Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Воздушный десерт в микроволновой печи 1 минутка

Воздушный десерт в микроволновой печи «1 минутка»

Как вы считаете, можно ли приготовить легкий и воздушный десерт за 1 минуту, используя яйца, несколько долек шоколада и сахар? Можно! Воздушный десерт в микроволновой печи «1 минутка» готовится легко и быстро. Он невероятно нежный и пышный. Кроме обозначенных продуктов вам понадобится миксер, так как взбить белки вручную до нужного состояния вряд ли получится.

Измельчите шоколад при помощи крупной терки.

Измельчите шоколад при помощи крупной терки.

Разделите белки и желтки любым удобным для вас способом. Например, можно в вымытом и обсушенном яйце сделать небольшое отверстие и через него слить белок. Легче всего они отделяются друг от друга в свежих яйцах, так как оболочка, покрывающая желток, пока еще крепкая и упругая. Со временем она истончается, и при отделении возникают проблемы.

Разделите белки и желтки любым удобным для вас способом. Например, можно в вымытом и обсушенном яйце сделать небольшое отверстие и через него слить белок. Легче всего они отделяются друг от друга в свежих яйцах, так как оболочка, покрывающая желток, пока еще крепкая и упругая. Со временем она истончается, и при отделении возникают проблемы.

Начинайте взбивать белки миксером на средней скорости. Когда они превратятся в пену, потихоньку всыпьте сахар. Не прекращайте взбивать белки! Переведите ползунок на миксере вверх, чтобы скорость увеличилась. Процесс взбивания должен длиться, пока пена не достигнет вида крема. На ней должны отчетливо оставаться устойчивые пики.

Начинайте взбивать белки миксером на средней скорости. Когда они превратятся в пену, потихоньку всыпьте сахар. Не прекращайте взбивать белки! Переведите ползунок на миксере вверх, чтобы скорость увеличилась. Процесс взбивания должен длиться, пока пена не достигнет вида крема. На ней должны отчетливо оставаться устойчивые пики.

Добавьте к взбитым в крем белкам шоколадную крошку. Размешайте.

Добавьте к взбитым в крем белкам шоколадную крошку. Размешайте.

Разложите массу по специальным формочкам или в обычные чайные чашки, которые можно использовать в микроволновой печи.

Разложите массу по специальным формочкам или в обычные чайные чашки, которые можно использовать в микроволновой печи.

Проведите ножом по краям каждой формочки (или чайной чашки) и поставьте их в микроволновую печь при среднем уровне мощности на 1 минуту. Готовность можно проверить, слегка встряхнув содержимое формочек. Оно должно быть пышным, но не жидким. Разные печи пекут неодинаково, так что может потребоваться еще одна минута для приготовления.

Читайте так же:
Как сделать десерт из легких продуктов

Проведите ножом по краям каждой формочки (или чайной чашки) и поставьте их в микроволновую печь при среднем уровне мощности на 1 минуту. Готовность можно проверить, слегка встряхнув содержимое формочек. Оно должно быть пышным, но не жидким. Разные печи пекут неодинаково, так что может потребоваться еще одна минута для приготовления.

Воздушный десерт в микроволновой печи «1 минутка» готов! Подавайте его к чаю, украсив в соответствии со своим вкусом, так, как вам нравится. Приятного аппетита!

Воздушный десерт в микроволновой печи «1 минутка» готов! Подавайте его к чаю, украсив в соответствии со своим вкусом, так, как вам нравится. Приятного аппетита!

Легкий и быстрый рецепт печенья в микроволновке

Сделать печенье в микроволновке довольно просто. Для этого понадобится несколько стандартных ингредиентов, 5 минут свободного времени и микроволновая печь. В последнее время подобная выпечка становится очень популярной. Обычно десерты в духовке готовят более 30 минут, поэтому быстрые рецепты печенья теперь актуальны.

Легкий и быстрый рецепт печенья в микроволновке

Достоинства микроволновой печи

Микроволновка – это электрический прибор, без которого не обходится ни одна хозяйка на кухне. Основное предназначение СВЧ-печи заключается в быстром разогреве продуктов, которое осуществляется за счет электромагнитного излучения.

Люди научились небольшим хитростям, связанным с прибором. На самом деле с помощью микроволновки можно не только разогревать пищу, но и:

  • высушить собранные травы;
  • превратить черствый хлеб в мягкий;
  • возвратить аромат приправам;
  • стерилизовать банки;
  • очистить овощи и фрукты от кожуры;
  • сделать дрожжевое тесто;
  • сделать простое печенье.

Варианты выпечки, которую можно приготовить в микроволновке

СВЧ-печь позволят кулинарам готовить десерты без использования духовки. Существует большое количество разнообразных рецептов, позволяющих приготовить, например, овсяное печенье за 5 минут в домашних условиях в микроволновке.

В список блюд, которые возможно приготовить с помощью СВЧ-печи входят следующие:

  • кокосовое печенье;
  • курабье;
  • песочное печенье;
  • коврижка;
  • коржи;
  • меренги;
  • брауни;
  • овсяное печенье.

Полезные советы и рекомендации

Для того чтобы приготовить вкусное печенье в микроволновке, рекомендуется воспользоваться некоторыми советами:

  1. Вместо сахара или пудры можно использовать сахарную воду. Для этого песок следует растворить в небольшом количестве жидкости и залить в тесто.
  2. Оптимальная мощность микроволновки для выпекания печенья – 5 минут.
  3. Открывать дверцу несколько раз во время приготовления не рекомендуется.
  4. Масло для печенья должно иметь комнатную температуру. Лучше всего доставать его из холодильника за 40 минут до начала готовки.
  5. Тесто не стоит долго охлаждаться, потому что оно станет более плотным и может не пропечься в СВЧ-печи.
  6. Не стоит ожидать румяной корочки и увеличивать время приготовления. В противном случае печенье просто сгорит. Оно не подрумянится, так как электромагнитные волны прогревают тесто изнутри, а не снаружи, как в духовке.
Читайте так же:
Как приготовить низкокалорийный десерт

Можно сделать печенье более интересным с помощью пищевого красителя или формочек. А если добавлять в тесто шоколад, какао или ванилин, то вкус печенья станет совершенно новым.

Такую выпечку можно готовить как без молока, так и без сливочного масла. Существует большое количество различных вариаций, в результате исполнения которых получается вкусный десерт.

Подробный рецепт с фото позволит приготовить печенье в микроволновке в домашних условиях.

Что можно приготовить в микроволновке

Что можно приготовить в микроволновке

В микроволновой печи можно не только разогреть пищу, но и приготовить ее. Это отличный вариант для занятых хозяек, студентов или тех, кто попросту не любит стоять у плиты. Время приготовления варьируется в зависимости от мощности техники и сложности блюда.

Количество кулинарных деликатесов, которые готовятся в обычной микроволновке огромное. Предлагаем наиболее изысканные рецепты.

Рецепты для режима «микроволны»

Мясные тефтели

Традиция готовить еду в ярких кружках, которые мы обычно используем для того, чтобы пить чай или кофе, пришла к нам из Америки. Сегодня она изрядно модернизировалась и теперь в кружке готовят не только сладкие лакомства, но и более сытные блюда.

Ингредиенты из расчета на одну порцию:

  • 2 ст. ложки молока;
  • 1 ст. ложку томата;
  • 2 ст. ложки зерновых хлопьев;
  • 100 гр фарша;
  • помидор черри;
  • специи, зелень;
  • подсолнечное масло.

В глубокой емкости тщательно перемешиваем фарш, томат и молоко. Далее добавляем злаковые хлопья, соль, перец и другие пряности по вкусу. В кружку кладем сформированные из фарша шарики и готовим в микроволновке, установив режим СВЧ на протяжении 4 минут при мощности 800–850 Вт.

По готовности тефтели украшаем зеленью и дольками помидора черри. Блюдо получается сытным и быстрым в приготовлении. Приятного аппетита.

Творожные маффины

  • творог — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахарный песок — 2 ст. л.;
  • крупа манная — 1 ст. л.;
  • разрыхлитель, ванилин — на кончике ножа;
  • соль;
  • сахарная пудра.

В глубокую емкость засыпаем творог, яйцо, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Размешиваем продукты до консистенции однородной массы. В данном процессе можно задействовать блендер. Далее добавляем манку, перемешиваем и оставляем на несколько минут для того, чтобы крупа разбухла.

Читайте так же:
Какие легкие десерты можно приготовить

По истечении указанного времени раскладываем творожное тесто в силиконовые формочки, заполняя их на 2/3. Отправляем маффины на 5 минут в микроволновку выпекаться при температуре 800 Вт. Сразу из СВЧ выпечку доставать не следует, она должна «отдохнуть» на протяжении 2 минут, а затем продолжаем выпекать ее при прежней температуре еще 2 минуты.

Готовые маффины располагаем на сервировочном блюде и притрушиваем сахарной пудрой. Вкусный, сытный, а главное полезный десерт готов радовать домочадцев.

СВЧ-печь с конвекцией и грилем — отличное решение для тех, кто проживает на съемной квартире или же отсутствует необходимая сумма для приобретения духового шкафа, или же размеры кухни не позволяют установить одновременно и микроволновку, и духовку.

Рецепт для режима «микроволны + гриль»

Пицца
  • основа для пиццы — 1 шт.;
  • твердый сыр — 130 г;
  • томатная паста — 1 ст.л.;
  • майонез — 1 ст.л.;
  • грибы — 50 г;
  • помидор — 1 шт.;
  • сладкий перец — ½ шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • зелень по вкусу.

Блюдо для СВЧ застилаем пергаментной бумагой и размещаем на нем основу для пиццы, которую нужно испечь при мощности 800 Вт в течении 4 минут.

Затем готовим соус, соединив томатную пасту с майонезом. Полученной смесью смазываем приготовленную основу для пиццы. Грибы, помидоры, лук, перец нарезаем полукольцами и выкладываем их поверх основы с соусом. Сверху посыпаем заготовку тертым сыром и зеленью.

Начинка для пиццы может быть изменена по желанию, например, добавив маслины, ветчину или заранее приготовленные кусочки мяса.

Отправляем пиццу в микроволновую печь, включив функцию «гриль» на 3 минуты. Аппетитная пицца с румяной корочкой готова!

Рецепт для режима «микроволны + конвекция»

Мусака (баклажаны по-гречески)

  • баклажан — 1 шт.;
  • картофель — 500 г;
  • свино-говяжий фарш — 300 г;
  • тертый сыр — 150 г;
  • сметана — ¾ стакана;
  • молоко — 1 стакан;
  • лук — 1 шт.;
  • томатная паста — 4 ст. ложки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • специи.

Кухонные весы помогут с точностью рассчитать пропорцию необходимых ингредиентов.

Очищенный и мелко нарезанный лук, мясной полуфабрикат и томатную пасту перемешиваем, солим, перчим и помещаем в посуду для микроволновой печи, прикрываем крышкой и тушим в СВЧ около 3–5 минут, включив мощность 550–600 Вт.

Вымытый картофель очищаем, нарезаем кружочками, приправляем специями. Такую же процедуру, помимо очищения, проделываем с баклажанами.

В предварительно смазанную маслом форму для запекания кладем половину картофеля, присыпаем его частью тертого сыра. Сверху выкладываем ½ приготовленного фарша, распределив его равномерно по всей поверхности картофеля. На фарш раскладываем половину кусочков баклажана.

Читайте так же:
Остались желтки что можно приготовить легко и быстро десерт

В отдельной емкости перемешиваем молоко, сметану и яйцо. Часть полученной смеси выливаем на содержимое формы.

Процедуру наслоения продуктов повторяем еще раз, заливаем оставшимся соусом и посыпаем сыром.

Форму ставим на решетку или вращающийся поддон. Готовим в микроволновке на протяжении 25 минут при температуре горячего воздуха 200 градусов. После приготовления дать блюду настояться 5 минут. Приятного аппетита!

Таким образом, дополнительные опции микроволновой печи дают ей возможность составить сильную конкуренцию обычному духовому шкафу: пища приготавливается намного быстрее, витаминный состав продуктов сохраняется в полном объеме, отсутствует необходимость предварительного разогрева техники. Однако выбирая между микроволновкой и духовкой стоит учитывать индивидуальные потребности и функционал техники, так как современные модели духовых шкафов имеют намного больше встроенных функций, а также за счет своих габаритов позволяют готовить одновременно несколько блюд.

Как приготовить легкий десерт в микроволновке

Нам всем иногда хочется чего-то сладкого, а что может быть лучше домашней выпечки? Только домашняя выпечка, ради которой не нужно трудиться на кухне несколько часов, а достаточно всего нескольких минут!

Мы отобрали 7 простых рецептов десертов, приготовить которые можно в самой обычной микроволновой печи!

После тестирования этих рецептов, мы можем поделиться несколькими советами:

  • Никогда не заполняйте кружку тестом больше, чем на половину. Иначе катастрофы не избежать
  • Не соблюдайте время выпекания, указанное в рецепте, точно до секунды. Все кексы в микроволновке выпекаются за разное время. В среднем, 1.5-2.5 минуты, но лучше проверять свой кексик каждые 30 секунд после первой минуты.
  • Не ждите, что кекс будет золотистым. Не шоколадные кексы не приобретут золотистый оттенок, сколько бы вы не держали их в микроволновке, им просто не хватит температуры. При этом они могут быть вполне пропеченными.
  • Будьте готовы к тому, что ваш кексик просядет. Кексы в кружках, выпекаемые в микроволновке, очень быстро поднимаются, а поэтому закономерно опадают при остывании.
  • Использовать лучше маленькие яйца. Если использовать крупные яйца, кекс может не пропечься, поэтому лучше использовать яйца маленького размера или половину большого яйца.

Если у вас есть свои рецепты или советы, делитесь в комментариях, это будет полезно!

А теперь, сами рецепты.

Брауни

Ингредиенты

  • 30 грамм муки
  • 50 грамм сахара
  • 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
  • Щепотка соли
  • Щепотка корицы
  • 60 мл воды
  • 2 столовые ложки растительного масла или растопленного сливочного масла
  • ¼ чайной ложки ванилина или капелька ванильного экстракта
  • Ложка ванильного мороженого для украшения
Читайте так же:
Легко приготовить что то вкусное десерт

Рецепт

1. В кружке смешайте сухие ингредиенты (мука, сахар, какао, соль и корица)

2. Добавьте остальные ингредиенты и размешайте, чтобы не было комочков

3. Поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность и выпекайте 1-2 минуты.

4. Украсьте шариком мороженого и наслаждайтесь!

Безглютеновый шоколадно-банановый кекс

Ингредиенты:

  • 1 банан (желательно переспелый)
  • 1/4 стакана арахисового масла
  • 1 яйцо
  • 2 чайных ложки сахара или другого подсластителя
  • 3 столовых ложки несладкого какао-порошка
  • Также можно добавить орешки, шоколадную крошку или другую начинку на ваш вкус

Рецепт:

1. Разомните бананы вилкой.

2. Добавьте арахисовое масло и яйцо. Перемешайте. 3.

Добавьте сахар. Перемешайте пока тесто не станет однородным.

4. Выпекайте в течение 1.5 -2.5 минут

Морковный торт

Ингредиенты

  • 1/4 стакана муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка молока
  • 1/2 чайной ложки ванилина
  • 1 натертая морковь

Рецепт

1. Смешайте все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль, корица и разрыхлитель, ванилин)

2. Добавьте масло и молоко. Перемешайте

3. Добавьте натертую морковь и тщательно перемешайте тесто.

4. Выпекайте в микроволновке около 1.5 минут

Кекс с Нутеллой

Ингредиенты:

  • 2 столовой ложки муки
  • 1.5 столовой ложки несладкого какао-порошка
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки Нутеллы

Рецепт:

1. В кружке смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль

2. Взбейте вилкой яйцо, сахар и Нутеллу до однородной массы

3. Выпекайте в микроволновке 1-1.5 минуты

4. Дайте кексику немного остынуть перед употреблением

Печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • ½ ванилина
  • Щепотка соли
  • Желток одного яйца
  • ¼ стакана муки
  • 2 столовых ложки шоколадных капель или шоколадной крошки

Рецепт

1. Растопите масло в микроволновке, но не доводите до кипения

2. Добавьте сахар, ванилин и соль. Перемешайте

3. Добавьте желток. Перемешайте

4. Добавьте муку и снова перемешайте тесто

5. Добавьте шоколадные капли

6. Выпекайте в микроволновке 50-60 секунд, но не больше 50 секунд, иначе печенье развалится и станет больше похожим на кекс.

Вот и все рецепты на сегодня — делитесь вашими рецептами быстрых десертов (необязательно в микроволновке) — мы всегда обновляем нашу базу рецептов, нам будет очень приятно!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector