пюре, от которого вы вряд ли получите удовольствие.

3. Добавляйте авокадо в салат только в нарезанном виде

У спелого авокадо итак довольно кремовая текстура, поэтому крошить его в салат или пюрировать — плохая идея. Лучше всего нарезать фрукт острым ножом на кусочки, а затем аккуратно все перемешать. Это позволит не превратить салат в кашу, ведь в сочетании с авокадовым пюре остальные продукты быстро размокнут и в итоге испортят текстуру блюда. Оно будет выглядеть так, будто приготовили салат еще вчера!

4. Авокадо не стоит сочетать с картофелем

С авокадо есть множество различных рецептов: от сладких десертов до жгучих гуакамоле! Но редко встретятся в одном составе такие ингредиенты, как авокадо и картофель. Все потому, что оба продукта пресные, мягкие на вкус. В вареном виде со схожей текстурой, поэтому вкупе они не составят какого-либо яркого тандема. Наоборот, оба вкуса просто потеряются на фоне друг друга.

5. Косточка авокадо содержит

За неимением достаточного количества знаний, многие покупают продукт и не знают, что из него съедобно, а что нет. Запомните: кожура фрукта несъедобна. Конечно, если ее съесть, ничего плохого не произойдет, но обычно извлекают только мякоть для употребления. А вот косточку авокадо есть нельзя. В ней содержатся токсические вещества, которые могут спровоцировать асфиксию или отравление, в худшем случае, в лучшем — просто расстройство желудка!

Читайте так же:
Приготовить из тыквы что то легкое и вкусное десерт

Банановые сливочные вафли в электровафельнице (мультипекаре Редмонд)

Вафельница — универсальный помощник на кухне. Практические любые продукты, хоть картошку с морковкой можно намешать и испечь сладкие или закусочные вафли. У меня после приготовления вишневого мороженого остался бесхозный банан. Поэтому сегодня у нас к завтраку банановые вафли. На данный момент это мой любимый рецепт. Вафли получаются очень вкусные, мягкие, слегка хрустящие, с изысканным тропическим ароматом.
Все рецепты блюд, приготовленных в Мультипекаре Редмонд — по этой ссылке.
Большая подборка десертов и выпечки с бананами — по этой ссылке.

Состав:

  • Банан спелый — 1 штука
  • Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
  • Сахар — 70-80 грамм
  • Масло сливочное комнатной температуры — 60 грамм
  • Яйца — 1 штука
  • Мука — 60 грамм
  • Соль — щепотка

Как приготовить ароматные банановые венские вафли на сливочном масле в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт

Я называю эти вафли сливочными, потому что в рецепте довольно много сливочного масла. Тесто почти как для кекса. По похожему рецепту я пеку венские вафли. Масло растереть с сахаром. Банановые вафли сладкие, если готовите не для сладкоежек, количество сахара можно уменьшить.

Растереть мягкое масло с сахаром

Растереть мягкое масло с сахаром

Вбить яйцо

Добавить яйцо

Добавить просеянную с разрыхлителем муку и маленькую щепотку соли.

Добавить муку

Добавить муку, соль, разрыхлитель

Банан размять в пюре вилкой.

Размятьвилкой спелый банан

Размять вилкой спелый банан

Замешать банановое пюре в тесто для вафель.

Добавить банановое пюре

Добавить банановое пюре в тесто для вафель

Тесто для банановых вафель готово, оставить тесто на 10-15 минут в холодильнике.

Тесто готово

Тесто для банановых вафель

Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке теста.

Выложить по столовой ложке теста

Выложить по столовой ложке теста на каждую панель

На фото видно, что тесто достаточно густое. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются вафли 7-8 минут.

Вафли выпекаются 7-8 минут

Банановые вафли

Панели для вафель квадратные. Чтобы вафли получились ровными и квадратными, нужно выкладывать больше теста, но мне нравятся эти живописно «оборванные» края. Из одного банана получается 8 вафель.

Венские вафли с добавлением бананов

Сливочные венские вафли с добавлением бананов

Бананы придают изысканный вкусовой и ароматный акцент любой выпечке, тонкий банановый аромат заполнил всю кухню.

Банановые сливочные вафли.

Банановые сливочные вафли, мягкие и ароматные

Банановые венские вафли получаются хрустящими, но очень нежными. На разломе на фото видно, какие они пористые.

Хрустящие снаружи и мягкие внутри банановые вафли

Хрустящие снаружи и пористые мягкие внутри банановые вафли

В банановым вафлям я подаю мед в сотах, свежие бананы и апельсиновые цукаты, они тоже добавят аромата и украсят сливочные вафли.

Банановые сливочные венские вафли в мультипекаре Редмонд

Венские сливочные вафли в мультипекаре Редмонд с бананами

Поклонникам банановой выпечки рекомендую банановый пирог перевертыш, где бананы добавляются ломтиками, постное нежное банановое печенье и американский банановый хлеб, куда бананы добавляются в виде пюре.

Банановые венские вафли

Банановые венские вафли в мультипекаре Редмонд

Вафли получаются изумительные, с божественным ароматом! И остаются вкусными в остывшем виде. Приятного аппетита!

Банановый крем – лучшие рецепты приготовления крема с бананом

Предлагаем вам самые лучшие рецепты приготовления бананового крема, который подойдет как для пропитки праздничных тортов, так и для повседневной сладкой выпечки.

Банановый крем – самый простой рецепт со сметаной

Приготовить банановый крем совсем несложно. Это отличное украшение различных пудингов. Также он подойдет для тортиков и бисквитов.

Читайте так же:
Десерт из орехов и сухофруктов как называется

Чтобы его приготовить понадобится:

  • Сметана 20% жирности — 200 грамм
  • Спелый банан — 2 штуки
  • Сахарная пудра — 2 столовые ложки
  • Ванильный сахар — половинку пакета. Его можно заменить ванилином.

Рецепт приготовления:

В сметану нужно добавить сахарную пудру и взбить блендером или миксером пока консистенция не станет густой. Если вместо сметаны взять сливки с высоким процентом жирности, получится еще вкусней. Но здесь следует взбивать с осторожностью. Если их перебить, то скорее всего, масло отойдет от сыворотки и крема не получится. Теперь можно приступить к бананам. Их необходимо очистить от кожуры и порезать на кусочки. Можно просто поломать. Главное, чтобы они помещались в блендер. Когда бананы будут подготовлены, нужно сделать из них пюре, прокрутив в блендере. Можно воспользоваться вилкой, но с помощью блендера пюре получится более однородным и воздушным. Теперь можно перемешать все ингредиенты и еще раз взбить миксером. Получился очень вкусный банановый крем. Рецепт довольно прост, так что приготовить его сможет любой желающий.

Банановый крем со сгущенкой

Какой торт обходится без вкусного крема. Крем для торта наверняка понравится не только маленьким любителям сладкого, но и взрослым. Использовать его можно не только для тортов, но и для различных рулетов и пирожных.

Итак, чтобы приготовить крем потребуется:

  • Спелые бананы крупных размеров — 200 грамм
  • Сливочное масло — 200 грамм
  • Молоко сгущенное — 200 грамм

Как приготовить:

Бананы нужно освободить от кожуры, порезать и приготовить банановое пюре, используя блендер. Переложить полученное пюре в тарелку. Выложить в блендер сливочное масло. Оно не должно быть только что из холодильника. Лучше всего, если масло будет комнатной температуры. Взбивать его до тех пор, пока не станет белым. После этого нужно по чуть-чуть вливать сгущенку и взбить все еще раз, пока не получится однородная консистенция. Не выключая блендер добавить пюре из бананов. Взбивать до получения однородной воздушной массы. У такого крема не только отличный вкус, но и приятный аромат.

Банановый крем со сметаной

Из бананов можно приготовить множество различных десертов. Один из них, сметанно-банановый крем.

Ингредиенты:

  • Спелый банан — 2 штуки
  • Сметана 20% жирности — 500 грамм
  • сахарная пудра — по вкусу

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить крем, нужно измельчить бананы в пюре с помощью блендера. Если вместо блендера использовать обычное сито и протереть бананы через него, получится практически то же самое только дольше. В банановое пюре нужно выложить сметану и хорошенько взбить. Добавить сахарную пудру и еще раз поработать с блендером. Времени на приготовление этого крема уходит очень мало, а применять его можно не только для смазывания тортов и бисквитов, но и как самостоятельное блюдо. Можно положить готовый десерт в холодильник на несколько часов. Крем будет напоминать мягкое мороженое с банановым вкусом.

