Blinchika.ru

Блинчичка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сказочный десерт «Кокосовый рай»

Сказочный десерт «Кокосовый рай»

Кокосовый десерт_домашние конфеты

Каждый день нашей жизни наполнен повседневными делами и заботами. С утра до вечера у нас множество дел, мы куда-то бежим и спешим, с кем-то встречаемся, решаем проблемы и помогаем другим. Среди этой суеты в редкие моменты отдыха так хочется порадовать себя чем – то необычным, волшебным, что вызовет бурю приятных эмоций и подарит хорошее настроение на весь день. А чтобы приумножить своё хорошее настроение, можно поделиться им с родными, близкими, а так же с друзьями и коллегами. Это кокосовый десерт- что- то необычное и волшебное вы легко, быстро и с удовольствием сотворите своими собственными руками. Рецепт предельно прост.

Для создания кокосового десерта вам необходимо:

  • кокосовой стружки – 125 г,
  • сгущённого молока — 0,5 банки,
  • масла сливочного — 25г,
  • ванилина – 1 пакетик,
  • орешков кешью – 100г.

Все ингредиенты должны быть качественными, иначе всё расслоится и ничего не получится.

Кокосовый десерт_конфеты

1. Сначала растопите масло. Масло должно растопиться, но не закипеть.

2. В растопленное масло добавьте полбанки сгущённого молока. Постоянно мешайте, пока масса не дойдёт до однородного состояния. Только не стоит этого делать на огне, так как масса может завариться.

3. Добавьте ванилин — это будет единственная специя. Ванилин следует добавлять по вкусу.

4. Массу выложите в емкость, накройте и уберите в холодильник на один час. Всё что вы перемешали должно застынуть.

5. Из застывшей смеси скатайте шарики, формируйте их таким диаметром, который вам больше нравится, внутрь положите орешек.

6. Получившиеся шарики обкатайте в кокосовой стружке и выложите на тарелку.

Кокосовый десерт_рецептДомашние конфетки «Кокосовый рай» готовы! Теперь можете пробовать десерт, смело угощать своих близких и друзей.

Этот поистине сказочный кокосовый десерт никого не оставит в равнодушии. Не смотря на то, что десерт необычайно прост в приготовлении, его вкусовые качества приятно удивят самого искушенного сладкоежку. Сладкоежкам придутся по вкусу корзиночки с ягодами, это актуальный рецепт для лета, а в качестве наполнителя можно использовать любые ягоды.

Читайте так же:
Десерт воскресенск отзывы

Указанных ингредиентов должно хватить на 20-25 конфеток, в зависимости от того какого диаметра будете катать шарики. Если вы ожидаете гостей, то смело увеличивайте рецепт в два или в три раза.

Кокосовые конфетки, приготовленные дома намного лучше и вкуснее тех, что можно купить в магазинах или на рынке. Они отличаются от покупных ещё и тем, что вы точно знаете, что находится внутри каждого белоснежного шарика, так как создали его своими руками, что положили, то и есть.

Приятного вам аппетита! Наслаждайтесь сами и дарите радость всем, кто вас окружает. Подарите себе и своим близким десерт «Кокосовый рай»!

Кокосовые конфеты «Баунти»

Все прекрасно помнят красивую и манящую рекламу шоколадного батончика: «Баунти — Райское наслаждение!» И сразу, у всех любителей этого сладкого лакомства, просто наворачиваются слюнки… А ведь эти вкусные, любимые батончики можно смело готовить своими руками в домашних условиях, благо все ингредиенты просты и доступны. Вот и моя сестра запаслась кокосовой стружкой, сгущённым молоком и плитками шоколада и решила побаловать себя домашними сладостями. Ну что может быть лучше? Когда к чаю Вам подают приготовленные в домашних условиях шоколадные конфеты. Наверняка никто не сможет от такого отказаться. Для приготовления конфет с кокосовой стружкой «Баунти», Вам не потребуется много времени. Всё готовится быстро и довольно легко. Поэтому, обязательно и Вы приготовьте эти райские конфеты своим домашним, удивите их, они это оценят.

баунти

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

ингредиенты для кокосовых конфет

  • Кокосовая стружка — 2 уп. (160 гр.)
  • Сгущённое молоко — 4 ст.л.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Шоколад — 2 плитки (молочный или тёмный)

Как приготовить вкусные кокосовые конфеты «Баунти» в домашних условиях:

конфеты Баунти

Всё довольно просто. В миске соединить кокосовую стружку со сгущённым молоком и размягчённым сливочным маслом.

готовим кокосовые конфеты

Всё перемешать до однородного состояния. Прошу прощения, фото перевернулось и никак не хочет принимать нужное положение…..

Читайте так же:
Десерт машенька отзывы

конфеты Баунти

Берём понемногу кокосовой сладкой массы и делаем основу для кокосовых конфет Баунти. Екатерине захотелось сделать конфеты круглой формы. Вы можете по желанию придать им вид вытянутый, более приближенный к магазинному варианту. Крутим кокосовые шарики и выкладываем на плоское блюдо, устеленную фольгой или пекарской бумагой.

конфеты Баунти

Отправляем кокосовые полуфабрикаты в морозильную камеру на 20-30 минут для застывания.

Отдельно нам нужно растопить шоколадные плитки, ноне забываем с каждой шоколадки оставить по 3-4 кусочка шоколада. Так мы будем проводить темперирование шоколада, чтобы на конфетах он не таял при подаче. Темперирование это важная часть, так как мы делаем конфеты в шоколаде и нам важно получить качественный продукт на выходе. Для этого, мы ломаем плитку шоколада и растапливаем на водяной бане или с помощью микроволновой печи, перемешиваем до гладкого однородного состояния. И начинаем его темперировать — просто добавив оставленные целые кусочки шоколада в растопленный шоколад, быстро перемешивая до полного его растворения, тем самым темперируя его, доведя до определённой температуры 28-30 градусов. Сначала мы шоколад нагреваем до 40-42 градусов, а затем просто остужаем его, добавляя целые кусочки шоколада. Именно такой темперированный шоколад нам и потребуется для обволакивания домашних конфет.

В данном рецепте мы использовали тёмный горький шоколад с большим содержанием какао. Можно также использовать шоколад молочный или даже белый, так конфеты получатся ещё слаще.

растопленый шоколад

А теперь просто берём с помощью двух вилок или деревянных шпажек кокосовые шарики и обмакиваем в подготовленный шоколад. И выкладываем готовые конфеты на блюдо, выстеленное фольгой или пекарской бумагой.делаем конфеты Баунти Даём шоколаду остыть, схватиться и только потом, пдаём домашние кокосовые конфеты на стол с горячим чаем или кофе.Баунти

домашние конфеты

На разрезе конфеты получаются безумно красивыми.

Приятного Всем чаепития желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Nata de Coco — Кокосовое желе

Сегодня поговорим о вкусном, но редком продукте на наших просторах — о кокосовом желе. Чаще всего оно встречается в составе других желе, сиропах или напитках. Вы по-любому их видели на полках супермаркетов.

Читайте так же:
Даркзип рецепты десерты

Но вот самого кокосового желе у нас как-то нет.
А теперь срыв покровов — это не желе 🙂
Не, именно желе, конечно, тоже существует, но мы сегодня не о нем.
На самом деле это ферментированная кокосовая вода, желирующих агентов там нет. Это что-то близкое к чайному грибу. Открыли его на Филиппинах, и название переводится примерно как «кокосовая пенка», сродни молочной пенке. С биологической точки зрения, ната де коко — это целлюлозная пленка, выделяемая определенными видами бактерий. Кроме производства кокосового желе, она так же используется при производстве искуственной кожи в хирургии, в матрицах фотоаппаратов и OLED-экранах. Почитать поподробнее можно на вики.


Ната де Коко в процессе производства

Тем не менее, штука очень вкусная, имеет, если так можно выразиться, прохладный вкус кокоса, и часто используется в различных десертах и напитках (бабл-ти рулит), а заодно хорошо сочетается ВНЕЗАПНО с пикулями (маринованные всякие овощи и фрукты), мороженым и фруктами-ягодами, а в качестве плюшки в него бесполезно добавлять консерванты, поэтому их в нем не найдете.

В целом, состав довольно простой:
— Кокосовая вода, 1л
— Уксус, ±7мл
— Сахар, 100г
— Фосфат или сульфат аммония, 5г
— Закваска (Nata starter), 110-150мл

Если с первыми тремя ингридиентами еще все понятно, то последние два вызывают вопросы.
Пойдем по порядку:
Фосфат или сульфат аммония. Слабые соли, имеют фомулы (NH 4 ) 3 PO 4 и (NH 4 ) 2 SO 4 соответственно. Как не сложно догадаться, общий у них катион аммония, поэтому эти соли используются в качестве источника азота для бактерий. В принципе, можно обойтись и без такой добавки, но для верности при производстве добавляют где-то 0.5%.
Закваска (Nata starter). Душа и сердце сего продукта. Ну, и главное ограничение, почему кокосовое желе мало кто делает. В кратце, это ацетобактерии Acetobacter xylinum, и это те твари, которые превращают вино в уксус 🙂 Так же их можно обнаружить в прокисшем соке или сгнившем фрукте, что наводит на мысль, что ната де коко можно сделать с прокисшем соком, но тут бабушка надвое сказала, мало ли что там еще может быть. Поэтому лучше все-таки использовать чистую культуру, это значительно облегчит жизнь.

Читайте так же:
Пп белковые десерты рецепты

Процесс производства простой донельзя.
Берем кокосовую воду, всыпаем сахар и соль аммония, доводим до кипения, охлаждаем. Когда температура опустится до комнатной, добавляем уксус. Количество уксуса указано очень примерно, важен уровень pH. Кислота нужна для того, чтобы довести его до 4. Когда уровень pH получен, добавляем закваску, после чего накрываем контейнер несколькими слоями марли, тонкой ткани или газетой, на худой конец. Оставляем все это дело дней на 15, это примерно время, нужное для производства 1.5см слоя.
Ната де коко готово, можно резать и подавать 🙂
Например, так!

Электронная сигарета HQD MELO 1000 (Кокосовый десерт)

Электронная сигарета HQD MELO 1000 (Кокосовый десерт) на 1000 затяжек (тяг) купить в магазине sherlocktabak.ru по лучшей цене с курьерской доставкой по Москве и МО или самовывозом из магазинов в Красногорске. Доставка по России СДЭК,Почта России.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Оплата

Москва и МО

Оплата курьеру наличными или переводом на карту

По России

Оплата переводом на карту Сбербанка(100% предоплата)

Доставка

Доставка Москва и область

График работы курьерской службы: с 09:00 до 19:00

  • В пределах МКАД стоимость доставки составляет — 300 рублей.
  • В пределах 10км от МКАД стоимость доставки составляет — 500 рублей .
  • За пределы 10км от МКАД стоимость доставки составляет — 500 рублей + 15 руб/км.

При подтверждении заказа, Ваш товар будет доставлен в течение 1-3 дней. Наиболее подробную информацию можно узнать, обратившись к менеджерам или позвонив по указанным телефонам.

Если ваш заказ сделан в субботу или воскресеньедоставка будет на понедельник.

Как только осуществился выезд товара со склада, вам об этом сообщит водитель-экспедитор. За 1-2 часа до прибытия по договоренному адресу поступит повторный звонок. Так как трафик движения плотный , в связи с этим период доставки может затянуться до 1-4 часов. Наш курьер осуществит доставку до подъезда. С момента подтверждения заказа можно заранее заказать услуги грузчика, оплачиваемые отдельно.

Читайте так же:
Десерты от ивлева рецепты
Доставка по Красногорску и району

При сумме заказа до 3000 руб. — доставка 250 руб.

При сумме заказа от 3000 руб. — доставка бесплатно!

Доставка по России в регионы

У нас имеется возможность доставлять товар в следующие Транспортные компании: ПЭК, СДЭК, Почта России, Деловые линии.

Стоимость рассчитывается от веса и габаритов груза по текущим расценкам перевозчика.

Наша компания имеет огромный опыт работы в сфере перевозок. По всей России ежедневно происходит отправка грузов в разные города. К каждому заказу прикреплен код-штрих, по которому возможно отслеживать свой заказ. Транспортная компания осуществит доставку вашего заказа в указанный срок и место. Сразу же после прибытия заказа в ваш город вам придёт смс-уведомление или уведомление в мессенджере.

Самовывоз

Самовывоз осуществляется с нашего склада. При заказе товара вы можете выбрать способ доставки самовывоз, который предполагает, что вы сами заберёте товар из указанного места.

Уточняйте время работы склада, сообщите о своём приезде в удобное вам время и мы быстро подготовим для вас товар. Самовывоз очень удобен для тех покупателей, кто не уверен, будет ли он находиться в данный промежуток времени дома или на работе.

Выбрав способ доставки «самовывоз», покупатель может сам решить, в какое время забрать заказ в одном из наших магазинов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector