Десерт с яблоками без муки

5 Печеные цельные яблоки
2 Сладкие засахаренные яблоки
3 Запеченные яблоки в духовке
2 Уникальные яблоки в панировке
Карамельные яблоки с орехами
4 Печеные яблоки с ароматной начинкой
2 Яблоки с начинкой на Рождество
4 Запеченые фаршированные яблоки с медом
Желе из яблок
2 Яблоки с сахаром и корицей в духовке
3 Запеченные засахаренные яблоки с корицей и ванилью
2 Запеченные яблоки с лукумом и грецкими орехами
4 Фруктовый салат из яблок и апельсинов
3 Пирог из грецких орехов и яблок без яиц
Быстрый яблочный мусс
5 Полезное печенье с овсяными хлопьми и яблоками
2 Легкий яблочный десерт
Литовский кисель с морковью и яблоками
Кекс с яблоками и финиками
Тыква, запечённая с яблоками и грецкими орехами
4 Яблочный каприз Морена
Овсяный пирог с фруктами
Тыква с начинкой к сочельнику
Холодный яблочный торт

Рейтинг

Десерт из яблок на скорую руку

</p data-lazy-src=

Хотите вкусненького, но лень возиться на кухне? Тогда предлагаем вам приготовить десерт из яблок на скорую руку! Готовится он быстро и просто, а получается очень вкусно и даже полезно! Рецепт можно смело заносить в число «ленивых», ведь даже крем, в роли которого выступает сметана, и то не взбивается, а так же, готовиться этот десерт из яблок без выпечки.

Яблочный десерт: рецепт с фото

Уровень сложности: практически минимальный
Время приготовления: 20-25 минут
Количество: 2 порции

60 г печенья
2 яблока средне-крупного размера
12 столовых ложек сметаны
сахарная пудра по вкусу
3 столовых ложки шоколадной присыпки

Готовиться этот яблочный десерт быстро. Первым делом нужно заняться печеньем. Оно понадобится самое простое – без каких-либо добавок в виде орехов, изюма, глазури или начинки. Главный критерий выбора – свежесть. Чем более свежим и рассыпчатым будет печенье, тем вкуснее получится десерт.

Читайте так же:

Какие фрукты можно есть на десерт

Я поломала 60 г печенья (в среднем это 4 стандартных штуки прямоугольного размера) и выложила в блендер.

</p data-lazy-src=

Измельчила на максимальной скорости в крошку.

</p data-lazy-src=

Если у вас нет блендера – не беда! Справиться с печеньем можно с помощью мелкой терки, любой мясорубки или даже просто скалки… В последнем случае нужно положить печенье в пищевой пакет, выпустить из него воздух, завязать и «проехаться» скалкой, надавливая на нее с силой, несколько раз.

Готовую крошку печенья разложила по креманкам. Для приготовления этого десерта можно в качестве альтернативы использовать фужеры, стаканы или пиалы.

</p data-lazy-src=

На печенье выложила слой сметаны – по 2-3 столовых ложки в каждую порцию. Я взяла 20-процентной жирности. Можно немного уменьшить или увеличить – от 15 до 25 процентов. Сметану взбивать не нужно – для этого десерта это вовсе не требуется. К тому же, это заняло бы дополнительное время на сам процесс плюс на мытье миксера/венчика. Главное, чтобы сметана была максимально свежей.

</p data-lazy-src=

Яблоки вымыла, сняла с них кожуру и вырезала сердцевинки. Порезала небольшими кубиками и разложила по креманкам. Присыпала их сахарной пудрой. Ее количество лучше отрегулировать, исходя из личных предпочтений и сорта яблок. Если вы не любите приторные десерты, а яблоки попались сладкие, будет достаточно 1-2 чайных ложек пудры на каждую порцию. Если хотите получить лакомство послаще, а яблоки у вас кисловатые, возьмите по 1-2 столовых ложки на один десерт.

Читайте так же:

Как приготовить десерт из фруктов и мороженого

</p data-lazy-src=

Сверху выложила оставшуюся сметану, стараясь полностью покрыть яблочный слой.

</p data-lazy-src=

Завершила приготовление кондитерской шоколадной присыпкой.

</p data-lazy-src=

Десерт из яблок и сметаны можно подавать сразу же, а можно отправить на некоторое время в холодильник.

</p data-lazy-src=

Полезная вкусняшка готова! Как видите, рецепт десерта из яблок с фото, прост и быстр в приготовлении. Поэтом, обязательно порадуйте им своих близких.

Тамбовчане поделились рецептами десертов из яблок

В подборке яблочный мармелад, пироги и другие лакомства.

Рецепт Юлии Бучневой, Тамбов

Ингредиенты:

большие яблоки — 2 шт.
шоколад — 1 плитка
кокосовое масло — 1 ложка
сахар — 400 г
измельчённые орехи — 100 г
палочки от мороженого

Приготовление:

1. Нарезать яблоки пластинами. Очистить от косточек.

2. Растопить шоколад в микроволновой печи. На это понадобится около 2 минут. Перемешать его с кокосовым маслом до получения однородной массы.

3. Выложить кусочки яблок на противень. Воткнуть в каждый ломтик яблока палочку от мороженого. Залить растопленным шоколадом.

4. В небольшой кастрюле разогреть сахар до полного растворения, постоянно помешивая. Полить яблоки получившейся карамелью. Посыпать измельчёнными орехами.

5. Убрать в холодильник примерно на 1 час.

Рецепт Елены Нагибневой, Тамбов

Ингредиенты:

яблоки — 5 штук
сахар — 100 г
крахмал — 2 ст. л.
вода — 100 мл.
желатин — 20 г

Приготовление:

1. Желатин залить водой и дать ему набухнуть.

2. Крахмал развести в небольшом количестве воды.

3. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

Читайте так же:

Как называется десерт из клубники

4. Затем выложить в кастрюлю и засыпать их сахаром.

5. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и, помешивая, тушить 30-40 минут.

6. Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.

7. Горячее яблочное пюре взбить блендером или протереть через сито.

8. Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

9. Взять форму, выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения. Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.

Рецепт Юлии Новиковой, Тамбов

Ингредиенты:

яблоки — 3-4 шт.
сахар
ванилин и корица по вкусу
яйца — 3 шт.
мука — 2 стакана
разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Три-четыре крупных яблока чистим, вырезаем сердцевину и режем на мелкие дольки или кусочки. Смешиваем с 2 столовыми ложками сахара, добавляем ванилин и корицу. Оставляем «настаиваться».

2. На три яйца берём три стакана сахара. Взбиваем венчиком, добавляем щепотку ванилина. Просеиваем муку, смешиваем с половиной чайной ложки разрыхлителя, добавляем к яйцам и сахару. Муки берём от двух стаканов, дальше смотрим по консистенции. Она должна получиться как густая сметана.

3. Форму смазываем маслом или маргарином, можно посыпать мукой. Выкладываем яблоки. Заливаем их тестом. И ставим в разогретую духовку минут на 20. Дальше смотреть по готовности.

Рецепт Татьяны Гридчиной, Тамбов

Ингредиенты:

сметана — 300 г
яйца — 3 шт.
сахар — 200 г
мука — 250 г
яблоки — 2 шт.
изюм — 100 г
сливочное масло — 50 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 пакетик.
панировочные сухари

Для посыпки ингредиенты :

сливочное масло — 20 г
мука — 3-4 ст. л.
сахар — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя. Хорошо перемешать.

Читайте так же:

Как приготовить десерт из замороженных ягод

2. Яблоки помыть, почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики. Изюм замочить, затем слить и обсушить.

3. Форму смазать маслом, посыпать сухарями. Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.

4. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.

5. Пока пирог печётся, продукты для посыпки положить в миску, растереть руками в крошку. Посыпать пирог. Убрать в духовку ещё на 20 минут.

Эксперты раскрыли рецепты самых вкусных и оригинальных яблочных десертов

Шеф-повар Александр Рягузов порекомендовал рецепт не совсем обычного пирога – в его состав входит плавленый сырок. Для приготовления десерта потребуется 150 граммов пшеничной муки, четыре куриных яйца, 100 граммов сахара, 70 граммов плавленого сырка и три яблока. Также в блюдо надо добавить половину чайной ложки разрыхлителя теста и одну – растительного масла.

«Охлажденные яйца взбить с сахаром в густую пышную пену при помощи миксера на самых мощных оборотах. Взбивать минут 8–10 до увеличения массы в 4–5 раз. Время зависит от мощности вашего миксера», – пояснил Рягузов.

Плавленый сырок нужно натереть на терке. Яблоки надо очистить, удалить из них сердцевину и нарезать не очень крупно – таких яблочных долек должно быть 300–320 граммов.

Выпекать пирог следует в заранее разогретой до 180 °С духовке в течение 35–40 минут, чтобы он подрумянился. Его готовность проверяется деревянной шпажкой. После этого выпечку необходимо остудить в течение нескольких минут прямо в форме. Затем достать его, выложить на решетку и дать остыть полностью. Перед подачей лакомство можно посыпать сахарной пудрой. Особенно хорош пирог через 2–3 часа после приготовления.

Яблочно-ореховый торт

Для этого кондитерского изделия шеф-повар советует взять 100 граммов горького шоколада, 150 граммов сахара, три яблока, 300 граммов пшеничной муки, половину чайной ложки соды, 250 граммов сметаны 20% жирности и чайную ложку корицы. Также для приготовления торта понадобится 100 миллилитров растительного масла, четыре куриных яйца, 100 граммов грецких орехов и 50 граммов сахарной пудры.

Читайте так же:

Как приготовить малиновый десерт

«Взбейте яйца с сахаром в светлую пышную массу. Добавьте масло, натертые яблоки и измельченные орехи. Все перемешайте. Смешайте муку, корицу, соду и добавьте к яичной массе. Вылейте в смазанную маслом форму и поставьте выпекать на 40 минут при 200 °С. Готовность проверьте зубочисткой», – сказал Рягузов.

Затем заготовку надо остудить и разрезать на две части вдоль. Для крема эксперт советует взбить сметану с сахарной пудрой. После этого следует растопить шоколад, влить его к сметане и перемешать. Останется только собрать торт и оставить его на ночь в холодильнике.

Десерт «Намура»

Без яблок не обходятся даже знаменитые восточные сладости. Бренд-шеф Басем Заин советует приготовить пропитанное сиропом лакомство «Намура». Этим десертом часто восхищаются наши соотечественники на зарубежном отдыхе.

Для приготовления теста домашним кулинарам потребуется полкилограмма манки, 150 граммов яблок, 100 граммов сахара, пять граммов разрыхлителя и 200 граммов топленого масла. Кроме того, в блюдо нужно добавить 50 граммов сливочного масла, 100 граммов кокосовой стружки, 200 миллилитров мацони или сметаны, 1 грамм соды, 3 грамма соли и 50 граммов орехов – можно взять грецкие или миндаль.

Готовый десерт надо залить горячим сиропом, который готовится непосредственно перед подачей. Для его приготовления следует взять 400 граммов сахара, 200 миллилитров воды, а также 15 миллилитров сока лимона. После в сотейник надо налить воду и поставить его на плиту на медленный огонь. Добавить туда сахар, перемешать до полного растворения и влить лимонный сок. Все довести до кипения и подержать 5 минут – сироп готов.

голоса

Рейтинг статьи

Десерт с яблоками без муки