Рецепт бананового крема с творогом

Творожно-банановый крем — очень вкусный и нежный десерт, который никого не оставит равнодушным. Его можно применять для украшения тортов. Также крем отлично будет сочетаться с вафельными трубочками, рулетами и т. д.

Творожно-банановый крем можно предложить, как самостоятельный десерт, выложив его в широкие стаканы или специальные креманки. Украсить можно ягодами, кусочками фруктов, крошкой из шоколада и листиками мяты.
А приготовить такой крем очень просто.

Читайте так же:
Какой десерт приготовить из тыквы и творога

Для этого понадобится:

  • Творог 5% жирности — 200 грамм
  • Кефир 2,5% жирности — 100 грамм
  • Спелый банан — 2 штуки
  • Сахар — по вкусу
  • Ванилин — 1 пакетик

Рецепт приготовления:

Творог выложить в блендер и взбить до получения однородной массы. Добавить ко взбитому творогу все остальные продукты и тщательно еще раз все взбить. Сахар должен полностью раствориться. Если крем готовится для смазывания коржей к торту, то кефира лучше добавить меньше. Так крем получится более густым. Вкусный крем готов.


Рецепт бананового крема с шоколадом

Отличный крем для различных десертов можно приготовить всего за несколько минут, используя при этом минимум ингредиентов. Шоколадно-банановый крем не очень калорийный, так как не содержит в своем составе масла или сливок с большим процентом жирности.

Для его приготовления понадобится:

  • Спелый банан крупных размеров — 2 штуки
  • Сок из апельсинов — 50 грамм
  • Шоколад горький — 100 грамм
  • Сахар — 3 столовые ложки

Как приготовить :

Размятые в блендере бананы нужно переложить в кастрюлю. Добавить в банановую массу сахар и апельсиновый сок. Можно смешать сок апельсинов и лимона. Варить все на среднем огне, не переставая помешивать. Шоколад разделить по долькам и добавить в кастрюлю с банановой смесью, предварительно, сняв ее с огня. Все размешать. За счет того, что банановое пюре горячее шоколад растает. Мешать нужно до полного его растворения. Разложить крем в стаканы и поставить в холодильник на 2 часа. За это время он станет очень густым.

Банановый крем с молоком

Чтобы приготовить банановый крем для бисквитного торта нужно 120 грамм молока вылить в кастрюлю и добавить в него сахар, одну столовую ложку. Сто грамм спелых бананов поломать на кусочки и положить в кастрюлю с молоком. Добавить также 10 грамм изюма, цедру одного лимона и половинку взбитого яйца. Варить все на водяной бане.

Заварной крем

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо — 1 штука
  • Сахар — 25 грамм (столовая ложка)
  • Мука пшеничная в/с — 3 столовых ложки
  • Масло сливочное — 5 грамм
  • Молоко — ¾ стакана
  • Банан — половинка

Рецепт приготовления:

В начале приготовления нужно растереть яйцо с сахаром и маслом. Добавить в яичную смесь муку и как следует перемешать венчиком. Молоко вылить в кастрюлю и немного подогреть. После этого совсем немного подогретого молока надо налить в яичную смесь. Теперь можно подогреть молоко и добавить в него растертую смесь, не переставая помешивать. Смесь должна начать густей. Сразу, после этого необходимо снять кастрюлю и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков. Половинку банана нужно потереть на крупной терке. Добавить в кастрюлю, перемешать и еще раз подогреть. Чтобы ничего не пригорело и не образовались комочки, необходимо постоянно мешать. Готовый крем лучше наносить сразу на коржи. Так они пропитаются гораздо лучше и торт получится еще вкусней.

Банановый крем со сливками

Крем сливочно-банановый — очень вкусный десерт, который заслуживает особого внимания. Чтобы его приготовить нужно 6 яичных желтков взбить с пакетиком ванильного сахара. Взбивать нужно до тех пор, пока желтки не побелеют. Во взбитые яйца нужно добавить 6 столовых ложек кукурузного крахмала. Подогреть 2, 5 стакана молока 6% жирности и медленно влить в полученную смесь, при этом постоянно помешивая. Вылить все в кастрюлю и поставить на средний огонь.

Варить до загустения, помешивая венчиком. Закрыть кастрюлю крышкой. После этого 1 банан мелко нарезать, еще 2 банана растереть или прокрутить в блендере. Теперь нужно взять 150 грамм сладких крекеров и измельчить в крошку. Это можно сделать блендером или мясорубкой. Один стакан сливок, нужно смешать с тремя стаканами сахарной пудры и хорошенько взбить. Теперь, 2 ложки крошек выложить в креманку, слегка придавить ложкой. Сверху крошек выложить нарезанные бананы и полить кремом. Украсить можно сливками и кусочками фруктов.

Читайте так же:
Как сделать банановый десерт быстро и вкусно и просто

Крем из бананов

Есть еще один рецепт вкусного крема. Нужно полстакана протертых бананов смешать с пакетиком ванили и половинкой ложки лимонного сока. Пятьдесят грамм масла размягчить, перемешать в чоппере. В то же время постепенно добавлять к маслу 3 стакана пудры. Во взбитое масло добавить банановое пюре, перемешать.

Коктейль молочный с бананом в блендере: рецепты и польза

коктейль из яблока и банана

Сочетание молочного и фруктового вкуса идеально: приготовить в блендере молочный коктейль с бананом довольно просто. Освежающий и питательный напиток спасет от жары в летнюю пору и придаст бодрости в зимнее время.

Бананы

Ингредиенты для приготовления недороги и их всегда можно купить в любом магазине. Фитоняшкам, которые регулярно тренируются в зале, следует взять рецепт напитка на заметку, так как восполнить потерю энергии поможет полезный коктейль.

Перед приготовлением давайте выясним, какова польза главного компонента — банана. Желтый плод, который так популярен в нашей стране, доступен по цене и в наличии на полках круглый год.

Польза от банана для организма неоценима:

  • восполнение кальция, магния;
  • защита от судорог и мышечных спазмов;
  • способствует выработке серотонина

Банан и спорт

Если говорить о составе продукта, то банан прекрасно справляется с восполнением потери жидкости, так как состоит из воды на 74%. Тропический фрукт — лучший поставщик калия и углеводов. Благодаря улучшению микрофлоры желудка, вы забудете о дискомфорте и бурлении в кишечнике.

  • Рецепт молочного коктейля с бананом в блендере: какие ингредиенты входят в состав
    • Особенности и варианты приготовления коктейля
    • Рецепт молочного коктейля с бананом и мороженым

    Рецепт молочного коктейля с бананом в блендере: какие ингредиенты входят в состав

    Восстановить силы после тренировки можно с помощью вкусного и полезного коктейля. Приготовить молочный коктейль в блендере с бананом сможет любая фитоняшка. И для создания полезного коктейля не потребуется много времени.

    Всего 5 минут — и вы насладитесь потрясающим нежным вкусом. Такой сытный напиток заменит один прием пищи. Если вы на диете, то легко преодолеете чувство голода, выпив стакан бананового напитка.

    Молочный коктейль с бананом

    Для приготовления возьмите:

    • молоко — 300 мл;
    • банан — 1 шт;
    • сахар — 2 ст.л.

    Очистите банан от кожуры, порежьте на кусочки и сложите в чашку блендера. Вылейте туда молоко и добавьте сахар. Закройте чашу блендера крышкой максимально плотно и запустите аппарат для измельчения на высокой скорости.

    Для получения воздушной смеси требуется около 3 минут. Готовый напиток вылейте в стакан и добавьте ягоды по желанию. Благодаря густой консистенции и удивительному аромату банановый коктейль с молоком станет одним из ваших любимых блюд!

    Молочный коктейль с бананом в блендере

    Утром напиток придаст бодрости, а после ужина избавит от неконтролируемого желания уничтожать вкусняшки. Видеорецепт поможет вам легко справиться с задачей. Но вы можете экспериментировать и совсем скоро сможете сами поделиться секретами создания эксклюзивного напитка!

    Особенности и варианты приготовления коктейля

    Увидев рецепт с фото, вам сразу захочется приготовить и продегустировать вкуснейший коктейль. Подойдите к процессу творчески! Например, количество сахара можно уменьшить или увеличить в зависимости от спелости фрукта.

    Если вы не очень любите молоко, замените половину ингредиента йогуртом. Напиток будет воздушным, если использовать сахарную пудру.

    Молочный коктейль с бананом без блендера можно приготовить, смешав ингредиенты в удлиненном стакане погружной насадкой или миксером. Охладить приготовленный состав можно с помощью ледяных кубиков.

    Рецепт молочного коктейля с бананом и мороженым

    Превратить напиток в изысканный десерт поможет мороженое. Для приготовления коктейля понадобятся:

    • Мороженое — 200 г;
    • Молоко — 0,4 л;
    • Банан — 1 шт.

    После того, как банан окажется в блендере, включите режим измельчения. На следующем этапе добавьте мороженое и снова включите измельчение. Затем добавьте молоко и взбейте напиток до образования высокой пены.

    Молочный коктейль с бананом и мороженым

    Если состав недостаточно сладкий, можно добавить сахар и перемешать коктейль до полного растворения. Освежающий напиток придется по вкусу каждому!

    Кстати, фитоняшки могут не беспокоиться о фигуре, ведь калорийность молочного коктейля с бананом не превышает 200 кКал/100гр.

    Видео: молочный коктейль с бананом и мороженым

    Протеиновый коктейль с молоком и бананом

    Дополнительный протеин может вам понадобиться для повышения нагрузок и поддержания организма в активном состоянии. Регулярное употребление протеиновых напитков помогает:

    • улучшить построение мышечной массы;
    • восстановить обменные процессы;
    • защитить от старения;
    • снизить содержание холестерина.

    Протеиновый коктейль с молоком и бананом

    Чтобы приготовить поддерживающий и тонизирующий напиток, вам понадобятся такие компоненты:

    • банан — 1 шт;
    • молоко — 200 г;
    • творог — 100 г;
    • мед — 1 ст.л;
    • овсяные хлопья — 2-3 ст.л.

    Вначале залейте в чашу блендера овсянку, мед и творог, все перемешивают. После получения однородной смеси в шейкер кладут измельченные кусочки банана, заливают молоком и опять взбивают. Следует выпить свежеприготовленный напиток в течение часа, иначе в нем быстро размножаются бактерии.

    Видео: протеиновый коктейль с бананом и молоком

    Коктейль из яблока и банана

    Малокалорийные фрукты — киви и банан — могут стать основой для создания новых вкусов. Нелюбители молока могут заменить его кефиром, йогуртом, ряженкой. В состав удивительного рецепта вошли простые компоненты:

    • яблоко;
    • банан;
    • молоко – 0,3 мл;
    • сахарная пудра – 1-2 ст.л.

    Коктейль из яблока и банана

    Для создания воздушного и нежного напитка используйте предварительно нарезанные кусочки фруктов.

    Сначала в чашу блендера опускается банан, затем – яблоко. Добавьте ложку сахарной пудры. Влейте в емкость молоко и плотно закройте крышкой. Взбивайте смесь несколько минут до полного измельчения составляющих.

    Видео: яблочно-банановый молочный коктейль

    Полезные советы по приготовлению – как разнообразить вкус напитка

    Выбирая бананы для коктейля, не берете зеленоватые и недозревшие плоды. В них содержится слишком много крахмала, а вкус напитка станет приторным и вяжущим. Если вы худеете, молоко для приготовления пенного напитка выбирайте нежирное. Кстати, в качестве варианта можно использовать вместо цельного молока кокосовое.

    Зеленые бананы

    Оптимальная жирность продукта — 2,5%. Сладкоежкам можно посоветовать дополнить вкус медом, тростниковым сахаром или стевией. Если не выпить коктейль сразу, то начнется процесс окисления, смесь потемнеет. Кроме того, через полчаса изменится вкус, появится осадок.

    Мед сахар стевия

    Увеличить питательность поможет добавление какао-порошка в смесь. Пить лучше через трубочку, чтобы растянуть удовольствие и насладиться неземным вкусом. Разнообразить вкус коктейля помогут руккола, шпинат, петрушка.

    Руккола

    Нереальный микс можно получить, совместив бананово-молочную смесь с ананасом, манго или клубникой.

    Молочный коктейль банан клубника

    Молочный коктейль с бананом в блендере — один из простейших рецептов. С приготовлением напитка справится даже начинающий кулинар. Обязательно введите в свой рацион это блюдо для поддержания спортивной формы и хорошего самочувствия!

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector