Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блюда за 5 минут

Блюда за 5 минут

быстрые блюда

Специально для всех, кому вечно не хватает времени на готовку, редакция «Со Вкусом» постаралась и собрала 50 (да, это так) рецептов вкусных блюд, которые вы сможете приготовить практически в мгновение ока. Во всяком случае, на подготовку точно уйдет не более 5 минут!

Все рецепты просты в приготовлении, а основная масса из них еще и диетические. Вы без труда сможете спланировать дневное меню хоть на всю неделю!

диетические начинки для лаваша

Быстрые блюда для завтрака

  1. Яичница в помидорах
    Обычную яичницу путем нехитрых манипуляций легко превратить в оригинальное и интересное блюдо. Вам нужно лишь выбрать помидоры размером побольше, вырезать из них сердцевину и наполнить их измельченной ветчиной (сосиски, бекон, отварное куриное филе) с зеленью. Сверху разбейте яйцо, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром, если угодно. 10–15 минут при температуре 180 градусов в духовке будет достаточно. А пока заварите чай.
    яичница в помидорах

Быстрые закуски

  1. Рулеты из лаваша
    Закуски из лаваша стоят на первом месте, потому что в эту тонкую лепешку завернуть можно что угодно. И скорость приготовления напрямую зависит от того, какую начинку вы решите поместить в лаваш на сей раз.
    рулеты из лаваша

Обед за 30 минут

  1. Рис с курицей
    Куриное филе нарежьте на кусочки, обжарьте в глубокой сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла и пряных трав. Добавьте нарезанный мелко лук, поджарьте еще чуть-чуть. Засыпьте в сковороду промытый рис, посолите, перемешайте. Влейте достаточное количество воды или бульона, убавьте огонь, готовьте под крышкой 15–20 минут.
    рис с курицей
  2. Куриный паприкаш
    В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте куриное филе, нарезанное достаточно крупно. Обжарьте до легкого зарумянивания. Добавьте ломтики болгарского перца и помидоров, чеснок, приправьте молотой паприкой, черным перцем, посолите. Влейте немного воды и тушите под крышкой на медленном огне 20–30 минут до готовности мяса. Подавайте со сметаной и любимым гарниром.
    куриный паприкаш

Простые рецепты салатов

    Средиземноморский салат
    Нарежьте средними кусочками помидоры, огурцы, болгарский перец и брынзу, заправьте солью, лимонным соком и оливковым маслом. Наслаждайтесь!
    легкий овощной салат

Легкие десерты на скорую руку

Шоколадный мусс
Растопите на водяной бане 200 г черного шоколада, добавив 160 мл воды. Затем взбейте массу миксером, пока та не посветлеет. Для аромата можно капнуть немного бренди.
десерты на скорую руку

Замороженный йогурт
Смешайте густой йогурт без добавок (500 мл) с мёдом и кокосовой стружкой. Вылейте массу в прямоугольную форму, посыпьте овсяными хлопьями и шоколадной стружкой. Отправьте в морозилку на 2 часа, затем достаньте и нарежьте на квадратики.
десерты на скорую руку

Желе
Пожалуй, желе — самый простой десерт с невероятным множеством вариаций. Готовьте и наслаждайтесь!
десерты на скорую руку

Сливочное мороженое
Взбейте 200 мл сливок жирностью 30 % до появления пены. Продолжая взбивать, влейте 200 мл сгущенного молока. Переложите массу в контейнер и отправьте в морозилку на 6–8 часов.
десерты на скорую руку

Сладкая колбаска
Приготовьте сладкую колбаску, диетический десерт, который понравится даже тем, кто на диете не сидит. Пальчики оближешь!
десерты на скорую руку

Творог с фруктами и печеньем
Песочное печенье измельчите в крошку, творог взбейте с сахаром, фрукты измельчите. Выложите ингредиенты слоями по креманкам.
десерты на скорую руку

Творожно-банановый мусс
Творог, орехи, бананы… Такой творожный десерт — лакомство не только вкусное, но и полезное!
десерты на скорую руку

Малиновое мороженое
Измельчите в блендере 500 г ягод малины, влейте стакан охлажденных сливок, добавьте сахар по вкусу. Разлейте по формам, заморозьте.
десерты на скорую руку

Запеченные яблоки
У яблок вырежьте семенные коробочки, затем наполните их измельченными грецкими орехами, полейте мёдом. Выложите на противень, смазанный сливочным маслом. Запеките до готовности.
десерты на скорую руку

Сладкая запеканка из моркови
300 г очищенной и отваренной моркови натрите, добавьте 100 г мягкого творога и 2 ст. л. мёда. Взбейте миксером. Приправьте корицей. выложите массу в форму, смазанную маслом, посыпьте кунжутом, запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
десерты на скорую руку

Эта фантастическая подборка рецептов точно заслуживает того, чтобы ею поделиться с друзьями!

Рецепты, по которым можно приготовить вкусный завтрак за 5 минут

Вкусный завтрак за 5 минут – это вполне реально. Существует немало сытных и полезных блюд, которые можно приготовить на завтрак. Например, чего только стоит нежнейший омлет с яйцами и молоком, или горячие бутерброды с мидиями и сыром. Также в обиход можно взять рецепт зажаристых и хрустящих гренок с яйцами и луком. Главное, что эти блюда готовятся легко и быстро. А их приятные вкусовые качества не оставят никого равнодушными.

Лучшие рецепты вкусных завтраков за 5 минут

Начнем с рецепта горячих бутербродов с мидиями и сыром, для их приготовления понадобятся такие продукты:

  • консервированные мидии – 200 г,
  • твердый сыр – 150 г,
  • шампиньоны – 100 г,
  • крупные консервированные маслины без косточек – 0,5 банки,
  • белый хлеб, нарезанный ломтиками.

Для начала хорошенько моются и чистятся грибы, затем они нарезаются тонкими кусочками, как на пиццу. Крупные маслины разрезаются на две половинки. Сыр нарезается тонкими кусками так, чтобы один кусок сыра закрывал собою один кусок хлеба.

Чтобы приготовить 1 горячий бутерброд, берется кусок белого хлеба, на него сверху выкладываются мидии так, чтобы они покрыли собой всю его поверхность. Сверху кладется кусок сыра, последний слой – из грибов и маслин, которые должны чередоваться друг с другом в шахматном порядке. Затем надо сделать несколько таких же заготовок и отправить их на 5 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. По истечении указанного времени блюдо готово.

Читайте так же:
Как приготовить полезный десерт в домашних условиях

Есть еще много разных версий рецептов горячих бутербродов, рассмотрим один самый привлекательный из них. Для его приготовления понадобятся такие компоненты:

  • батон – 4 ломтика,
  • копченая колбаса или копченое мясо – 150 г,
  • томаты – 1 шт.,
  • твердый сыр – 150 г,
  • небольшой пучок укропа,
  • майонез – 2 стол. ложки.

Рецепт горячих бутербродов на завтрак: продолжение

Сначала моется и мелко нарезается помидор, также нарезается копченое мясо. Сыр натирается на мелкую терку. Зелень моется и мелко нарезается. Все эти продукты перекладываются в глубокую посудину и заливаются майонезом, затем перемешивается – и начинка для бутербродов готова. Ею намазывается каждый нарезанный ломоть хлеба и ставится в разогретую духовку до 200 градусов на 5 минут. И вот сытное и аппетитное блюдо готово.

Есть один очень простой рецепт ароматных гренок с сыром и зеленью. Это идеальное лакомство для тех, кто дорожит своим временем или с утра спешит на работу. Такой завтрак готовится за 5 минут, но при этом все ожидания себя оправдают.

Чтобы приготовить гренки с сыром, понадобятся такие компоненты:

  • половина батона,
  • 150 г твердого сыра,
  • 50 г сметаны,
  • небольшой пучок свежей зелени петрушки,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

Батон нарезается на ломтики. Сыр натирается на крупную терку. Зелень моется и мелко нарезается. К сыру добавляются зелень, сметана, перец и соль, затем все это перемешивается. Полученной массой намазывается каждый нарезанный ломоть хлеба, хлеб выкладывается на противень и отправляется в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. Гренки запекаются в течение 5 минут. Это быстро и вкусно.

Омлет из яиц на молоке на завтрак

Чтобы приготовить идеальный завтрак за 5 минут, понадобится рецепт омлета из яиц на молоке. Это легкое блюдо, которое отличается нежным вкусом и изысканным ароматом специй. Для приготовления омлета понадобятся такие продукты:

  • куриные яйца – 3 шт.,
  • коровье молоко – 2 стол. ложки,
  • перец,
  • соль по вкусу,
  • твердый сыр – 100 г,
  • зелень (петрушка и укроп) по вкусу.

Яйца моются и разбиваются в глубокую емкость, к ним добавляется молоко, перец и соль, все это перемешивается. Зелень моется, мелко нарезается и добавляется к яйцам. Сыр натирается на мелкую терку и добавляется к яично-молочной смеси. Омлет жарится на среднем огне по несколько минут на каждой стороне до готовности.

Есть одно замечательное блюдо – омлет с колбасой, в него также по желанию можно добавлять нарезанные томаты или же натертый твердый сыр. Для его приготовления можно будет взять вареную докторскую или же останкинскую колбасу, можно и любую другую вареную колбасу.

По рецепту в омлет идут такие продукты:

  • 3 куриных яйца,
  • 120 мл коровьего молока,
  • 160 г вареной колбасы,
  • соль по вкусу,
  • 4 стол. ложки рафинированного подсолнечного масла.

Рецепт омлета с колбасой на завтрак: продолжение

В глубокую емкость разбиваются яйца, далее к ним добавляется соль и молоко, все это тщательно перемешивается. Колбаса нарезается средними кусочками и обжаривается на сковороде в масле с двух сторон.

На среднем огне к колбасе на сковороде добавляется яично-молочная масса, и все это жарится с двух сторон до готовности, обычно на прожаривание в среднем уходит 5 минут. И это аппетитное и вкусное блюдо готово.

Десерт за 5 минут в домашних условиях

Как часто в жизни бывает такая ситуация: гости на пороге, а ничего вкусного, что можно подать к чаю, дома нет, и бежать в магазин за тортом уже поздно. Или гости ожидаются через пару часов, но совершенно нет времени возиться с приготовлением угощения, а ведь даже на самый обычный торт или сладкий рулет нужно потратить не менее часа. Из сложного положения легко выйти, если в заветной кулинарной тетрадке, куда записываются еще со школьных времен рецепты любимых блюд и десертов, есть пара-тройка «пятиминуток». Приготовление такого угощения не требует много времени, зато гастрономическое удовольствие обеспечено. Итак, десерт за 5 минут в домашних условиях.

Конфеты Рафаэлло к чаю

Рецептов вкусного домашнего лакомства, напоминающего сладости известного бренда, множество. Вот самые популярные из них.

Из масла, вафель и сухого молока

стакан сахара, 250-граммовую пачку сливочного масла, 2 стакана сухого молока, стакан измельченных вафель, 1,5 стакана кокосовой стружки, щепотку-другую ванилина, 100 граммов миндаля (жареного).

В мягкое масло всыпать сахар и растереть, затем добавить порошок сухого молока. Массу перемешать, чтобы не было комков. Измельченные вафли добавить в массу, сдобрить смесь ванилином, перемешать. Всыпать ¾ кокосовой стружки. Снова перемешать. Из смеси лепить маленькие колобки, внутрь каждого вкладывать орешек. Оставшуюся кокосовую стружку насыпать в тарелку. Покатать колобки по стружке, чтобы они получили кокосовый «наряд». Рафаэлло выложить на плоское блюдо и убрать в холод на некоторое время, чтобы конфеты немного затвердели.

Со сгущенным молоком

сгущенное молоко — банка, пачка сливочных вафель, несколько ложек кокосовой стружки для обсыпки, миндальные орешки — по количеству порций.

Читайте так же:
Как приготовить японские десерты дома

Миндаль обжарить. Вафли растолочь и смешать со сгущенкой. Слепить шарики, вкладывая миндаль, а потом обвалять в кокосовой стружке.

Шоколадный брауни в микроволновке

Эту вкуснятину способен приготовить даже ребенок. Чем хорош этот рецепт — продуктов нужно минимум, зато результат впечатляет.

Из продуктов понадобятся:

5 столовых ложек муки, 10 чайных ложек сахара, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, 6 чайных ложек какао, нарезанные фрукты или ягоды, щепотка соли и ложка сахарной пудры.

Растопить масло. В него положить сахарный песок и соль. Добавить молоко, муку, какао и все перемешать. Массу положить в кружку. Емкость поместить в микроволновку и выпекать кекс пару минут, установив мощность 650 Ватт. Готовый кекс украсить нарезанными фруктами или ягодами и присыпать сахарной пудрой.

Вкусно и просто за 5 минут: десерт из пряников и сметаны

Любителям пряников можно предложить необычный торт, который даже выпекать не придется. Это блюдо можно делать вместе с детьми, даже дошкольниками, потому что работа простая, зато удовольствие от общего творческого процесса получат все без исключения. Главное условие — пряники не должны быть слишком твердыми, и нужно взять их без начинки. Подойдут и шоколадные, и мятные, и с ароматом топленого молока. Как говорится, какой вкус нравится.

пакет пряников, можно шоколадных или ванильных, 500 г сметаны повышенной жирности, полстакана сахарного песка, пара спелых бананов и пол-плитки шоколада.

Пряники нарезать на небольшие куски. Сметану соединить с сахаром и взбить. На плоское блюдо выкладывать куски пряников, предварительно обмокнув их в сметанный крем. На первый слой, хорошо промазанный кремом, разложить пластики нарезанного банана. Потом положить новый слой пряников в сметанно-сладкой массе. Так формировать слои, чтобы бананы перемежались с пряниками. Осталось хорошо промазать получившийся торт кремом и полить растопленным на водяной бане шоколадом. Можно просто натереть плитку на терке и посыпать шоколадной стружкой десерт.

Видеорецепт

Печенье из миндаля без выпечки

О том, что миндаль — очень полезный, говорить не приходится. А вкус десерта с миндалем всегда изысканный. Есть рецепты, по которым печь печенье не нужно, а значит экономится время.

Печенье с миндальным маслом и орехами

четверть стакана миндального масла, столько же кокосового масла, полстакана меда, четверть чайной ложки соли и по чайной ложке корицы и ванильного сахара, по полстакана грецких орехов и миндаля, стакан геркулесовых хлопьев, по четверти стакана очищенных семян подсолнечника, тыквы и изюма, стакан шоколадной стружки.

Измельчить орехи. Соединить с семенами, изюмом, хлопьями, шоколадной стружкой. В мед добавить масло кокосовое и миндальное, распустить на огне, всыпав сахар и соль. Когда масса приобретет однородную консистенцию, в нее выложить смесь орехов, семян, стружки, хлопьев и изюма. Тщательно размешивать. Глубокое блюдо смазать подсолнечным маслом и закрыть пергаментом. Вылить в него получившееся тесто. Разровнять и убрать в холод. Через несколько часов масса затвердеет. Останется только нарезать, переложить в десертную тарелку и подать гостям.

С миндальным жмыхом

финики, миндальный жмых, оба ингредиента — равные доли, а также понадобятся столовая ложка меда, столько же лимонного сока и цедры лимона.

Смешать все компоненты, сформировать печенье. На некоторое время убрать в холод.

При желании в эту массу можно добавить банановое пюре, кунжут.

  • Здесь Вы можете узнать про пользу и вред орехов миндаль

Шоколадный десерт в духовке

Любителям шоколада непременно придутся по вкусу эти простые сладости, которые готовятся очень быстро, но выглядят красиво и станут украшением домашнего чаепития.

Кекс с шоколадной крошкой

2 столовых ложки сливочного масла, столько же сахара, пара чайных ложек коричневого сахара, яйцо, на кончике чайной ложки ванили, 100 граммов муки, половина чайной ложки разрыхлителя, соли — по вкусу, половина плитки шоколада.

Смешать сливочное масло и сахар, сдобрить ванилью. Затем добавить яйцо, а потом и муку с солью и разрыхлителем. Шоколад натереть и всыпать в массу. Приготовить тесто, положить его в форму для выпечки и приготовить в духовке. Готовый кекс можно украсить мороженым и шоколадом.

Торт из шоколада

Что нужно взять:

полстакана муки, столько же шоколада и сахара, две ложки сливочного масла, 3 куриных яйца, половина чайной ложки соды или разрыхлителя, сладкая шоколадная паста — банка.

На водяной бане растопить сливочное масло, соединив его с шоколадом. Взбить яйца, всыпать в них муку и снова взбить. Соединить шоколадную смесь и яично-мучную. Добавить разрыхлитель, перемешать. Вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в духовке. Когда бисквит будет готов и остынет, разрезать вдоль на пару коржей, промазать шоколадной пастой и украсить по желанию шоколадной крошкой, разноцветной кондитерской присыпкой.

Творожный десерт

Это лакомство понравится даже тем, кто считает, что сладкие десерты вредят фигуре. Понравится, потому что десерт не имеет приторного вкуса и сделан из очень полезных продуктов.

Творожный крошка-кекс

200-граммовая пачка творога, пара яиц, пара столовых ложек манки, столько же сахара, пакетик ванили.

Взбить яйца и сахар, соединить с творогом, перемешать. Добавить манку и ваниль, взбить массу до кремообразного состояния. Разложить по формам и выпекать в микроволновке три минуты, установив мощность на 700 Ватт.

Читайте так же:
Как приготовить картошку десерт дома

А вариант следующего творожного десерта никого не оставит равнодушным: смотрится нарядно, а вкус — нежный, легкий.

Десерт с фруктами или ягодами

250-граммовая пачка творога, 100 мл молока, стакан ягод или нарезанных фруктов по желанию, столовая ложка сливочного масла и немного сахара, чтобы придать десерту сладковатые нотки.

Фрукты или ягода нарезать на небольшие дольки. Творог соединить с мягким сливочным маслом, молоком и сахаром. В широкий десертный стакан выкладывать слоями фрукты (ягоды) и творог, сверху украсить фруктами или ягодами.

Чиа десерт с хурмой

Семена чиа и хурма — очень полезны, поэтому угощение не только вкусное, но и полезное. Можно попробовать сделать такой десерт самостоятельно. Времени для этого нужно совсем немного.

  • Семена чиа: польза и вред

Простой десерт

полтора стакана чиа, 150 мл молока, ½ банана, хурма.

Семена замочить в молоке. Банан и хурму нарезать дольками и пюрировать в блендере. Смешать с замоченными в молоке чиа. Поставить в холод на полчаса.

Пудинг

Для приготовления вкуснейшего пудинга нужно взять:

пару стаканов молока, лучше миндального, чуть больше полстакана чиа, пакетик ванили, пару ложек кленового сиропа, половина чайной ложки корицы, щепоть кардамола, несколько плодов хурмы, четверть чайной ложки корицы.

Соединить молоко, чиа, ваниль, сироп, специи, перемешать. Массу положить в банку, плотно закрыть крышкой и убрать на 8-10 часов в холодильник. Блендировать хурму, добавив корицу, чтобы получился крем. В креманки слоями положить охлажденную массу из молока и семян и крем. Сверху водрузить на крем кусочек фрукта, а можно посыпать молотой корицей.

  • Хурма: польза и вред

Диетический десерт без сахара

Если у человека есть заболевания, при которых употребление сахара строго запрещено, либо гость — сторонник здоровой пищи и не ест сахар принципиально, можно приготовить домашнее лакомство без сахара.

Вишневое эскимо

Угощение, которое придется по вкусу всем от мала до велика. Сахар для приготовления не нужен, его легко заменить медом, дополнив сочными сладкими ягодами.

Для приготовления нежнейшего мороженого понадобятся:

по стакану вишни без косточек и греческого йогурта, а также пара столовых ложек меда.

Блендировать вишню, соединить ягоды с медом и йогуртом, перемешать. В формочки влить получившуюся массу, вставить палочки. Отправить формы в холод до застывания.

Яблочно-финиковый пирог

Без сахара можно приготовить вкусную диетическую шарлотку.

по стакану рисовой и нутовой муки, полстакана соевого молока, столовую ложку крахмала, полстакана фиников, полкилограмма яблок, полстакана воды, стручек ванили, половина чайной ложки соды, четверть чайной ложки уксуса яблочного, три столовых ложки растительного масла.

Финики залить водой и убрать на три часа. Потом вынуть из воды, положить в блендер, влить воду и пюрировать. Яблоки нарезать на дольки. В форму, смазанную маслом, положить нарезанные яблоки. В финиковое пюре всыпать муку, гашеную соду, молоко, крахмал. Перемешать. Вылить тесто на яблоки. Поставить форму в горячую духовку и готовить 40 минут. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Готовый десерт остудить и перевернуть, вынув из формы, так, чтобы яблоки были сверху.

  • Читайте также: Самый вкусный рецепт шарлотки

Кофейный десерт без молока

Тем, кто не может и дня прожить без кофе, но не любит молоко, можно предложить интересные лакомства, в составе которых есть кофе.

Кофейный мусс

5 чайных ложек без горки растворимого кофе, 200 мл воды, 100 г сахарного песка, пакетик ванильного сахара.

Соединить кофе, сахар, воду и ванильный сахар, взбить в пенную массу.

Диетический десерт

полторы чайной ложки сахарного пески, пара белков, чайная ложка кофе (растворимого), капля лимонного сока, две с половиной ложки (столовых) воды, чайная ложка желатина.

Залить водой желатин и дождаться набухания. Развести на огне. Кофе и сахар соединить, залить полстакана воды. Взбить белки, добавив лимонный сок. В кофейный напиток ввести желатин, перемешать, взбивая. Получится густая масса, которой нужно наполнить креманки. Для украшения используют орешки, кусочки шоколада, нарезанные фрукты. Перед подачей на стол десерт нужно остудить.

  • Польза и вред кофе для здоровья

Десерт из шоколада и воды

178 мл воды, 200-граммовая плитка темного шоколада, 400 г льда.

Разломать шоколад, влить в него воду и нагревать на деликатном огне, чтобы шоколад расплавился. В большую емкость налить воды, положить туда кубики льда и аккуратно поставить в эту посуду кастрюльку, в которой находится растопленный шоколад. Теперь необходимо взбить шоколадную массу миксером. Готовый мусс выложить в креманки, украсить фруктами или палочками корицы и подать гостям.

Кекс в микроволновке без молока и какао

Такие легкие в приготовлении маффины понравятся и взрослым, и детям. Главное достоинство — десерт абсолютно не жирный.

куриное яйцо, 2 столовые ложки сахара, 2,5 столовых ложки муки, 4 столовых ложки растительного масла, чайная ложка сахарной пудры, столько же цукатов, половина чайной ложки разрыхлителя.

Соединить сахар с мукой и разрыхлителем, вбить яйцо, всыпать цукаты и все хорошо перемешать. Порционные емкости смазать маслом, положить тесто так, чтобы до края стенок посуды оставалось примерно ¼ часть. Присыпать тесто пудрой. Установить мощность микроволновки на 600 Ватт. Поставить чашки с тестом в микроволновку, выпекать не более 5 минут.

Читайте так же:
Как приготовить десерт тирамису в домашних условиях рецепт

Вкусные и нарядные десерты, для приготовления которых потребуется совсем немного времени, выручат любую хозяйку. Главное, чтобы в холодильнике всегда были продукты, из которых можно приготовить угощение на скорую руку.

Как приготовить десерт за 5 минут без выпечки

Десерты без выпечки — вкусные сладкие блюда, для приготовления которых применяются определенные кулинарные хитрости, позволяющие избежать использования духовки. Оригинальное их оформление и умелый декор обеспечит изысканность подачи и получение восторженных отзывов дегустаторов.

Рецепты десертов без выпечки

Рецепты без выпечки настолько разнообразны, что применяя одни и те же компоненты можно создать массу существенно отличающихся по вкусу десертов.

  1. Порционный аналог чизкейка удастся получить, разложив по бокалам слоями крошку из овсяного или песочного печенья, подслащенный сливочный крем из творожного сыра и взбитых сливок и клубничный соус из измельченных с сахаром ягод, крахмала или распущенного желатина.
  2. Оригинальный трайфл получится, если пропитать на дне креманки ломтики бисквита апельсиновым ликером, а затем дополнить карамельным соусом, взбитыми сливками и свежей клубникой.
  3. Элементарно готовится в прозрачных бокалах вкуснейший итонский легкий десерт без выпечки, для которого укладывают слоями раскрошенное безе, взбитые сливки и смешанную с ликером и сахарной пудрой нарезанную клубнику.

Торт без выпечки из печенья и сгущенки

Торт, который удастся приготовить по рекомендациям данного рецепта не что иное как приготовленный всеми любимый «Муравейник».

Уменьшить итоговую сладость десерта удастся, выбрав в качестве основы галетные или другие менее сладкие виды печенья. Кроме орехов в состав добавляют изюм, сухофрукты, консервированные фрукты.

  • печенье — 0,5 кг;
  • масло — 100 г;
  • сгущенка вареная — 1 банка;
  • орехи грецкие — 150 г;
  • мак или орехи для посыпки.
  1. Разламывают печенье, измельчают орехи.
  2. Взбивают сгущенку с маслом, добавляют к крошке, перемешивают, выкладывают горкой на блюдо, посыпают маком.
  3. Оставляют муравейник без выпечки на ночь в холодильнике

Чизкейк без выпечки — рецепт

Десерты без выпечки могут быть как порционными, так и приготовленными в виде аппетитного эффектного на вид торта. Одним из таковых является чизкейк, вкусовым наполнением которого может стать любое фруктовое желе, свежие ягоды или ломтики свежих или консервированных фруктов, которые заливают сверху прозрачным желе.

  • печенье — 250 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • творог — 500 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • молоко — 0,5 л;
  • желатин — 20 г;
  • желе для торта — 1 пакет;
  • ванилин, ягоды или фрукты.
  1. Измельчают в блендере печенье, смешивают с растопленным маслом, укладывают слоем на дно разъемной формы.
  2. Взбивают творог блендером с сахаром, стаканом молока и ванилью.
  3. В остальном молоке распускают желатин, вмешивают к творогу, выливают на корж, дают застыть.
  4. Раскладывают сверху ягоды или фрукты, заливают разведенным желе.
  5. Ставят чизкейк без выпечки с творогом на ночь в холод.

Торт с желатином и фруктами без выпечки

И летом, и зимой пользуются популярностью десерты желейные без выпечки, которые могут оформляться в порционных креманках или как в данном случае в форме. Кроме фруктов состав десерта можно дополнять ломтиками готового бисквита, песочного или бисквитного печенья, а также орехами или сухофруктами.

  • сметана — 0,5 кг;
  • фрукты и ягоды — 300 г;
  • бисквит или печенье — 200 г;
  • сахар — 200 г;
  • вода — 0,5 стакана;
  • желатин — 30 г;
  • ванилин.
  1. В воде замачивают желатин на 30 минут, нагревают до растворения гранул, остужают.
  2. Взбивают сметану с сахаром, вмешав в конце желейную воду.
  3. Форму застилают пленкой, выкладывают ягоды, фрукты и печенье, заливают сметанным соусом, дают застыть.
  4. Переворачивают желейный торт без выпечки на блюдо, снимают пленку.

Рулет «Баунти» без выпечки

Простые десерты без выпечки могут быть одновременно оригинальными и изысканными на вид и при этом невероятно вкусными. Одним из таковых является рулет из кокосовой стружки и печенья, к которому после измельчения подмешивают порошок какао. Раскатывать шоколадный слой удобно между двумя слоями пленки.

  • печенье песочное — 200 г;
  • порошок какао — 2 ст. ложки;
  • кокосовая стружка — 100 г;
  • сахар и сахарная пудра — по 100 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • вода — 100 мл;
  • ванилин.
  1. Измельчают печенье, смешивают с какао.
  2. Кипятят воду с сахаром, вливают к крошке, вымешивают до получения однородного кома, который раскатывают до толщины 5 мм между отрезами пленки.
  3. Смешивают масло с пудрой и кокосовой стружкой, распределяют поверх шоколадного слоя, сняв верхнюю пленку.
  4. Сворачивают рулет без выпечки, помогая пленкой, оборачивают ею же десерт и помещают в морозилку на 30 минут.

Тирамису из печенья и творога без выпечки

Десерты тирамису без выпечки могут быть приготовлены с кремом из маскарпоне или, как в данном случае, в более бюджетной версии с творогом. В кофе можно добавить по желанию алкоголь: коньяк, ликер или вино Марсала. Если нет готового Савоярди его можно заменить бисквитом или другим подходящим печеньем.

  • печенье Савоярди — 300 г;
  • творог — 300 г;
  • сметана — 200 г;
  • сахарная пудра — 150 г;
  • какао — 5 ст. ложек;
  • кофе натуральный — 200 мл;
  • ванилин.
  1. Взбивают сметану с сахарной пудрой, ванилином и творогом.
  2. Окунают печенье в кофе, укладывают в креманки, промазывают творожным кремом и посыпают какао.
  3. Повторяют слои 2-3 раза, оставляют тирамису без выпечки для пропитки в холодильнике на несколько часов.
Читайте так же:
Как приготовить десерт домашних условиях

«Баноффи пай» без выпечки

Такие десерты без выпечки как «Баннофи пай» можно подавать самостоятельно с чаем, кофе, десертным вином или дополнять шариком мороженого. Бананы должны быть спелыми, ароматными и сладкими, от этого зависит итоговый вкусовой результат. Чтобы банановая нарезка не потемнела, ломтики можно сбрызнуть немного лимонным соком.

  • печенье — 300 г;
  • масло сливочное — 150 г;
  • вареная сгущенка — 300 г;
  • сливки жирные — 500 г;
  • бананы — 4 шт.;
  • сахарная пудра — 1 ч. ложка;
  • черный шоколад.
  1. Измельчают в блендере печенье, смешивают с растопленным маслом, уплотняют в форму с невысокими бортами.
  2. Сверху выкладывают сгущенку, а затем слой бананов.
  3. Взбивают сливки с сахарной пудрой, распределяют сверху ложкой или при помощи кондитерского мешка.
  4. Посыпают банановый десерт без выпечки тертым шоколадом, охлаждают в холодильнике.

Наполеон без выпечки

Наполеон без выпечки из печенья «Ушки» ничем не уступает оригинальному десерту, для которого коржи выпекаются индивидуально и отнимают при этом немало времени. Необходимым важным условием в данном случае будет необходимость длительного пропитывания лакомства, для чего его помещают в холодильник на ночь.

  • печенье «Ушки» — 600 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 800 мл;
  • масло сливочное — 80 г;
  • сахар — 100 г;
  • мука — 4 ст. ложки;
  • крахмал — 2 ст. ложки;
  • ванилин.
  1. Смешивают яйца, сахар, муку, крахмал и ванилин.
  2. Подливают молоко и размешивают смесь венчиком.
  3. Нагревают крем до загустения, вмешивают масло, дают крему остыть.
  4. В форму укладывают слоями печенье и порции крема.
  5. Обсыпают бока и поверхность торта крошкой из печенья, оставляют десерт для пропитки.

Рафаэлло без выпечки

Всегда в особенном почете среди хозяек приготовленные быстрые десерты без выпечки за 5 минут. Одним из таковых будут аппетитные шарики «Рафаэлло» из кукурузных палочек и кокосовой стружки. По желанию вовнутрь каждого пирожного можно вложить по обжаренному орешку: фундуку, кешью или даже арахису.

  • палочки кукурузные сладкие — 90 г;
  • сгущенка — 270 г;
  • сахарный песок и мед — по 1 ч. ложке;
  • сливочное масло — 100 г;
  • кокосовая стружка, орехи.
  1. Измельчают кукурузные палочки.
  2. Добавляют сгущенку, сахар, мед, масло сливочное, перемешивают все тщательно.
  3. Скатывают шарики желаемого размера.
  4. Каждое сформированное пирожное без выпечки обмакивают в кокосовой стружке и помещают в холодильник на пару часов.

Безе без выпечки

Трудно или практически невозможно сделать такие сладости без выпечки, как безе. Однако факт выпекания в духовке вполне результативно заменит приготовление лакомства в микроволновой печи. При этом удастся избежать и этапа длительного взбивания белков, который не всегда получается выполнить качественно.

  • белок — 1 шт.;
  • сахарная пудра — 300 г;
  • ванилин.
  1. Белок смешивают с ванилином и сахарной пудрой до получения белой густой пасты.
  2. Выкладывают при помощи двух чайных ложек порции массы размером с грецкий орех на пергаментный лист или в силиконовые формочки и отправляют в СВЧ печь на 1,5 минуты.
  3. Переворачивают безе на решетку, извлекая из формочек и оставляют до остывания.

Брауни без выпечки

Десерт из шоколада без выпечки Брауни легко приготовить на основе кокосовой муки и бананов. Вместо какао допустимо использовать кэроб, чернослив заменить курагой, изюмом, а грецкие орехи любыми другими на свой вкус. За неимением кокосового масла подойдет спелая пастообразная мякоть авокадо.

  • крупные бананы — 2 шт.;
  • кокосовая мука и какао — по 4 ст. ложки;
  • орехи — 100 г;
  • кокосовое масло — 4 ст. ложки;
  • чернослив вяленый — 150 г.
  1. Орехи измельчают в блендере.
  2. Добавляют очищенные бананы, 3 ложки какао, кокосовую муку, масло, взбивают блендером.
  3. Вмешивают нарезанный чернослив, уплотняют массу в форму.
  4. Смешивают ложку масла кокосового с какао, выливают сверху.
  5. Помещают десерт на час в холодильник.

Кейк-попсы — рецепт без выпечки

Сделать кейк-попсы без выпечки можно из мякоти любого пирога, готового или покупного бисквита, мягкого печенья. В основу допускается добавлять любые измельченные орехи, их же использовать для посыпки сформированных изделий. Для балансирования текстуры применяется творожный сыр или пастообразный творог.

  • сахарная пудра — 70 г;
  • пирог или бисквит — 300 г;
  • творожный сыр — 100 г;
  • сливочное масло — 60 г;
  • миндаль молотый — 70 г;
  • шоколад — 200 г;
  • ваниль, цветная посыпка.
  1. Измельчают в блендере пирог, добавив сахарную пудру.
  2. Закладывают к крошке творожный сыр, масло, миндаль, смешивают все блендером.
  3. Формируют шарики, нанизывают их на палочку, помещают в холодильник на пару часов.
  4. Обмакивают охлажденные застывшие заготовки в растопленном шоколаде, а затем в посыпке, дают застыть.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector