Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки — идеальный десерт, которой можно быстро приготовить без особых усилий. Это особо удобно для тех хозяек, у которых возникают проблемы с приготовлением полноценных тортов. По традиции, чизкейк состоит и песочной основы и сырной начинки. В классическом его варианте используют мягкие сыры Филадельфия, Рикотта или Маскарпоне. Но их можно заменить и обычным творогом. Единственное условие — творог должен быть нежным и жирным, чтобы начинка получилась гладкой и без комочков. С подложкой все намного проще — подойдет любое песочное печенье, которое легко можно превратить в крошку. Так как чизкейк готовится без выпечки, еще нам понадобится желатин. Именно за счет него, начинка будет держать форму.

1. Желатин замачиваем в холодном молоке и отставляем в сторону.

Чизкейк без выпечки

2. Печенье ломаем и отправляем в комбайн. Перемалываем его до мелкой крошки, но не в муку.

Чизкейк без выпечки

3. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и добавляем к крошке из печенья. Хорошенько перемешиваем. Масло впитается в крошу из печенья и получится рассыпчатое тесто.

Чизкейк без выпечки

4. Дно формы выстилаем бумагой и высыпаем крошу. Плотно утрамбовываем тесто для коржа в ровный плотный слой. По желанию, можно сделать бортики. Ставим форму в холодильник.

Чизкейк без выпечки

5. Теперь займемся начинкой. Охлажденные сливки выливаем в глубокую миску, добавляем к ним сахарную пудру и ванилин. Взбиваем сливки с сахарной пудрой миксером на высокой скорости до воздушной массы. Но особо не усердствуйте.

Чизкейк без выпечки

6. К взбитым сливкам добавляем творог (мягкий сыр). Кстати, творог можно несколько раз пропустит через сито или взбить в блендере до однородной консистенции без комочков. Тщательно вымешиваем.

Чизкейк без выпечки

7. Разбухший желатин прогреваем до тех пор, пока он полностью не растворится. Не давайте ему закипеть! Немного остужаем.

Чизкейк без выпечки

Выливаем желатин в сырную массу и перемешиваем.

8. Достаем форму из холодильника и заполняем сливочным кремом. Ставим в холодильник на 3-4 часа.

Читайте так же:
Простые рецепты из муки для десерта

Чизкейк без выпечки

9. Остывший чизкейк извлекаем из формы и украшаем на свое усмотрение.

Как приготовить кекс без муки: рецепты в микроволновке

Наверное сложно поверить, что выпечку можно испечь без муки. Но на самом деле это не сложно, а результат приятно удивит своим вкусом и нежной текстурой. Нужен рецепт сытного и в меру сладкого завтрака или быстрого десерта к чаю? Вам сюда.

Кекс в микроволновке без муки готовится из простых ингредиентов. Всего 2 минуты и лакомство готово. А если сделать выпечку в кружке – она получается по-особенному аппетитной.

Перед тем, как приготовить в микроволновке кекс без использования муки, нужно заранее подумать о продуктах. Масло должно быть мягким, поэтому его следует преждевременно достать из холодильника, яйца также лучше использовать комнатной температуры.

Шоколадный кекс в СВЧ печи без муки: рецепт с пошаговым приготовлением

Все чаще и чаще сладкоежек интересует следующий вопрос: как сделать кекс в СВЧ печи без муки. Ведь репутация муки из-за высокого содержания глютена заметно ухудшилась. Но, стоит отметить, что выпечка без муки может быть даже лучше, в отличие от классических вариантов. Да и к тому же калорий меньше.

кекс в микроволновке без муки фото 10

  • Мягкое масло сливочное 2 ст.л.
  • Соль небольшая щепотка
  • Шоколад 80-90 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Какао 1 ч.л.
  • Сахарный песок 2 ст.л.
  • Ванильный сахар ⅓ ч.л.
  • Сахарная пудра и ягоды малины для украшения

кекс в микроволновке без муки фото 2

кекс в микроволновке без муки фото 3

кекс в микроволновке без муки фото 4

кекс в микроволновке без муки фото 5

кекс в микроволновке без муки фото 9

кекс в микроволновке без муки фото 6

кекс в микроволновке без муки фото 7

кекс в микроволновке без муки фото 1

Этот рецепт кекса в микроволновке без муки готовится легко и быстро. Он безумно нежный и вкусный. Такое лакомство за обе щеки будут уплетать как взрослые, так и дети.

Шоколадно-банановый кекс без муки

Этот вкусный вариант выпечки для тех, кого интересует, как сделать без использования муки кекс в микроволновке. Его могут использовать даже те, кто придерживается правильного питания, но не представляет чашку кофе без выпечки.

Читайте так же:
Как приготовить десерт из тыквы в духовке

Что подготовить

  • банан – 1 шт.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • ванилин – щепотка;
  • какао – 3 ст.л.;
  • сливочное масло – для смазывания кружки.

Как приготовить

  1. В большой мерный стакан вбить яйцо.
  2. Добавить ломтики спелого банана, какао, ванилин.
  3. Все хорошо взбить погружным блендером. Должна получиться в меру жидкая однородная масса с приятным ароматом какао.
  4. Кружку смазать маслом и перелить тесто.
  5. Приготовление кекса без муки в микроволновке должно длиться 2 минуты. Мощность выставить 700 Вт.

После сигнала печи проверить готовность зубочисткой. Если на выходе она сухая, значит кекс готов.

кекс в микроволновке без муки фото 11

Обратите внимание! Этот рецепт кекса без муки с шоколадно-банановым тестом получается в меру сладким. Съев его, вы получите выработку гормона счастья на весь день. Позитив и хорошее настроение обеспечено.

Мы разобрались, как приготовить кекс в микроволновке без применения муки. Это не только вкусный и нежный десерт, но еще сытный и питательный. В нем мало калорий, но много полезных составляющих, которые не разрушаются под воздействием микроволн. Но главное, что в этой выпечке нет муки – главного врага талии.

Торт "Тирамису" (без выпечки)

Вышла у меня тут «оказия» одна. Я, значит, тут «вся такая» готовлюсь к празднику и пеку постный торт, а мне звонит братишка и заявляет, что в гости завтра ко мне явятся родственники такие, которые не постятся. А потому ко мне просьба — накормить их «по — нормальному», «не оладьями из капусты» и не «пирогами на заварке» Причем сам братишка постится, не первый год

Печь, естественно, во второй раз мне точно не хотелось. Пришлось в спешном порядке вспоминать рецептики, которые «без напряга» и топать в магазин.
Затем также бегом все делать и фоткать. Может кому пригодится на будущее, буду рада.

Печенье «Юбилейное» — 5 пачек (они небольшие, по 126гр каждая),
сыр «маскарпоне» (в идеале) — 250гр. (Но он же ж дорогущий , а потому я взяла два «Хохланда» творожных, сливочных. По 140гр баночка, за две -100руб ),
сливки 30% (200 мл),
какао-порошок — 2-3 стол. ложки,
коньяк — 0,5 столовой ложки, (на фото у меня в прозрачной банке с крышкой

  • Поделиться
Читайте так же:
Как сделать выпечку к десерту

Торт "Тирамису" (без выпечки)

1. Завариваем кофе — на 250-300мл 3 чайн. ложки и добавляем туда 0.5 столовой ложки коньяка.
(отступлю от темы: вспомнила, что когда я такой тортик делала в первый раз, то по ошибке прочла в рецепте, что коньяка надо пол стакана. Тортик съели, все повеселели, а лично я конкретно «окосела»

  • Поделиться

Торт "Тирамису" (без выпечки)

2. Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой и сыром.

  • Поделиться

Торт "Тирамису" (без выпечки)

3. Берем блюдо для торта, обмакиваем печенье для первого слоя торта в теплый кофе (буквально одну секунду каждое, не держим его в кофе. Печенье «юбилейное», если свежее, очень рассыпчатое и моментально впитывает в себя пропитку). Если печенье разломалось — не переживаем. Укладываем кусочки так, чтоб не было больших просветов.

  • Поделиться

Торт "Тирамису" (без выпечки)

4. Слой печенья обмазываем кремом

  • Поделиться

Торт "Тирамису" (без выпечки)

и посыпаем через ситечко какао-порошком (слегка)

5. Делаем следующий слой печенья так далее. Всего у нас должно получится 5-6 слоев.

6. Сверху смазываем кремом, посыпаем какао-порошком.

  • Поделиться

Торт "Тирамису" (без выпечки)

7. Ставим в холодильник на несколько часов (или на ночь).

У меня простоял 3 часа и я специально отрезала край, чтоб показать вам торт в разрезе

Вкусные шарики из сгущёнки

Конфеты из сгущенки своими руками выручат вас во многих ситуациях! Их приготовление не требует больших затрат времени, усилий и даже особых кулинарных навыков. Вы лепили в детстве из пластилина? Тогда справитесь 😉 И зовите на помощь деток — им будет весело и точно понравится! После такой совместной лепки есть приготовленное — вдвойне приятно!

Конфеты из печенья, сгущенки и какао в домашних условиях своими руками – рецепт с фото

Наверняка вы уже догадались, дорогие читатели, что эти конфеты из печенья и сгущенки. Самые обычные печеньки, магазинные, но свежие и, по возможности, с более или менее адекватным составом — отличная основа для различных десертов! И придумать здесь можно самые разные варианты — и по сложности, и по вкусу, и по популярности.

Читайте так же:
Как сделать десерт из печенья без выпечки

Но сейчас у нас на повестке дня конфеты из сгущенки своими руками! Когда я делаю что-либо с участием магазинных печенек, мне всегда хочется добавить какао-порошок. Наверное, потому что я люблю всё шоколадное! Выбор какао для этой цели и прост, и сложен одновременно. Я радею за классический продукт, то есть содержащий в своём составе 100-процентный натуральный какао-порошок. Допустимо присутствие лецитина и/или ароматизатора ванилина. Мне больше нравится без последнего.

Разумеется, чтобы приготовить такие конфеты из сгущенного молока, печенье нужно измельчить до состояния крошки. Это можно сделать кухонным чоппером или измельчителем из блендерного набора. Это самый быстрый и беспроблемный способ. Однако, если у вас нет гаджетов, не переживайте, всё решаемо. Можно натереть на мелкой (!) тёрке. Ещё один способ — уложить поломанное печенье в два пакета (для прочности), постараться максимально выпустить из них воздух. Завязать. Прокатать сверху скалкой.

Эти конфеты из сгущенки своими руками не требуют подогревания того или другого вида молока, а также проваривания массы. Поэтому приготовление получается полностью без тепловой обработки. Готовые шарики ставить в холодильник тоже вовсе не обязательно. Можно скатать их из конфетной массы и оставить при комнатной температуре на пару часов, чтобы лучше пропитались. А можно сразу же подавать, если не терпится попробовать или время поджимает!

Ну что, делаем конфеты из сгущенного молока и какао в домашних условиях!

Ингредиенты:

Продукты

  • молочное печенье — 500 г
  • сгущённое молоко — 250 г
  • молоко — 50 мл (или опционально)
  • какао-порошок — 5 ст.л. (или по вкусу)
  • грецкие орехи — несколько штук (при желании)

Конфеты из печенья, сгущенки и какао в домашних условиях своими руками – рецепт с фото:

Печенье

Поломала печенье и отправила в чашу измельчителя.

Читайте так же:
Рецепт десертов с печеньем орео

Печенье, какао

Пробила на максимальной скорости до состояния крошки. Выложила к ней какао-порошок. Тщательно перемешала.
Сразу скажу, что я очень люблю какао и кладу его довольно много. Если вы не хотите получить концентрированный шоколадный вкус с возможной лёгкой горчинкой от бобов какао, то можете сократить его количество.
Ещё при желании на этом же этапе можно добавить сахарную пудру. Но на моё восприятие сладости от сгущёнки и печенья хватает.

Конфеты из сгущенки и какао

Сделала углубление в сухой смеси и влила сгущённое молоко.

Конфеты из сгущенного молока

Размешала. Постепенно в несколько приёмов влила молоко (я брала магазинное, ультрапастеризованное). Его количество у вас может быть другим. Это зависит от впитывающей способности печенья, количества какао, густоты сгущённого молока.

Конфеты из печенья и сгущенки без выпечки

Масса на конфеты из печенья и сгущенки должна получиться не сухой и не жидкой, приятной для лепки.

Конфеты из печенья и сгущенки

От неё отщипывала кусочки размером с грецкий орех и скатывала шариками.

Конфеты из сгущенки своими руками

Часть шариков декорировала четвертинками грецких орешков, воткнув их вертикально. Но можно этого и не делать. При желании можно обвалять в сахарной пудре, но имейте в виду, что «снежков» у вас не получится — пудра будет впитываться.

Вот и готовы быстрые и вкусные конфеты из сгущенного молока! 😉 Можно подать их к чаю или кофе, а можно есть просто так, без всего. Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера или на стену соцсети и. готовьте для близких с любовью! 😉

Мне нравится 523

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector