Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мамины рецепты от простуды и кашля

Мамины рецепты от простуды и кашля

Наши мамы заботятся о нас и постоянно напоминают, чтобы мы не выходили на улицу без шапки, не ходили босиком дома и не сидели на сквозняке у открытого окна. Это и вправду самые эффективные способы избежать простуды. Но что делать, если все мамины советы прошли момо ушей и уже появился неприятный кашель или даже бронхит? Тогда на помощь вновь приходит мама со своими проверенными годами народными рецептами, которые знала еще её бабушка, тётушка или коллега с работы.

Природа даёт нам так много полезных веществ, при помощи которых наши предки научились лечить простуду и кашель в домашних условиях. Вот некоторые из народных способов помочь организму справиться с этими недугами.

Луково-имбирный сироп от кашля

Подходит для лечения любого кашля и бронхита, оказывает противовирусное, бактерицидное, противовоспалительное и очищающее действие на кровь.

Ингредиенты

  • Кусочек свежего имбиря размером 2,5-3 см,
  • 2 чайные ложки куркумы,
  • 400 г репчатого лука,
  • 400 г сахара,
  • 1 л воды.

Очищенный лук порезать на кусочки, засыпать сахаром, добавить мелко нарезанный имбирь, куркуму и дать постоять до выделения сока. Воду довести до кипения и залить ею лук. Всё вместе довести до кипения, чтобы сахар растворился.

Принимать по 1 столовой ложке утром натощак и 1 столовая ложка перед ужином. Хранить в холодильнике, перед употреблением нужное количество согреть до комнатной температуры.

Настой лаврового листа от кашля и боли в горле

Несколько листьев лаврового листа (пищевой специи) заварить горячей водой (не кипятком) в стакане воды, дать остыть. Полученный отвар тщательно и энергично размешать в другом стакане с водой комнатной температуры в соотношении не менее чем 9 частей воды на 1 часть отвара.

Принимать по глотку 2-3 раза в день при первом появлении таких симптомов как:

  • сухой кашель, вызванный щекотанием/раздражением в горле, трахее, или сопровождающийся утренней болью в горле;
  • ухудшение кашля в положении лежа и/или вечером ночью.

Осторожно, неразведенный отвар может вызвать неприятные ощущения у чувствительных людей. Он противопоказан при ряде заболеваний, а также беременным и кормящим.

Лавр — мощное антибактериальное, антисептическое и ранозаживляющее средство. Не зря его с древних времен добавляют в пищу, подвешивают в жилищах, набивали им матрасы. У Гомера можно найти строки об употреблении Одиссеем лавра в медицинских целях. На Руси лавр называли дафния.

Анисовый отвар с коньяком от бронхита

  • 200 мл воды,
  • 0,5 стакана семян аниса,
  • 1.4 стакана мёда,
  • 2 столовых ложек коньяка (добавлять только для взрослых).

Воду налить в кастрюлю, туда же положить семена аниса. Варить минут 20 на среднем огне. Потом укрыть полотенцем и дать настояться в течение 2-3 часов. Процедить и смешать с медом. Взрослым добавьте 2 ст. л. хорошего коньяку. Пить по 1 столовой ложке каждые полчаса. Очень хорошо помогает при кашле, сильном бронхите, одышке и потере голоса.

Сироп от кашля с шалфеем и мёдом

Это простой и эффективный сироп для лечения кашля и ангины. Заготовить его надо заранее, он будет храниться вечно, потому что мёд отличный консервант.

Читайте так же:
Приготовление десерта парфе

Ингредиенты

  • Свежие листья шалфея — 1 стакан,
  • Жидкий мёд — 1 стакан,
  • Чистая баночка с крышкой.

Промойте и просушите шалфей. Сложите его в сухую чистую баночку. Залейте мёдом и настаивайте неделю в тёмном месте. Каждый день необходимо перемешивать состав. Ешьте по чайной ложке 3-4 раза в день. Можно добавлять в тёплую воду и пить как чай. Если нет свежего шалфея сойдёт и засушенный, только настаивать его надо недели две.

Мамин любимый цветок – легендарный десерт из Петербургского ресторана «Кококо»

Легендарный десерт из Петербургского ресторана «Кококо» – «Мамин любимый цветок» в лайт версии с фруктами и творожным кремом! Удивите своих близких необычной подачей и изысканным вкусом!

Мамин любимый цветок - десерт

Мамин любимый цветок – десерт

У каждого из нас есть моменты воспоминаний из детства, которые похожи на ускользающую дымку. Они связаны с приятными ощущениями спокойствия или страхом получить нагоняй за неумышленную провинность. Десерт «Мамин любимый цветок» обязательно навеет эти воспоминания. Картинка опрокинутого горшка с рассыпанной землёй и поломанным цветком наверняка была в вашем прошлом. Идея десерта возникла у шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина и с гастрономической точки зрения по отзывам посетителей имеет простой вкус. Взяв идею за основу, можно сделать начинку намного интереснее и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.

  1. Ингредиенты:
  2. Мамин любимый цветок — рецепт с фото
  • Для диетической версии выберите черный шоколад без сахара.
  • Для формирования горшка понадобится одноразовый бумажный стаканчик. При выборе печенья отдайте предпочтение продукции из твердых сортов пшеницы темного цвета.
  • Для рецепта понадобятся сухой творог и сметана жирностью 15%. Сахарную пудру можно заменить на мед, сироп топинамбура или исключить. Набор фруктов и ягод выберите по своему вкусу, исходя из сезона. Отлично подойдут ананасы, мандарины, апельсины, бананы, клубники, киви, чернослив, изюм и курага.

Ингредиенты:

  • бананы – 1 шт.;
  • киви – 1 шт.;
  • мандарин – 1 шт.;
  • шоколад – 70 г;
  • печенье – 120 г;
  • творог – 80 г;
  • сметана –20 г;
  • сахарная пудра – 1 ст. л.

Ингредиенты

Мамин любимый цветок – рецепт с фото

Шоколад растопить на водяной бане или в СВЧ печи. У бумажного стакана отрезать ободок, вылить шоколад, распределить его по всей поверхности силиконовой кисточкой. Стакан оставить в холодильнике на 2 часа.

Топленный шоколад по стаканчику

После стабилизации структуры, аккуратно удалить бумагу.

Удаляем бумагу

В миску для приготовления творожного крема выложить сахарную пудру, сметану, творог и половину банана.

Сметана, творог, банан

Взбить массу блендером до однородности. Крем должен быть средней густоты.

Взбиваем массу

Печенье выложить в чашу блендера.

Печенье в измельчителе

Измельчить его в крошку, которая напоминает землю.

Измельчаем

Оставшуюся половину банана нарезать небольшими кубиками.

Банан кубиками

Киви очистить от кожуры, измельчить аналогично.

Измельчаем киви

У мандарина удалить кожуру и косточки, нарезать небольшими кусочками.

Режем мандарин

На край тарелки для подачи установить стакан из шоколада, выложить две столовые ложки измельченного печенья.

Заполняем стакан печеньем

Добавить две столовые ложки творожного крема.

Творожный крем

Выложить часть нарезанных фруктов. Сформировать десерт, чередуя слои доверху. Последний слой – измельченное печенье.

Фрукты

Стакан аккуратно уложить на бок, уложить цветок.

Читайте так же:
Турецкий десерт кюнефе рецепт

Украшаем

У десерта очень приятный сливочный вкус с ароматом различных фруктов и небанальная подача. Готовьте обязательно!

Мамин цветок десерт кококо

Мамин цветок десерт кококо

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Гурмания

Что приготовить для мам?

Утро 8 марта. Кто из нас не надеется получить в это утро завтрак в постель или, как минимум, чашечку кофе с чем-нибудь вкусненьким! Вас тоже разбудил запах кофе и… пригорелой яичницы? Видимо, ваши понятия о вкусном завтраке и мужское к этому отношение расходятся, если на тарелке обжаренное до коричневой корочки яйцо и бутерброд на куске хлеба толщиной с полбатона! Но, ведь они по-своему старались и….

И приходится с радостной улыбкой съесть это произведение кулинарного искусства, в надежде, что в следующий раз…. Ну вот, он и настал этот следующий раз, и если не взять дело в свои руки накануне, то вас снова порадуют тем же «завтраком гурмана. Ведь прошлый раз вам так понравилось!

Итак, инструкция для детей и мужчин как приготовить маме утренний завтрак 8 марта!

Проще некуда!

Таким завтраком маму могут порадовать даже дети младшего школьного возраста, освоившие работу тостера. Поджарить ломтик хлеба в течение 3 минут и доставить его маме, намазав ложечкой меда или украсив ягодами – лучшее начало дня 8 марта! Чашку кофе папе придется взять на себя. Но если домашние приложат чуть больше усилий, чтобы показать маме всю свою любовь, то придется постараться.

Папе придется заранее купить зерновой хлеб или багет, свежие огурцы, редис и любой творожный сыр. Затем, всем вместе им предстоит соорудить многослойный бутерброд из зернового хлеба, ломтиков огурца, редиса и сыра. Или порывшись в кухонной утвари отыскать выемку для печенья в виде сердечка и удивить маму канапе из багета и творожного сыра с зеленью. Это уже высокая кухня!

Снова яичница!

Если вас все-таки разбудил запах жареных яиц, не спешите пугаться, возможно, ваш муж, хоть и решил не отходить от «яичных традиций», но поднялся на новый уровень! Особенно, если вы догадались распечатать следующую часть инструкции и подкинуть ему на самое видное место.

Яичница «Имени 8 марта»!

Джентльменская яичница для начинающего шеф повара: 1 яйцо, 1 ломтик хлеба, 1 выемка-сердечко, 1 помидорчик и листик салата. Образец на первом фото.

Яичница-пирожное: ломтик бекона, 2 ломтика сыра, 1 яйцо, мамина формочка для кексов. Смазать формочку сливочным маслом, По окружности уложить ломтик бекона, затем ломтики сыра, осторожно разбить яйцо и попасть им в центр формочки (это самое сложное). Если повторить это 6 раз, получится завтрак для всей семьи! Включить духовку, подождать 10 минут пока она нагреется. Поставить формочки внутрь на решетку, закрыть духовку и сесть рядом, наблюдая, когда яйцо будет готово.

Яичница для любимой от шеф-повара

Яйцо в конверте — такую открытку к завтраку может приготовить умелый повар, способный испечь блин или находчивый муж, способный этот блин «достать». Яйцо, обжаренное до полужидкого состояния белка, с ломтиком бекона нужно завернуть в блин конвертиком и довести до готовности на сковороде (2-3 минуты). Подать на красивой тарелочке с чашечкой чая и тюльпаном в вазочке.

Читайте так же:
Тар десерт рецепт

Омлет и вариации на тему – самый изысканный вариант яичницы к 8 марта! Сначала готовим сам омлет: 2 яйца взбить с маленькой щепоткой соли, добавить молока (пропорция – 4 половинки скорлупки от разбитого яйца). Взбить это смесь еще в течение 1 минуты, и вылить ее на разогретую сковороду с растопленной на ней чайной ложкой сливочного масла. Сделать огонь совсем маленьким, присыпать омлет сверху мелко порезанными помидором и ветчиной (половинка помидора и ломтик ветчины – это для мамы, ей хватит!). Накрыть омлет крышкой и подождать 3-4 минуты. Выложить произведение мужского кулинарного творчества на тарелку или завернуть в блинчик (блинчик добыть заранее или купить кукурузные лепешки).

Важно: не переверните поднос на любимую, подскочившую в кровати от неожиданности! Это с нами бывает….

Удивите ее!

Как бы женщина не «худела» и не пеклась о фигуре, перебирая десяток диет, отказаться от десерта 8 марта не сможет ни одна! А если его приготовит любимый мужчина, это ее еще и оправдает в собственных глазах.

Приготовить настоящий «девичий» десерт не так уж сложно! Главное проявить фантазию и купить заранее необходимые компоненты:

печенье для тирамису «савоярди» (это такие хрустящие палочки – берите больше, пока будете готовить, полпачки уйдет «на пробу») или готовые шоколадные бисквитные коржи для торта, шоколадку, взбитые сливки или фруктовый йогурт, свежие или консервированные фрукты (клубника, ананасы кусочками, половинки персиков и т.п.)

Белый десерт: в стеклянную вазочку слоями укладываем палочки печенья, кусочки фруктов (ананасы, клубника, персики), поливая каждый слой сливками или фруктовым йогуртом.

Темный десерт: все точно так же самое, но вместо печенья нужно поломать бисквитный корж на кусочки, а сверху украсить кусочками шоколада.

Если ничего не получилось…

Если ничего не получилось и дальше пригорелой яичницы вы не продвинулись, у вас есть выход – закажите ее любимую пиццу или сет роллов!

С Праздником 8 марта дорогие мужчины!

Девочки, если вы уже распечатали нужную часть текста и успели ее вовремя положить на видное место, то и вас – с 8 Марта!

Рецепты для кормящих мам: самые полезные и вкусные блюда

Кормящей маме следует быть очень внимательной по отношению к своему питанию, так как грудничок получает ту же еду, что и она сама. У малыша на этом этапе развития еще неокрепший организм и у него могут быть проблемы с пищеварением из-за многих новых для него продуктов. Мнение, что в такой период есть многие блюда нельзя, а значит, еда будет диетической и пресной, далеко от истины. Рецепты для кормящих женщин могут быть не только полезными, но и вкусными.

рецепты для кормящих мам

  • Общие принципы питания при грудном вскармливании
  • Список разрешенных и запрещенных продуктов на гв
  • Рецепты первых блюд при гв
  • Куриный суп с клецками
  • Рыбный суп
  • Борщ
  • Рисовый суп с фрикадельками
  • Рецепты вторых блюд на грудном вскармливании
  • Запеченный картофель с сыром
  • Фаршированный перец
  • Котлеты с гречкой
  • Рыба с картофельным пюре
  • Рецепты салатов
  • Салат «Цезарь»
  • Греческий салат
  • Свекольный салат с орехами
  • Мясной салат с яблоками
  • Рецепты десертов
  • Блинчики
  • Запеканка из творога и яблок
  • Фото рецептов для кормящих мам
Читайте так же:
Сметанно желатиновый десерт

Лактация – это не повод питаться однообразно. Ежедневный рацион молодой мамочки должен быть разнообразным. Это имеет большое значение и для женщины, и для крохи. Применение специальной диеты для кормящих женщин вполне рационально и жизненно необходимо в этот период.

Общие принципы питания при грудном вскармливании

Максимально здоровым и полезным должно быть питание кормящей женщины весь период кормления грудью. Из-за погрешностей в еде у малыша могут появиться колики, нарушение стула или аллергия. Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету. Не рекомендуется есть все подряд или сильно ограничивать себя в еде, необходимо найти золотую середину.

Соблюдение основных принципов поможет мамочке сохранить свое здоровье, не причинив вреда грудничку:

  • В меню должны быть включены многие виды продуктов, включая зерновые, мясо, молочную продукцию, овощи и фрукты.
  • Полное исключение алкоголя и табака.
  • Требуется включить в рацион питания витаминный комплекс.
  • Готовить на пару для сохранения питательных веществ.
  • Отказаться от соленого, копченого и острого.

Выполнение таких простых условий, даст возможность просто, но качественно питаться маме и избежать неприятностей с животиком у малыша.

Список разрешенных и запрещенных продуктов на гв

Питание кормящей матери

Фото с сайта pixabay.com

Многие молодые мамочки допускают ошибки в своем рационе. Они едят слишком много или слишком часто. Питание должно быть сбалансированным, блюда для кормящих мам тщательно подобраны с учетом списка разрешенных и запрещенных продуктов.

Инструкция соблюдения диеты по месяцам выглядит примерно так:

  • 1 месяц. Самым строгим в меню кормящей мамы является первый месяц, потому что пищеварительная и ферментативная системы грудничка еще не знакомы ни с какими питательными веществами, кроме стерильной амниотической жидкости. Основными продуктами питания в первые месяцы считаются паровые овощи, гречневая или пшеничная каша, цельнозерновые хлебцы вместо обычного хлеба, печеное яблоко, нежирный творог, йогурт, простокваша, вегетарианский суп с зеленью, паровая нежирная рыба, отварная говядина.
  • 2-3 месяц.На второй и третий месяц меню понемногу можно расширять. Ассортимент каш увеличивается, мамочке можно уже готовить себе пшенную, гречневую или овсяную каши. В рацион добавляются яйца, макароны, ржаной хлеб, немного пастилы и зефира. В питание добавляются жиры, можно готовить еду на растительном масле, а на завтрак употреблять 30 грамм сливочного масла. Из лакомства разрешается изредка горсть миндаля. Из свежих овощей уже можно свеклу, морковь, кабачок, тыкву и картофель.
  • 3-6 месяц.На этом этапе в меню кормящей женщины уже появляется постный борщ, который рекомендуется готовить на томатном соке или из свежих помидоров. Врачи не рекомендуют использовать томатную пасту для приготовления блюд. Маме можно свежие овощные и фруктовые фреши, орешки, лук, мясо птицы, домашний джем, мед, но с осторожностью, если только малыш не аллергик.
  • 6-12 месяц.Рацион становится более разнообразным, можно иногда позволить себе жареные блюда. Постепенно можно добавлять бобовые, морепродукты, чеснок. На десерт можно себя побаловать небольшим кусочком шоколада. Но все также следует избегать жирных продуктов.

От автора. Когда у меня родился сын, я, конечно, старалась питаться правильно, т.к. колики нас посещали постоянно. Меньше сладкого, никакого жареного, копченого, салатов с майонезами и так далее. Я искала рецепты для кормящих мам в первые месяцы, готовила самые простые, искала ответы на вопрос: «Что приготовить кормящей маме, чтобы быстро, вкусно и полезно». Но единственное, что я заметила, чтобы я не ела, это никак не влияло на колики малыша. Питалась правильно — колики тут как тут. Уходила от строгой диеты — колики в таком же режиме. Но правильное питание не забросила. Потому что и в форму приходить нужно и в принципе так спокойнее.

В период кормления грудью в питании молодой мамочки много запретов:

  • Все продукты, условно считающиеся аллергенами, употреблять категорически запрещено. В этот список попадают все красные фрукты, цитрусовые, мед, копченые продукты, шоколад. Они являются потенциально нежелательными, но после того как малышу исполнится полгода, можно осторожно пробовать их употреблять понемногу в пищу и выяснять, как реагирует на них ребенок.
  • Продукты, являющиеся причиной метеоризма, следует исключить на период первых месяцев грудного вскармливания. К ним относятся белокочанная капуста, огурцы, бахчевые, редис, фасоль, горох. Их постепенно можно вводить после трехмесячного возраста.
  • От продуктов, которые влияют на вкус молока, лучше отказаться совсем. Малыш может перестать пить материнское молоко и отказаться от груди. К ним относятся лук, чеснок и спаржа.
  • Рекомендуется исключить рис, так как он способствует запорам.
Читайте так же:
Десерт графские развалины рецепт

Рецепты первых блюд при гв

Несмотря на множество запретов, можно приготовить замечательные супы, которые обязательно должны присутствовать в диете кормящей мамы. Ведь первые блюда – это путь к правильному, полезному и разнообразному питанию.

Рецепты для кормящей мамы новорожденного включают следующие супы:

Куриный суп с клецками

куриный суп с клецками - блюдо для кормящих мам

Фото рецепта простого и вкусного супа для кормящих мам

  • Куриную грудку без кожицы следует отварить.
  • Добавить в бульон порезанный кубиками картофель, тертую морковь и немного лука.
  • Приготовить клецки следующим образом: смешать 1 яйцо с молоком и яйцом до состояния густой сметаны, добавить соль.
  • Далее чайной ложечкой опускаем тесто с кипящий бульон. Для их готовности потребуется 5-7 минут, поэтому следует бросать клецки в суп, когда овощи еще не сварились.
  • По желанию добавить лавровый лист.
  • Суп готов, когда клецки всплывут на поверхность и проварятся еще пару минут.

Рыбный суп

Фото с сайта foodnetwork.com

Приготовление ухи займет 40 минут. Для нее потребуется белая рыба, не вызывающая аллергии, например, треска или сайра, которую надо почистить от чешуи и костей.

  • Отвариваем рыбу и удаляем из бульона.
  • Измельченный картофель, морковь, лук и 1 столовую ложку манки добавляют в кипящий суп.
  • В конце варки посолить и вернуть кусочки рыбы в суп.

Борщ на гв

Фото с сайта eatingwell.com

Его можно приготовить с кусочком нежирной говядины. Вместо белокочанной капусты берут цветную.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector