Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блюда из абрикосов

Блюда из абрикосов

Блюда из абрикосов — это, прежде всего, различные сладкие блюда. Тем не менее, абрикосы свежие и сушеный абрикос используют даже в мясных блюдах.

Творожная запеканка c дыней и абрикосами

Творожная запеканка c дыней и абрикосами — питательное, вкусное и яркое (в разрезе) блюдо. Среди ее плюсов выделим простоту приготовления и взаимозаменяемость ингредиентов. Увидеть такую запеканку, придя c работы, – гарантия улучшения настроения.

Абрикосы протертые с мёдом

Абрикосы протертые с мёдом очень полезны. В них много витаминов, которых так не хватает зимой. Мы используем не вареные абрикосы.

Фруктово-желейный торт

1 час 12 Ольга Азалиа

Легкий бисквит с фруктами и сметанно-желейным кремом.

Пирог с абрикосами

Выпечка с абрикосами очень вкусная, нежная и ароматная. Порадуйте своих близких лакомым кусочком пирога с абрикосами. Готовится пирог из бисквитного теста.

Компот из целых абрикосов (на зиму)

Сладкий, вкусный и очень ароматный компот из целых абрикосов, который очень легко заготовить на зиму. Солнечные плоды холодной зимой будут напоминать вам о теплом лете.

Варенье из абрикосов (на зиму)

Очень вкусное абрикосовое варенье, которое зимой порадует вас своим ароматом и напомнит вам о жарком лете.

Пастила из абрикосов (без сахара)

Вкуснейшая и очень полезная пастила из абрикосов, которая готовится без сахара.

Курага

Курага — это один из видов сушеных абрикосов. Способов приготовления кураги в домашних условиях немало, но я вам рекомендую рецепт кураги в духовке.

Шарлотка с абрикосами (в мультиварке)

1 час (подг. 20 минут) 8 Людмила Владимировна

Просто испечь пирог в мультиварке. Особенно люблю выпечку с абрикосами. Печем шарлотку с абрикосами.

Маффины на молоке, с абрикосами

Маффины с абрикосами получаются воздушными и особенно ароматными, с легкой кислинкой. Готовая выпечка выглядит очень интересно — маленькие кексы с желтыми фруктами похожи на яичницу-глазунью.

Быстрое варенье из вишни и абрикосов

Для сладкоежек и просто всех любителей вкусных десертов предлагаем сварить вишневое варенье, ягоды в котором дополнены свежими дольками абрикосов. Сделать такое варенье из вишни на зиму просто, ведь согласно рецептуре варится оно всего 5 минут!

Пирожки с абрикосами

Предлагаю испечь пирожки с абрикосами в духовке, как в детстве — когда летом бабушка их пекла, аромат абрикосов стоял на весь дом.

Компот из абрикосов с мятой, на зиму

Свежие абрикосы — отличное «сырье» для заготовок на зиму. Наша заготовка — это консервированный компот из абрикосов, которые дополнены ароматными листьями свежей мяты.

Сырники в духовке, с абрикосовой начинкой

30 минут (подг. 15 минут) 4 Alenkiy

Быстрые в приготовлении сырники можно сделать вкуснее, добавив секретный ингредиент — начинку в виде половинки абрикоса, и приготовив сырники в духовке. С абрикосовой начинкой, яркие и сочные сырники добавят яркие краски в ваше субботнее утро.

Абрикосовый клафути

1 час (подг. 15 минут) 6 Alenkiy

Клафути — французский десерт из блинного теста и фруктов. Можно готовить с различными наполнителями. Но сочные абрикосы делают этот пирог, похожий на суфле или запеченный крем, невероятно ароматным, сочным и нежным. Идеальный летний десерт!

Варенье из ревеня и фруктов

Вкусное, ароматное варенье из ревеня и фруктов. Для тортов, к чаю, к блинам.

Читайте так же:
Рецепты с камедью десерты

Абрикосовый штрудель из творожного теста

Этот штрудель, а точнее – рулет из слоеного теста, можно приготовить из любых фруктов и ягод, но с абрикосами он приобретает легкую кислинку и невероятный аромат абрикосовой выпечки.

Полезный десерт из кураги

Курага с шоколадом и миндалем — хорошая замена конфетам и прочим сладостям. Дети оценят вкус и получат пользу от таких вкусностей.

Салат из жареного мяса, абрикосов и авокадо

Свиное филе, обжаренное на сковороде, подается с рукколой, абрикосами, авокадо и курагой.

Слоеный пирог с фруктами

40 минут 2 podsolnux8883

Открытый пирог из слоеного теста со свежими персиками и абрикосами (или сливами) — гениально простая выпечка. Даже те, кто никогда ничего не печет, может такой слоеный пирожок научиться делать. Он, несомненно, станет любимым в семье благодаря своему совершенному вкусу и неповторимому аппетитному виду.

Миндальный пирог с абрикосами

Готовится пирог из песочного теста, а начинка — из молотого миндаля. Абрикосы — замечательное дополнение к этому миндальному пирогу.

Абрикосовое варенье половинками

Хотите зимой вспомнить щедрое лето? А вкусного варенья к чаю? Как вам абрикосовое? По этому рецепту получаются половинки целенькие, как мармеладки.

Абрикосовое варенье с душистым перцем

Рецепт абрикосового варенья у меня особенный, с. черным душистым перцем! Не верите — читайте дальше. Рецепт варенья из абрикосов очень простой!

Абрикосовый десерт "Неженка"

1 час (подг. 20 минут) 4 Anyutkaalove

Нежнейший десерт из абрикосов! Приготовьте, не пожалеете!

Печеные абрикосы

20 минут 4 ZNAIKA

Свежие абрикосы запекаются с миндалем и медом в духовке.

Смузи "Здоровье"

5 минут 2 ZNAIKA

Этот полезнейший напиток готовится из абрикосов и апельсина, с добавлением лимонной травы и имбиря.

Овсянка с курагой, миндалем и семечками

18 минут 2 ZNAIKA

Такой быстрый и полезный завтрак готовится из овсяных хлопьев, с добавлением миндаля, кураги и семечек.

Коктейль из кефира

Если вы следите за своей изящной и стройной фигурой, то этот коктейль из кефира и абрикосов именно для вас.

Овсяная каша с абрикосами, семечками и кунжутом

Рекомендую вам попробовать приготовить овсяную кашу по моему рецепту, это достаточно простой и легкий рецепт, а главное полезный.

Кефир с абрикосами

Предлагаю вам приготовить из кефира коктейль с добавлением абрикосов и кинзы. Но вы можете развить свою фантазию и дальше. Надеюсь, что этот необычный коктейль вам понравится, и подобные напитки будут желанными на вашем столе.

Блюда с абрикосами — это варенья и джемы, сладкие супы и фруктовые салаты, пловы и рагу. Стоит также тут вспомнить про напитки: компоты, вино с абрикоса и пр. Как видно, рецепты с абрикосами очень разнообразны. В каком виде используют абрикосы рецепты из абрикосов? — спросите вы. Да в самом разнообразном. Это могут быть сухие абрикосы, вяленые абрикосы, абрикосы замороженные, консервированные абрикосы, абрикосы в сиропе, абрикосы в собственном соку. Рецепт с абрикосами мясных блюд характерен для восточных кухонь. Абрикос придаёт им фруктовый привкус и кислинку. Неординарный рецепт, который наверняка вам понравится, если вы задаётесь вопросом, что делать с абрикосами, это маринованные абрикосы. Интересный десерт — жареные абрикосы. Ну а самые популярные абрикосовые блюда, это, конечно, абрикосовые варенья, абрикосы в сиропе, абрикосовые джемы. Абрикосы на зиму можно приготовить различными способами и лишь вам выбирать, как вкусно заготовить абрикос, например, абрикосы в сиропе на зиму, абрикосы в собственном соку. Любителям оригинальных десертов советуем попробовать абрикосы с кефиром, абрикосы с молоком, творожные абрикосы, абрикосы фаршированные, абрикосы с сахаром, абрикос в шоколаде. Приготовить блюда с абрикосами в любое время года вам помогут рецепты с замороженными абрикосами. Рецепт из таких абрикос мало отличается от рецепта с абрикосами свежими. Так что если у вас есть морозильная камера, не забудьте заготовить впрок замороженные абрикосы. Что приготовить ещё? Из абрикос можно сделать и ароматный соус к мясу и птице.

Читайте так же:
Фантастические десерты рецепты

Как известно, высушенные плоды абрикоса без косточки очень полезны. Курага, абрикос сушёный с косточкой или без, хорошо поднимает гемоглобин. Засушенный абрикос не обязательно покупать. Сушим абрикосы в домашних условиях и наслаждаемся их вкусом круглый год! Мы расскажем вам, как сушить абрикосы на курагу. Сушка абрикос может осуществляться как в сушилке, духовке, так и на солнце. Высушенный абрикос без косточки можно использовать для приготовления многих блюд. Сухофрукты (абрикос, изюм, финики) хорошо добавлять в кашу. Так что получайте удовольствие от приготовления и поедания абрикос. Фото блюд с абрикосами продемонстрирует вам все тонкости приготовления этих фруктов.

Что можно приготовить из абрикосовых косточек?

Абрикосы — популярнейшее летнее лакомство, любимое детьми и взрослыми. Лакомясь ими, не стоит выбрасывать косточки. Для многих хозяек станет открытием тот факт, что и они съедобны и применимы в кулинарных рецептах. Что же можно приготовить из ядрышек, изъятых из абрикосовых косточек?

Что можно приготовить из абрикосовых косточек?Фото: Depositphotos

Есть несколько блюд, в состав которых входит этот необычный ингредиент. Они наверняка понравятся вашим домочадцам. Если у вас дома найдутся свежие абрикосы, приготовьте из их косточек традиционное блюдо дагестанской кухни, которое называется урбеч. Речь идет о питательной и очень вкусной пасте, которую обычно готовят из орехов или семян. Подойдут для ее приготовления и абрикосовые ядрышки.

Урбеч не только вкусен и способен утолить аппетит. Этот продукт также обладает целебными свойствами. Его советуют есть тем, кто поправляется после тяжелой болезни или страдает от упадка сил. Подойдет он и людям, занимающимся тяжелым физическим и умственным трудом.

Что можно приготовить из абрикосовых косточек?Фото: Depositphotos

Урбеч — прекрасное средство, дающее человеку заряд энергии и восстанавливающее силы. Его полезно есть при простуде и гриппе, при проблеме сниженного иммунитета.
Однако слишком увлекаться ореховой пастой не стоит. Она очень калорийна.

Для приготовления абрикосового урбеча потребуется запастись таким набором ингредиентов:

  • абрикосовыми косточками (подсушенными в духовке) — 300 г;
  • сливочным маслом — 40 г;
  • жидким медом, предпочтительно гречишным — 40 г;
  • солью — на свое усмотрение.

Готовить это вкусное дагестанское блюдо несложно. Потребуется очистить от костяной оболочки ядрышки. После чего их закладывают в чашу блендера и перетирают до получения пастообразной маслянистой массы. Она должна получиться вязкой и несколько грубоватой.

Что можно приготовить из абрикосовых косточек?Фото: Depositphotos

Пасту из ядрышек абрикосов перекладывают в миску. Добавляют к ней сливочное масло. Оно должно быть мягким. Потребуется заранее достать пачку из холодильника и подержать ее некоторое время в тепле. Ускорить процесс можно, растопив масло на водяной бане. Содержимое миски тщательно перемешивают до однородности. После чего вводят жидкий мед. В конце потребуется слегка присолить получившуюся смесь. Крупицы соли подчеркнут сладость меда и сделают вкус блюда более ярким. Готовый урбеч должен получиться густым и вязким. Его намазывают на батон, тосты, булочки, печенье. Можно добавлять немного продукта в шоколадные десерты и выпечку. Хранить готовый урбеч следует в холодильнике в стеклянной емкости. Пребывание на холоде сделает его более густым. Однако от этого урбеч не станет хуже. Его все так же легко можно будет намазывать на хлеб.

Читайте так же:
Новый шоколадный десерт

Что можно приготовить из абрикосовых косточек?Фото: Depositphotos

Из абрикосов, в том числе и косточек, и дыни можно приготовить вкусный холодный десерт, который прекрасно освежит в жаркую летнюю пору. Это будет необычное мороженое. Для его приготовления потребуется запастись следующими ингредиентами:

  • крупными свежими абрикосами — 7−10 шт.;
  • сушеными ядрышками, изъятыми из абрикосовых косточек — 30 г;
  • дыней — 100 г.

Готовить холодное лакомство несложно. Потребуется очистить дыню от кожуры и нарезать ее мякоть кубиками. Абрикосы моют, избавляют от косточек, режут на кусочки. Закладывают нарезанную дынную мякоть и кусочки абрикосов в чашу блендера. Перебивают содержимое чаши в пюре. Оно должно получиться однородным и кремообразным. Его можно сделать более сладким, добавив мед или сахар по вкусу. К пюре добавляют ядрышки абрикосов. Перемешивают. Раскладывают смесь по формочкам. Отправляют их в морозильную камеру на 4 часа. Подают мороженое порционно, украсив половинками абрикосов и листиками мяты.

Что можно приготовить из абрикосовых косточек?Фото: Depositphotos

Имея под рукой косточки из абрикосов, можно порадовать близких необычным печеньем. Чтобы его приготовить, потребуется запастись такими ингредиентами:

  • сахаром — 200 г;
  • мукой — 30 г;
  • яичными белками — 2 шт.;
  • миндалем — 80 г;
  • ядрышками из абрикосовых косточек — 40 г.

Приготовление печенья осуществляют пошагово:

  1. Перетирают в пасту, пользуясь блендером, миндаль и абрикосовые ядрышки.
  2. Отдельно взбивают белки с сахаром. Должна получиться пышная пена.
  3. Вводят белковую массу к ореховой пасте. Тщательно перемешивают.
  4. Добавляют муку. Снова перемешивают. Должно получиться тесто однородной консистенции, напоминающее по густоте сметану.
  5. Смазывают сливочным маслом противень. Выкладывают на него ложкой тесто, чтобы получились небольшие лепешки.
  6. Каждую лепешку присыпают толченым миндалем и украшают ядрышком из абрикоса.
  7. Противень ставят в духовку (+190 ⁰С) на 15−20 минут.

Что можно приготовить из абрикосовых косточек?Фото: Depositphotos

Подают необычное печенье к чаю или к кофе. Оригинальные блюда с добавлением абрикосовых косточек удивят ваших близких и наверняка придутся им по душе.
От редакции.Не используйте для оздоровления средства народной медицины без предварительной консультации с лечащим врачом и при наличии в анамнезе каких-либо аллергических реакций! Абрикосовые ядра могут содержать синильную кислоту и вызвать отравление. Они противопоказаны беременным женщинам и детям в возрасте до 5 лет.

Пастила из абрикосов

Пастила готовится из яблок, различных ягод и фруктов, стоит подробнее остановиться на приготовлении сладости из абрикосов. Это лакомство полностью натуральное, в оригинальном рецепте используется мед, но его можно заменить на обычный сахар. Чтобы получить правильную пастилу, пюре высушивают так, чтобы десерт не потерял эластичность.

Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт клубничной пастилы. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • сахарный песок — 6 ложек
  • свежие абрикосы — 750 г
  • сладкие яблоки — 250 г
Читайте так же:
Прозрачный десерт рецепт

Приготовление

Сладкие яблоки и абрикосы промываем, после чего немного просушиваем.

Из абрикосов удаляем косточки, а яблоки очищаем от семенных коробок и нарезаем кусочками.

Абрикосы и яблоки измельчаем с помощью блендера, если смесь получилась достаточно сладкой, можно не добавлять в нее сахар.

В итоге получается однородное сладкое пюре, которое выкладываем тонким слоем на поднос, застеленный пекарской бумагой. Толщина слоя составляет не более половины сантиметра.

Сушим массу из плодов на открытом воздухе, лучше под лучами солнца.

Через трое суток верхний слой пастилы хорошо просохнет, и можно будет перевернуть десерт для дальнейшей сушки.

Готовый лаваш осторожно отделяем от пекарской бумаги, в таком виде сушим еще пару дней.

На заметку

Рекомендую мармелад из абрикосов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пастилы из абрикосов

Фото пастилы из абрикосов.

Варенье из абрикосов и яблок с апельсином

Варенье из абрикосов и яблок с апельсином

Компот из абрикосов без стерилизации

Компот из абрикосов без стерилизации

Варенье из абрикосов с косточками

Варенье из абрикосов с косточками

Абрикосовое повидло из абрикосов

Абрикосовое повидло из абрикосов

Сушка абрикосов в электросушилке

Сушка абрикосов в электросушилке

Печенье Яичница из абрикосов

Печенье Яичница из абрикосов

Кисель из терна и абрикосов

Кисель из терна и абрикосов

Соус Ткемали из абрикосов

Соус Ткемали из абрикосов

Комментарии к рецепту

Кира Якушко

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Юля Штабных

Обязательно приготовлю на днях

Тюлюкина Алеся

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

missoron1983

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

aringiof

А мой муж любит готовить соус ткемали из абрикосов. Думаю, пастилу из абрикосов тоже нужно попробовать.

anyuta

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Пахмутова Виктория

Balykova_90, спасибо за рецепт пастилы из абрикосов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

rotach

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт.

beryoza_81

Приготовила.
Едим.
Но от пастилы из абрикосов я ожидала бО’льшего.

Надежда Лида

Balykova_90, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт.
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

yella

Очень доступно, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Джем из абрикосов — простой рецепт вкусной сладкой заготовки

Джем из абрикосов - простой рецепт вкусной сладкой заготовки

Джем из абрикосов — простой рецепт, он выгоден тем, что можно использовать переспелые и даже помятые плоды, только не с гнильцой. Чем спелее абрикосы, тем вкуснее получится угощение. Этот сироп с плодами называют по-разному: конфитюр – во Франции, повидло – в Польше, джем – в Англии, и каждый вариант имеет свои особенности.

Как приготовить абрикосовый джем?

Джем из абрикосов — простой рецепт быстрого приготовления помогает получить десерт яркий, вкусный и очень ароматный. Отличается от варенья тем, что в варенье фрукты остаются целыми, а в джеме – развариваются. Варят его за один прием, это очень удобно, не нужно ждать, пока плоды выделят сок. Чтобы приготовить простой джем из абрикосов, необходимо знать базовые нюансы.

  1. Если варить без желирующих добавок, то нужны либо чуть переспелые фрукты, либо немного недозрелые, в таких больше пектина.
  2. В рецептах вес указывается без косточек, поэтому покупать абрикосы нужно с запасом.
  3. Очищенные ядрышки придадут десерту легкий миндальный вкус.
  4. Абрикосы перед готовкой рекомендуется обсушить полотенцем.
  5. Из посуды годятся только эмалированная кастрюля или нержавейка с толстым дном. Лучше всего — широкая, с небольшими бортиками, чтобы удобнее было мешать.

Джем из абрикосов без косточек — рецепт

Джем из абрикосов без косточек - рецепт

Если заготовки нужно сохранить подольше, рекомендуется приготовить джем из абрикосов без косточек на зиму. Косточки придают оригинальный вкус, но и стоит такой десерт меньше. Чтобы не так долго возиться у плиты, фрукты нужно измельчить и немного уварить с сахаром. Густой сироп будет лучше держаться на тостах и сладких бутербродах.

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахар – 1 кг.
  1. Фрукты вымыть, вынуть косточки, размять в блендере.
  2. Засыпать сахаром, настоять 3 часа.
  3. Перемешать, снимая пенку, прокипятить на малом огне 5 минут.
  4. Остудить.
  5. Помешивая, снова закипятить, остудить, такие подходы сохранят полезные вещества фруктов.
  6. Третий раз довести до кипения, разлить по стерильным банкам.
  7. Закатать крышками.

Как сварить густой абрикосовый джем?

Как сварить густой абрикосовый джем

Густой джем из абрикосов сделать нетрудно, принцип простой: чем дольше варится, тем гуще сироп. Можно добавить желатин или пектин. Десерты нужно хранить при комнатной температуре, они плохо «дружат» с холодом. Если соблюдать рецепт, угощение легко сохранится до весны. Сахар кладут один к одному, можно меньше, поскольку абрикосы очень сладкие.

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахар – 1 кг.
  1. Фрукты залить водой, потомить на малом огне 50 минут.
  2. Остудить, перетереть через сито.
  3. Смешать с сахаром, долить стакан воды.
  4. Томить, помешивая, 1 час, до цвета карамели.
  5. Разлить по банкам, закатать крышками.

Джем из абрикосов с желатином

Джем из абрикосов с желатином

Если времени на уваривание фруктов нет, можно приготовить быстрый джем из абрикосов с помощью желатина, он поможет загустить десерт. Сахара кладут столько же, сколько абрикос, он не только подслащивает, но и является хорошим загустителем. Кипятить смесь после добавления желатина нельзя, это испортит вкус.

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • желатин – 40 г.
  1. Фрукты очистить от косточек, пересыпать сахаром.
  2. Оставить на 3 часа, пока пустят сок.
  3. Желатин залить теплой водой, оставить набухать.
  4. Измельчить абрикосы блендером.
  5. Закипятить, варить на малом огне полчаса.
  6. Влить желатин, перемешать.
  7. Сразу разлить абрикосовый джем с желатином по стерильным банкам.
  8. Закатать крышками.

Абрикосовый джем с пектином — рецепт

Абрикосовый джем с пектином - рецепт

Еще один быстрый вариант — джем из абрикосов, простой рецепт с добавлением пектина. Это не менее хороший загуститель, чем желатин, он не меняет цвет джема и не имеет посторонних ароматов. Его кладут, если фрукты сильно переспевшие, и в них мало своих пектиновых волокон. В недозрелых плодах их много, в такой десерт загуститель лучше не добавлять.

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахар – 700 г;
  • пектин – 10 г;
  • вода – 0,5 ст.
  1. Абрикосы очистить, взбить блендером.
  2. Смешать пектин с 2 ст. ложками сахара.
  3. Влить во фрукты воду, варить 20 минут.
  4. Всыпать пектин, закипятить.
  5. Добавить сахар, варить после закипания 3 минуты.
  6. Абрикосовый джем с пектином разлить по стерильным банкам.
  7. Закатать крышками.

Джем из абрикосов через мясорубку

Джем из абрикосов через мясорубку

Любой рецепт абрикосового джема в домашних условиях предусматривает измельчение фруктов. Если нет блендера, можно сделать это с помощью мясорубки, тогда смесь будет густой и однородной. А если хочется получить прозрачный сироп, абрикосы нужно перетереть через сито, заранее уварив до мягкости.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector