Blinchika.ru

Блинчичка
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетолог назвала 10 сладостей, которые точно не навредят детям

Диетолог назвала 10 сладостей, которые точно не навредят детям

Кто, как не мы, взрослые, формируем вкусовые привычки ребенка? И часто допускаем ошибки, которые позже аукнутся. Рассказываем, чем можно порадовать кроху без опаски.

Оксана Михалева

Оксана Михалева

Врач-эндокринолог, врач-диетолог клиники для детей и подростков «СМ-Доктор» на Космонавта Волкова, кандидат медицинских наук

«Сладости доставляют удовольствие и детям, и взрослым. Времена, когда полезное не могло радовать вкусом, практически канули в Лету. На прилавках можно найти десятки „здоровых“ продуктов. Однако соблюсти баланс между приятным вкусом и пользой можно, если грамотно составить рацион и следовать ему изо дня в день. Важно не забывать и об умеренности, ведь даже полезный продукт в больших количествах способен принести вред».

Важно понимать, что норма сахара в день, безопасная для детей, — не более 40 г. Имеется в виду весь сахар — и из продуктов, и добавленный в пищу. Поэтому рекомендуем в первую очередь давать детям фрукты и сухофрукты, а вот остальные сладости — только одно-два наименования в день в зависимости от возраста ребенка.

Противопоказания есть и у полезных сладостей — это пищевая непереносимость и аллергия. Для меда и изделий, в которые добавлен сахар или фруктоза, — сахарный диабет.

Фрукты

Естественный источник природного сахара (фруктозы, глюкозы и сахарозы), при этом имеют невысокую калорийность. Содержат большое количество полезных пищевых волокон, которые помогают пищеварению, абсорбируя вредные вещества и даже предотвращая развитие некоторых форм рака. Фрукты богаты витаминами, макро- и микроэлементами, которые необходимы ребенку для нормального роста и развития.

Норма: три-четыре порции в день. Одна порция — около 100-150 г (это 60-75 ккал). Самые сладкие фрукты — бананы, гранат, хурма, их калорийность в полтора-два раза выше.

Сухофрукты

Содержат много клетчатки, витаминов и минералов, имеют приятный вкус и текстуру. По содержанию природных сахаров лидером выступают финики, затем инжир, бананы, изюм, курага, чернослив. Можно смешивать сухофрукты с орехами, добавлять в каши, мюсли, творог, улучшая вкус этих продуктов.

Норма: 50 г в день (примерно 125-150 ккал), орехов — 15-20 г (120-130 ккал).

Фруктовые чипсы и цукаты

Это прекрасное лакомство как для детей, так и для взрослых. Однако не стоит забывать, что в эти продукты в процессе приготовления добавляют сахар, поэтому количество их должно быть ограничено. Обращайте внимание при выборе на состав, а также наличие пищевых добавок, консервантов, красителей, усилителей вкуса и т.д. Калорийность — около 250-350 ккал на 100 г.

Читайте так же:
Презентация приготовление десертов

Норма: 50 г в день (125-175 ккал).

Пастила

В ее основе — натуральное пюре, чаще всего, яблочное. Соответственно, пастила несет в себе пользу того фрукта, из которого она сделана. В яблочное пюре могут добавлять пюре из других фруктов или ягод, что улучшает его полезные свойства. Пастила может изготавливаться с добавлением сахара (300-350 ккал на 100 г) или без него (150-170 ккал на 100 г).

Норма: пастилы без сахара можно съесть 50-100 г в день (75-150 ккал), с сахаром — не более 50 г (150-175 ккал).

Мармелад

Как правило, варится из яблочного пюре, других фруктов и/или ягод, пектина, сахара. Желательно выбирать мармелад, произведенный по ГОСТу, это показатель качества и безопасности. Полезен благодаря витаминам, минералам и растительной клетчатке. Калорийность — около 300 ккал на 100 г.

Норма: 50 г в день вполне достаточно (150 ккал).

Зефир

Его делают из яичного белка, яблочного пюре и сахара. Натуральный пектин в его составе способствует пищеварению и нормализации функции кишечника. При выборе зефира необходимо обращать внимание на состав, так как многие производители для уменьшения себестоимости и улучшения вкуса добавляют ароматизаторы, красители, консерванты. Калорийность — примерно 300 ккал на 100 г.

Норма: один-два в день (130-260 ккал).

Это кладезь полезных веществ! Содержит огромное количество витаминов, микро- и макроэлементы, а также ферменты, фитонциды и другие полезные биологические вещества. Продукт обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и лечебными свойствами: повышает защитные силы организма, улучшает сон, нормализует пищеварение. Калорийность меда — 320-350 ккал на 100 г.

Норма: одна-две чайные ложки в день из-за высокого содержания простых углеводов (фруктозы и глюкозы).

Мороженое

Не удивляйтесь, но стаканчик пломбира тоже прекрасный пример сладкого продукта, который может быть полезным. Важно, чтобы в мороженом не было заменителей молочного жира и другой «химии». Мороженое содержит также ценный белок, аминокислоты, витамины, кальций и другие элементы.

Норма: не чаще двух-трех раз в неделю, поскольку по калориям мороженое не превосходит другие сладости (220-250 ккал на 100 г), но содержит больше жира (15-20 г на 100 г).

Злаковые батончики

Традиционный состав: овсяные хлопья, сухофрукты, ягоды, орехи, подсолнечные семена, сахар, иногда мед. Калорийность в зависимости от состава — 350-400 ккал на 100 г. Злаки обеспечивают дополнительное поступление белка и клетчатки в организм. При покупке будьте бдительны: в некоторых образцах при тестировании «на натуральность» были обнаружены консервант Е220 (диоксид серы), Е200 (сорбиновая кислота) и Е210 (бензойная кислота).

Читайте так же:
Десерт розе ресторан отзывы

Норма: один батончик в день (120-130 ккал).

Шоколад

Принято считать, что горький шоколад полезен, а молочный — нет. На самом деле это не так. Количество калорий, а также белков, жиров и углеводов в этих видах шоколада примерно одинаковое. Важно, чтобы производитель не использовал заменителей какао-масла и дополнительных ингредиентов, способных испортить продукт. По калорийности шоколад превосходит многие описанные сладости — 540-550 ккал на 100 г. Зато его можно считать природным антидепрессантом, так как он повышает уровень серотонина в организме.

Норма: три дольки шоколада — дневная норма (110 ккал).

Больше полезных материалов о правильном детском питании — в нашем канале на Яндекс.Дзен .

Как накрыть стол на детский день рождения и организовать праздник

Как накрыть стол на детский день рождения и организовать праздник

В детстве день рождения — один из самых волшебных, удивительных и долгожданных праздников. Чтобы сделать ребёнку этот праздник особенным и запоминающимся, нужно проявить немного фантазии и потратить минимум времени.

Это довольно просто, было бы только желание сделать ребенка чуточку счастливее, увидеть радость вперемежку с восторгом в родных глазках и искреннюю улыбку на маленьком личике. Итак, что же нужно, чтобы стать феей для малыша и подарить ему сказку? Попробуем разобраться как накрыть стол на детский день рождения и организовать праздник.

Как накрыть стол на детский день рождения

Рассмотрим какие блюда подать на праздничный детский стол. Но, сначала немного об организационных моментах.

Ключевые аспекты при организации детского праздника

  • Ориентация праздника
  • Количество гостей
  • Организационные моменты
  • Развлекательные мероприятия
  • Украшение комнаты и стола
  • Меню на детский день рождения
  • Торт
  • Подарки гостям
  • Финальное мероприятие
  • Ориентация праздника

Начать, пожалуй, нужно с того, что детский праздник — это детский праздник, а не посиделки за взрослым столом. Возможно, ребенку будет интересно посидеть и пообщаться с бабушками, дедушками и прочими родственниками, но это должно быть уже после основного праздника.

Количество маленьких гостей

Обязательно нужно определиться с количеством приглашенных детей. Их не должно быть слишком много. Количество гостей должно варьироваться в зависимости от возраста ребенка и, в идеале, не превышать количество исполняющихся имениннику лет.

Организационные моменты

детский день рождения

Ребенку будет очень приятно, если позволить ему принять участие в организации праздника — выбрать торт, одежду, основные блюда и, главное, самому решить, кого из друзей пригласить на свой день рождения.

Читайте так же:
Рецепт десерты оля

Развлекательные мероприятия

Необходимо заранее спланировать, чем будут заняты дети на празднике, все продумать. Это может быть как самостоятельно спланированный сценарий развлечений, так и приглашенные аниматоры.

Украшение комнаты

как украсить комнату на детский день рождения

Сюрприз в виде красиво украшенной накануне комнаты может привести ребенка в неописуемый восторг, подарить ощущение чуда и сделать день запоминающимся с самого утра. Это могут быть обычные или гелиевые шары, рисунки или фотографии именинника, расположенные на стенах, плакаты, гирлянды, растяжки соответствующей тематики.

Подарки для гостей

печенье с предсказанием

Как известно, подарки приятно не только получать, но и дарить. Поэтому позаботьтесь о подготовке небольших, символических подарков гостям. Это могут быть красиво упакованное печенье с предсказаниями, специально сделанный календарик с фотографией именинника, воздушный шарик с праздника, интересный значок и любая другая милая безделушка.

Финальное мероприятие

бенгальские огни на детский день рождения

Обязательно продумайте окончание праздника. Это должно быть что-то эффектное и запоминающееся, чтобы перекрыть грусть от того, что праздник заканчивается. Ярким завершающим аккордом может стать небольшой салют, запуск небесных фонариков, можно зажечь бенгальские огни или устроить битву мыльных пузырей.

Вариантов проведения детского праздника масса, включите фантазию, взгляните на мир глазами ребенка, вспомните свое детство и все обязательно получится. Ведь чудеса живут там, где в них верят.

Меню на детский день рождения

Важно заранее продумать меню на праздник. Подготовить необходимые праздничные атрибуты и украшения для стола, посуду. Можно заранее заказать одноразовую посуду и бумажные стаканчики со своим придуманным рисунком.

Какие же блюда можно подать на детский день рождения? Не переусердствуйте с количеством, для детей это праздник, а не застолье. Нескольких простых и легких блюд будет достаточно. Главное сладкий стол или торт.

Закуски

Можно подать канапе на шпажках или бутерброды. Важно, чтобы пища была не жирная и легкая. Побольше овощей.

Вариант канапе с крабовыми палочками и огурцом

канапе для детского день рождения

  1. Нарезать свежий огурец на тонкие слайсы в длину.
  2. Смазать слайсы майонезом или творожным сыром.
  3. Завернуть вовнутрь рулетика крабовую палочку нужного размера.
  4. Наколоть получившийся ролл на шпажку.

Веселые бутерброды

детские бутерброды на день рождения

Можно приготовить веселые бутерброды в виде смайлика или рожицы. Вырежьте формочкой для печенья нужные фигурки, смажьте начинкой и украсьте сыром, маслинами и помидором. Такие бутерброды разлетятся очень быстро.

Салаты

Дети всегда рады салату оливье. Оформите его порционно.

детский оливье на день рождения

Можно подать в корзиночках, тарталетках.

оливье в тарталетках

Горячие мясные блюда

Идеальным вариантом горячих мясных блюд будут шашлычки из куриного филе.

шашлыки из куриного филе для детей

Можно приготовить мясные котлеты и красиво оформить в виде энгри бердс.

Читайте так же:
Протеиновый творожный десерт

детские котлеты

Гарнир

На гарнир лучше всего подать картофельное пюре, картофель фри или отварной рис.

картофель фри

отварной рис

Можно приготовить самим, а можно купить или сделать на заказ.

Подача торта — один из ключевых моментов праздника. Торт должен быть не только красивым и вкусным, но и эффектно преподнесен. Тут идеально подойдет классический вариант — свечи, ведь сейчас такой большой выбор свечей на любую тематику, любых форм и размеров.

Очень красиво и необычно будет смотреться свеча в виде раскрывающегося музыкального цветка с фейерверком. Торт лучше внести в комнату под соответствующий аккомпанемент при выключенном свете или задернутых шторах.

торт на день рождения

Кенди бар

Если позволяют средства, можно организовать ребенку праздничный кенди бар.

Это модный тренд и ребенок будет в восторге.

Его можно сделать тематическим, оформленным в определенных цветах.

вариант кенди бара для девочки

кенди бар на день рождения

Мы надеемся, что наши идеи и советы помогут вам накрыть стол на детский день рождения и провести праздник так, чтобы он запомнился ребенку.

Пудинг рисовый для детей

Пудинг рисовый для детей

Предлагаю и взрослым опробовать пудинг рисовый для детей на завтрак, полдник, десерт. Блюдо готовится в 2 этапа, получается вкусным, довольно сытным, не пахнет кашей, для разнообразия можно бросить горсть ягод, орехов, дополнить шоколадными каплями или цукатами. Подавать рекомендую с ложкой-другой сметаны, джема, сиропа и (или) под слоем пудры.

Как приготовить "Пудинг рисовый для детей" пошагово с фото в домашних условиях

Пудинг рисовый для детей

Необходимы молоко, яйцо, сахар, сливочное масло, по желанию — щепотка ванильного сахара.

Пудинг рисовый для детей

На верхнем огне распускаем сливочное масло.

Пудинг рисовый для детей

Закладываем порцию чистого риса, перемешиваем, пропитываем маслом около 1 минуты. Крупинки становятся полупрозрачными, а крахмал «запечатывается».

Пудинг рисовый для детей

Вливаем молоко, кипятим, снизив нагрев, варим около 15 минут.

Пудинг рисовый для детей

Одновременно отделяем желток от белка, к первому всыпаем сахар (плюс ванильный сахар).

Пудинг рисовый для детей

Яично-сахарную смесь взбиваем до гладкой текстуры, белесого оттенка, а белок — до воздушной пены.

Пудинг рисовый для детей

К отварному рису (на зубок) опускаем сначала растёртый желток, быстро размешиваем.

Пудинг рисовый для детей

Вводим белковую пену и также проводим по кругу, полностью объединяя компоненты.

Пудинг рисовый для детей

Мягким сливочным маслом густо смазываем огнеупорную ёмкость.

Пудинг рисовый для детей

Наполняем кремообразным рисом, отправляем в раскалённую духовку на следующие 15-20 минут, запекаем при температуре 190°С.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане «Васiлькi»

— Промокод дает право на скидку до 49% на супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты в ресторане «Васiлькi» по адресу: ул. Налибокская, д. 1 (ТЦ «Караван») с понедельника по четверг

Читайте так же:
Десерт с желатином быстро

— закуски: от 4,80 руб. от 6,80 руб.

— супы: от 4,10 руб. от 6,80 руб.

— драники/детское меню: от 4,30 руб. от 6,20 руб.

— десерты: от 4,60 руб. от 7,60 руб.

— салаты: от 5,80 руб. от 8,30 руб.

— горячие блюда: от 9,90 руб. от 14,20 руб.

— Меню смотрите ниже

— Один промокод — один заказ без ограничений по количеству со скидкой.

Особенности

— Акция не суммируется с другим акциями и предложениями

Хлебные гренки с сыром и чесноком (220 г)

4,80 руб. 6,80 руб.

Состав: обжаренные хлебные гренки, подаются с сырным соусом с чесноком.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Сельдь «Свойская» (220 г)

5,20 руб. 8,70 руб.

Состав: филе сельди, подается с жареным картофелем, соусом тартар, маринованными опятами и луком, томатами черри.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

4,10 руб. 6,80 руб.

Состав: холодник, приготовленный на кефире со сметаной, яйцом, свежими огурцами и зеленью

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Домашняя солянка (320 г)

4,30 руб. 8,50 руб.

Состав: солянка на мясном бульоне с ветчиной, сосисками, салями и копченой говядиной, картофелем, луком, маринованными огурцами, маслинами, подается с ломтиком лимона и сметаной

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Драники и детское меню

Макароны с мясными фрикадельками (210 г)

4,30 руб. 6,20 руб.

Состав: макароны-спиральки со сливками и сыром, фрикадельки из куриного филе, томаты черри, зелень.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Драники с мясом (300 г)

5,40 руб. 10,70 руб.

Состав: драники с мясом.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Оливье с ветчиной (225 г)

5,80 руб. 8,30 руб.

Состав: ветчина, зелёный горошек, маринованные огурцы, картофель, морковь, заправленные майонезом, подаются с яйцом и ростками гороха.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Салат с куриным филе и гренками (185 г)

6,50 руб. 9,30 руб.

Состав: обжаренное куриное филе с травами, листья салата, помидоры, огурцы и гренки, заправленные соусом из зелени.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

с деревенскими колбасками (405 г)

9,90 руб. 14,20 руб.

Состав: подается с яичницей, жареным картофелем, шкварками, луком и маринованным помидором с чесноком.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Лимонный цыпленок (345 г)

10,20 руб. 14,60 руб.

Состав: жареная куриная грудка, подается с обжаренными шампиньонами, стручковой фасолью, картофелем и томатами черри, сыром Джюгас.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Творожный десерт с соусом из лесных ягод (210 г)

4,60 руб. 7,60 руб.

Состав: слоеный десерт с творожным кремом и ягодным соусом.

Супы, салаты, закуски, горячие блюда, драники/детское меню, десерты со скидкой до 49% в ресторане

Вишневый пирог (165 г)

4,90 руб. 8 ,10 руб.

Состав: теплый пирог из песочного теста с вишней и творогом, подается с творожным кремом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector